Royalbangla
Nutritionist Tahmina Akter
Nutritionist Tahmina Akter

অতিরিক্ত চিনি কিভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায় জেনে নিন

ওজন নিয়ন্ত্রণ


  • গ্লুকোজ কোষের প্রধান উপাদান এটা হয়ত অনেকেই জানি। গ্লুকোজ থেকেই আমাদের শরীর শক্তি পেয়ে থাকে। কোথা থেকে আসে এই গ্লুকোজ?
    কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার গ্লুকোজের প্রধান উৎস কিন্তু সব খাবারেই কিছুনা কিছু গ্লুকোজ থাকে। ভাত, আলু, আটা, চিনি, শাক সবজি, ফলমূল ইত্যাদিতে এটি পাওয়া যায়।
    প্রায় সব খাবারে আপনি গ্লুকোজ পাচ্ছেন, তাহলে আমরা কেন কোবিড ১৯ এ চিনি কম খেতে বলছি?
  • এক
    অন্যান্য খাবার থেকে আপনি যে গ্লুকোজ পাচ্ছেন তা বিশেষ প্রক্রিয়ায় ভেঙ্গে রক্তে যাচ্ছে। কিন্তু চিনির ভাঙ্গার প্রয়োজন হয় না, সরাসরি রক্তে দ্রুত শোষিত হয়। যা রক্তে থাকা লোহিত কণিকার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধের সক্ষম শ্বেত রক্ত কনিকা কে ও ক্ষতিগ্রস্ত করে। রক্তের চিনির পরিমান বাড়িয়ে দেয়। অপরদিকে ভিটামিন সি, যা শ্বেত রক্ত কণিকা কে কর্মক্ষম করে। চিনি ও ভিটামিন সি এর রাসায়নিক গঠন একি হওয়ায়, যখন আমরা চিনি ও ভিটামিন সি একইসাথে গ্রহন করি, এদের মধ্যে প্রতিযোগিতা শুরু হয়ে যায়। চিনি রক্তের শ্বেত কণিকায় ভিটামিন সি শোষনে বাঁধা দেয়। ভিটামিন সি শোষণ বেশি হলে শ্বেত কণিকা কার্যকারিতা বাড়ে ফলে রোগ প্রতিরোধের শ্বেত কণিকা ব্যকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জয়ী হয়। অপরদিকে চিনি এর কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।তাছাড়া বিভিন্ন রোগের ট্রিগার হিসেবে কাজ করে চিনি।
  • দুই
    চিনি ডায়াবেটিস রোগীর জন্য যেমন খারাপ , তেমনি এটি সবার জন্যই ক্ষতিকর।
  • তিন
    তাই আপনি অনেক ভিটামিন সি জাতীয় খাবার যেমন লেবু, মালটা, টমেটো, অন্য টক ফল খেলেন সাথে চিনিও খেলেন তাহলে কোন লাভই হলো না।
  • চার
    রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বেশি বেশি টক ফল, শাক সবজি, দুধ, ডিম, সমুদ্রের মাছ, ভিটামিন ই খান। চিনি ও চিনিযুক্ত খাবার যেমন সফ্ট ড্রিংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার করুন।
    ধন্যবাদ
    তাহমিনা আক্তার
    পুষ্টিবিদ বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস
    1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
    পরবর্তী পোস্ট

    পছন্দের ফল কিভাবে খাচ্ছেন??


    লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট

    যৌন স্বাস্থ্য ভালো রাখার উপায়
    বিস্তারিত

    নরমাল ডেলিভারির জন্য টিপস

    Delivery
    'নরমাল' ডেলিভারি হলো এমন একটি ডেলিভারি পদ্ধতি যেখানে কোন প্রকার অস্ত্রোপচার বা সার্জিক্যাল প্রক্রিয়া জড়িত নয়। এটি একটি ভেজাইনাল ডেলিভারি যা স্বতঃস্ফূর্ত এমনকি সহায়ক বা ইন্ডিউসডও হতে পারে।........
    বিস্তারিত

    দাওয়াত খাওয়ার আগে ও পরে যেভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবেন?

    weight
    দাওয়াত এ যাওয়ার আগে কিছু খেয়ে যাবেন যেমন : আপেল,পেয়ারা, বাদাম, ছোলা এই রকম আশবহুল খাবার কারন অতিরিক্ত ক্ষুধা থাকলে খাওয়া বেশি হয়।......
    বিস্তারিত

    পুষ্টিগুণে ভরপুর কমলা

    oranges
    কমলা একটি সুস্বাদু ও সহজলভ্য ফল। বিশেষ করে এখনই কমলার সেরা মৌসুম। চোখ ধাধানো রঙ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর বলে এই ফলটি সবারই খুব পছন্দ। ফল হিসেবে, জুস করে কিংবা অনেক রান্নাতেও কমলা ব্যবহার করা হয়।.............
    বিস্তারিত
    Chest pain

    অজানা বুক ব্যথা থেকে হৃদরোগ- কিভাবে বিপদ ডেকে আনে?

    Premature Ejaculation

    দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?

    cancer

    ভালোবাসার মানুষটির যখন ক্যান্সার

    Depression

    কিভাবে বুঝবেন আপনি ডিপ্রেশনে আছেন?|

    milk

    দুধ খাওয়া কেন প্রয়োজন? দৈনিক কতটুকু দুধ পান করা উচিত?

    fish-sticks

    কমসময়ে ঘরে তৈরি রেস্তোরাঁ স্টাইলে ছোট মাছের চচ্চড়ি


    Women
    1
    ছেলে নাকি মেয়ে
    2
    Onion
    3
    forgiveness
    4
    Thyroid Problems
    5
    What Is Botox
    6
    Drink Enough Water
    7
    Ways To Be Happy
    8
    Cesarean Delivery
    9
    Downs Syndrome
    10