Royalbangla
Nutritionist Tahmina Akter
Nutritionist Tahmina Akter

অতিরিক্ত চিনি কিভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায় জেনে নিন

ওজন নিয়ন্ত্রণ


  1. গ্লুকোজ কোষের প্রধান উপাদান এটা হয়ত অনেকেই জানি। গ্লুকোজ থেকেই আমাদের শরীর শক্তি পেয়ে থাকে। কোথা থেকে আসে এই গ্লুকোজ?
    কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার গ্লুকোজের প্রধান উৎস কিন্তু সব খাবারেই কিছুনা কিছু গ্লুকোজ থাকে। ভাত, আলু, আটা, চিনি, শাক সবজি, ফলমূল ইত্যাদিতে এটি পাওয়া যায়।
    প্রায় সব খাবারে আপনি গ্লুকোজ পাচ্ছেন, তাহলে আমরা কেন কোবিড ১৯ এ চিনি কম খেতে বলছি?
  2. এক
    অন্যান্য খাবার থেকে আপনি যে গ্লুকোজ পাচ্ছেন তা বিশেষ প্রক্রিয়ায় ভেঙ্গে রক্তে যাচ্ছে। কিন্তু চিনির ভাঙ্গার প্রয়োজন হয় না, সরাসরি রক্তে দ্রুত শোষিত হয়। যা রক্তে থাকা লোহিত কণিকার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধের সক্ষম শ্বেত রক্ত কনিকা কে ও ক্ষতিগ্রস্ত করে। রক্তের চিনির পরিমান বাড়িয়ে দেয়। অপরদিকে ভিটামিন সি, যা শ্বেত রক্ত কণিকা কে কর্মক্ষম করে। চিনি ও ভিটামিন সি এর রাসায়নিক গঠন একি হওয়ায়, যখন আমরা চিনি ও ভিটামিন সি একইসাথে গ্রহন করি, এদের মধ্যে প্রতিযোগিতা শুরু হয়ে যায়। চিনি রক্তের শ্বেত কণিকায় ভিটামিন সি শোষনে বাঁধা দেয়। ভিটামিন সি শোষণ বেশি হলে শ্বেত কণিকা কার্যকারিতা বাড়ে ফলে রোগ প্রতিরোধের শ্বেত কণিকা ব্যকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জয়ী হয়। অপরদিকে চিনি এর কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।তাছাড়া বিভিন্ন রোগের ট্রিগার হিসেবে কাজ করে চিনি।
  3. দুই
    চিনি ডায়াবেটিস রোগীর জন্য যেমন খারাপ, তেমনি এটি সবার জন্যই ক্ষতিকর।
  4. তিন
    তাই আপনি অনেক ভিটামিন সি জাতীয় খাবার যেমন লেবু, মালটা, টমেটো, অন্য টক ফল খেলেন সাথে চিনিও খেলেন তাহলে কোন লাভই হলো না।
  5. চার
    রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বেশি বেশি টক ফল, শাক সবজি, দুধ, ডিম, সমুদ্রের মাছ, ভিটামিন ই খান। চিনি ও চিনিযুক্ত খাবার যেমন সফ্ট ড্রিংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার করুন।
    ধন্যবাদ
    তাহমিনা আক্তার
    পুষ্টিবিদ বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

নরমাল ডেলিভারির জন্য টিপস


ফিটাল কিক কাউন্ট (Fetal kick Count) কখন ও কেন করবেন।

আপনার শিশুর নড়াচড়া যখন ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয় তখন বেবির বিকাশ ঠিক ভাবে হচ্ছে কি না মনিটর করার জন্য আপনার ডাক্তার বেবির নড়াচড়া বা কিক কাউন্ট করতে বলতে পারেন।..............
বিস্তারিত

ক্যান্সার চিকিৎসার সময় কি কি লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন??

ক্যান্সার
ক্যান্সার চিকিৎসা একটি দীর্ঘ মেয়াদি চিকিৎসা। এবং এই চিকিৎসার যেহেতু কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে তাই এই চিকিৎসা চলাকালীন একজন ব্যক্তির কিছু শারীরিক সমস্যা বা উপসর্গ দেখা দিতে পারে।......
বিস্তারিত

মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নিন

Mental Health
মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে আমরা অনেক কিছুই করতে পারি। নিজেকে ভালো রাখতে কোথাও থেকে ঘুরে আসুন, বই পড়ুন, গান শুনুন, নিজের পছন্দের খাবার রান্না করুন, গার্ডেনিং করুন অথবা যে কাজটি করলে আপনার ভালো লাগে এমন কিছু করুন।..........
বিস্তারিত

ডায়াবেটিস এর গাইড লাইন

Diabetes
ডায়াবেটিস ইনসুলিন হরমোনের অভাবজনিত একটি রোগ। এই রোগে শরীরে গ্লুকোজ(শর্করা) কাজে লাগানোর ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায় বা কমে যায়। গ্লুকোজ কোষের ভিতরে প্রবেশ করতে পারে না, ফলে গ্লুকোজ রক্তে অবস্থান করে।......
বিস্তারিত
emotions

নেতিবাচক আবেগ মোকাবেলা

cholesterol

ব্লাড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করার উপায়

meat

চর্বি মুক্ত করে খান গরুখাসির মাংস-

meat

চর্বি মুক্ত করে খান গরুখাসির মাংস-

Rhinoplasty

রাইনোপ্লাস্টি (Rhinoplasty) নাকের সৌন্দর্য বর্ধনের সার্জারি।

মাংসপেশিতে টান

হঠাৎ করে হাত বা পায়ের পেছনের দিকের রগ বা মাংসপেশিতে টান পরার কারণ ও সমাধান:-


Burning
1
Food Management
2
Health Alert In Ramadan
3
Married Life
4
ঔষধ খাওয়ার নিয়ম।
5
Extra Protein
6
childbearing
7
EASY Fried Rice Recipe
8
phobia
9
nutritional-needs
10