loading...









loading...

Royalbangla
Nutritionist Tahmina Akter
Nutritionist Tahmina Akter

অতিরিক্ত চিনি কিভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায় জেনে নিন

ওজন নিয়ন্ত্রণ


  • গ্লুকোজ কোষের প্রধান উপাদান এটা হয়ত অনেকেই জানি। গ্লুকোজ থেকেই আমাদের শরীর শক্তি পেয়ে থাকে। কোথা থেকে আসে এই গ্লুকোজ?
    কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার গ্লুকোজের প্রধান উৎস কিন্তু সব খাবারেই কিছুনা কিছু গ্লুকোজ থাকে। ভাত, আলু, আটা, চিনি, শাক সবজি, ফলমূল ইত্যাদিতে এটি পাওয়া যায়।
    প্রায় সব খাবারে আপনি গ্লুকোজ পাচ্ছেন, তাহলে আমরা কেন কোবিড ১৯ এ চিনি কম খেতে বলছি?
  • এক
    অন্যান্য খাবার থেকে আপনি যে গ্লুকোজ পাচ্ছেন তা বিশেষ প্রক্রিয়ায় ভেঙ্গে রক্তে যাচ্ছে। কিন্তু চিনির ভাঙ্গার প্রয়োজন হয় না, সরাসরি রক্তে দ্রুত শোষিত হয়। যা রক্তে থাকা লোহিত কণিকার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধের সক্ষম শ্বেত রক্ত কনিকা কে ও ক্ষতিগ্রস্ত করে। রক্তের চিনির পরিমান বাড়িয়ে দেয়। অপরদিকে ভিটামিন সি, যা শ্বেত রক্ত কণিকা কে কর্মক্ষম করে। চিনি ও ভিটামিন সি এর রাসায়নিক গঠন একি হওয়ায়, যখন আমরা চিনি ও ভিটামিন সি একইসাথে গ্রহন করি, এদের মধ্যে প্রতিযোগিতা শুরু হয়ে যায়। চিনি রক্তের শ্বেত কণিকায় ভিটামিন সি শোষনে বাঁধা দেয়। ভিটামিন সি শোষণ বেশি হলে শ্বেত কণিকা কার্যকারিতা বাড়ে ফলে রোগ প্রতিরোধের শ্বেত কণিকা ব্যকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জয়ী হয়। অপরদিকে চিনি এর কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।তাছাড়া বিভিন্ন রোগের ট্রিগার হিসেবে কাজ করে চিনি।
  • দুই
    চিনি ডায়াবেটিস রোগীর জন্য যেমন খারাপ , তেমনি এটি সবার জন্যই ক্ষতিকর।
  • তিন
    তাই আপনি অনেক ভিটামিন সি জাতীয় খাবার যেমন লেবু, মালটা, টমেটো, অন্য টক ফল খেলেন সাথে চিনিও খেলেন তাহলে কোন লাভই হলো না।
  • চার
    রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বেশি বেশি টক ফল, শাক সবজি, দুধ, ডিম, সমুদ্রের মাছ, ভিটামিন ই খান। চিনি ও চিনিযুক্ত খাবার যেমন সফ্ট ড্রিংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার করুন।
    ধন্যবাদ
    তাহমিনা আক্তার
    পুষ্টিবিদ বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস
    1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
    পরবর্তী পোস্ট

    ফ্যাটি লিভার? সতর্ক হোন আজই!


    ব্রণ সমস‌্যার ঘরোয়া সমাধান- সহজ এবং শতভাগ কার্যকরী

    রয়াল বাংলা ডেস্ক
    মোবাইল ফোনের রেডিয়েশন আপনার কিভাবে ক্ষতি করছে? জেনে নিন।

    রয়াল বাংলা ডেস্ক
    পাইলস কি, কেন এবং কিভাবে হয়?

    Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
    কোষ্ঠকাঠিন্য কি, এর জটিলতা ও সমাধান

    Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
    ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

    পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
    ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

    Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
    পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?

    ডাঃ আয়েশা রাইসুল
    খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?

    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
    ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?

    ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
    প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস এর ঝুকি

    Nutritionist Iqbal Hossain
    ফর্সা হতে চান?

    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
    ভাত কতটা ওজন বাড়ায়?

    পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
    গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

    Nusrat Jahan
    এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

    Dietitian Shirajam Munira
    গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

    ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
    ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

    royalbangla desk
    মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

    নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
    চুল কি একটু বেশি পড়ছে? পর্ব-১

    পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
    কিটো ডায়েটের নেগেটিভ দিক!

    ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
    স্তনের চাকা এবং ক্যান্সার আতংক

    ডাঃ লায়লা শিরিন,সহযোগী অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল

    হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে সুরক্ষিত থাকুন

    পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
    বর্তমান বিশ্বে হৃদরোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে। হৃদরোগে আক্রান্ত হবার পেছনে বহুবিধ কারণ থাকে। তবে বর্তমান শতাব্দীতে আমাদের জীবনাচরণ এবং খাদ্যাভ্যাসের অসামঞ্জস্যতা উল্লেখযোগ্য হারে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে। ..........
    বিস্তারিত

    বিটরুট ক্যারোট অমলেট ( গর্ভবতী মা এবং রক্তস্বল্পতা যাদের রয়েছে তাদের জন্য উপকারী)

    পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
    ১ টেবিল চামচ করে বিটরুট এবং গাজর কুচি, পরিমাণ মতন পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ কুচি, ২ টি ডিম, স্বাদ মতন লবন এবং হলুদ।
    বিস্তারিত

    পাইলস থেকে মুক্ত থাকার কয়েকটি টিপস

    ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস
    প্রতিদিন প্রচুর পানি ও তরল এবং যথেষ্ট আঁশযুক্ত খাবার খান।শস্য, শাকসবজি, ফলমূল যেমন বেল, পেঁপে ইত্যাদি খান।.......
    বিস্তারিত

    বাজারের ফল নাকি বাড়ির ফল: কোনটি বেশি পুষ্টিকর?

    Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
    ফল আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এগুলোতে ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং বিভিন্ন প্রকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে, বাজারের ফল নাকি বাড়ির ফল - কোনটি বেশি পুষ্টিকর?.............
    বিস্তারিত

    রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেড়েছে? বিপদের ঝুঁকি এড়াতে কী ভাবে সুরক্ষা নেবেন?

    ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
    কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড— এই দু’টিকে অনেকেই গুলিয়ে ফেলেন। কিছু ক্ষেত্রে মিল রয়েছে বটে। তবে অমিলও কম নয়। হৃদ্‌যন্ত্রের অসুখ ধরতে চিকিৎসক রক্তপরীক্ষা করতে দেন,.........
    বিস্তারিত

    ডালিম বা বেদানায় কতখানি আয়রন?

    ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
    বেদানার রঙ লাল দেখে অনেকেই ভাবেন রক্ত বুঝি এখানেই। বাস্তবতা হলো বেদানায় আয়রন আছে ঠিকই কিন্তু সেটা আয়রনের বেস্ট সোর্স নয়। একশ গ্রাম বেদানায় আয়রন থাকে ০.৩ মিলি গ্রাম।......
    বিস্তারিত

    দুই মাস বয়সে কীভাবে বুঝবেন আপনার বেবির বৃদ্ধি ঠিকভাবে হচ্ছে?

    ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
    ২ মাস বয়সে শিশুর শারীরিক ও মানুষিক বিকাশের কিছু মাইলফলক:......
    বিস্তারিত

    দুই মাস বয়সে কীভাবে বুঝবেন আপনার বেবির বৃদ্ধি ঠিকভাবে হচ্ছে?

    ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
    ২ মাস বয়সে শিশুর শারীরিক ও মানুষিক বিকাশের কিছু মাইলফলক:...............
    বিস্তারিত

    হঠাৎ অনেক ওজন কমে গেলে কী করবেন?

    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
    হুট করে যদি দেখেন বিগত ২-৩ মাসে আপনার সিভিয়ার ওয়েট লস হচ্ছে, মানে ৮-১০ কেজি ওজন কমে যাচ্ছে এবং এর সাথে খাবারে অরুচি, স্বাদ না পাওয়া, ম্যালনিউট্রিশনে ভুগার সকল লক্ষন: অতিরিক্ত চুল পড়া, নখ ভেংগে যাওয়া, স্কিন খসখসে হয়ে যাওয়া ইত্যাদি যদি থাকে তাহলে একটু নড়ে চড়ে বসুন।...........
    বিস্তারিত

    দাঁতের যত্নে কিছু সহজ পরামর্শ

    ডাঃ এস এম ছাদিক,বিডিএস (ডি.ইউ)
    অনেকেই টুথব্রাশ নিয়ে একটু বেশিই সচেতন থাকেন। বারবার ধুতে থাকেন এমনকি জীবাণুমুক্ত করার জন্য ওভেনের ভিতরেও রাখেন। ............
    বিস্তারিত

    দুধ নাকি দই

    Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
    দুধ আর দই দুটোই আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। হজমের সমস্যা না থাকলে নিয়মিত দুধ ও দই খাওয়া যেতে পারে।..........
    বিস্তারিত

    গর্ভাবস্থায় গাজর খাওয়া।

    ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
    এটিই সত্যি যে, প্রতিটি গর্ভবতী মহিলা তার অনাগত শিশুর স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য সবকিছু সঠিকভাবে করতে যথাসাধ্য চেষ্টা করেন। কাজই শোনা কথায় কনফিউজড হোন বেশি। আজ আমরা এমনি একটি সবজি নিয়ে আলোচনা করবো যা গর্ভাবস্থায় খাওয়া নিয়ে অনেকেই দ্বিধাদ্বন্দে থাকেন। সবজিটির নাম গাজর।........
    বিস্তারিত

    হস্তমৈথুনের বদভ্যাস থেকে কিভাবে বাঁচবেন?


    royalbangla desk

    আদর্শ খাবার দুধ


    পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

    লিঙ্গের শীতলতা বা লিঙ্গ শৈথিল্য (Erectile dysfunction) কি?


    royalbangla desk

    যৌনস্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট


    royalbangla desk

    লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট


    royalbangla desk

    ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়


    royalbangla desk

    অ্যাসিডিটি: কি ? কেন? কিভাবে হয়?


    পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া,পুষ্টি বিষেষজ্ঞ

    দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?


    রয়ালবাংলা টিম

    ট্র্যান্স ফ্যাট কি ? কেন আপনার জন্য ক্ষতিকর ?


    Nusrat Jahan

    কিটো ডায়েট কি ? কার জন‌্য প্রযোজ‌্য ?


    Nutritionist Sadiya Smreety

    স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ানোর উপায়


    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

    চা কখন কিভাবে খাবেন?


    পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

    শিশুদের মোটা হওয়া রোধ করবেন কিভাবে?


    ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

    ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?


    ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

    পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?


    ডাঃ আয়েশা রাইসুল

    দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপ বা আইবিএস হলে কী করবেন


    ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা

    ডায়েট


    Nutritionist Iqbal Hossain

    পছন্দের ফল কিভাবে খাচ্ছেন??


    পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

    খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?


    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

    ট্র্যান্স ফ্যাট কি ? কেন আপনার জন্য ক্ষতিকর ?


    Nusrat Jahan

    কিটো ডায়েট কি ? কার জন‌্য প্রযোজ‌্য ?


    Nutritionist Sadiya Smreety

    স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ানোর উপায়


    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

    চা কখন কিভাবে খাবেন?


    পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

    শিশুদের মোটা হওয়া রোধ করবেন কিভাবে?


    ডায়েটিশিয়ান ফারজানা