আপনার শরীর নিজেই তার ৮০% কোলেস্টেরল তৈরি করে। তাহলে আমরা কোলেস্টেরলকে ভিলেন মনে করি কেনো?
কোলেস্টেরল হরমোন তৈরিতে দরকার হয়। ইস্ট্রোজেন, টেস্টোস্টেরন আর কর্টিসলের মতো গুরুত্বপূর্ণ হরমোন তৈরিতে কোলেস্টেরল লাগে।
কোলেস্টেরল বাইল এসিড তৈরি করে যা চর্বি ভেঙে পুষ্টি শোষণে সাহায্য করে, অর্থাৎ এটি হজমে সহায়তা করে।
আপনার শরীরের, ব্রেইনের প্রতিটি কোষ ঠিকভাবে কাজ করতে কোলেস্টেরল দরকার হয়।
পশ্চিমা চিকিৎসা পদ্ধতি অনেকটা একপাক্ষিকভাবে কোলেস্টেরলকে হার্টের রোগের জন্য দায়ী করেছে।
কিন্তু লো কোলেস্টেরলের কারনে হরমোনাল ইমব্যালেন্স, স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।
এখানে আসল ব্যপারটা হলো ব্যালেন্সের।
তাহলে এই ব্যালেন্সের জন্য আমাদের করণীয় কী?
- পুষ্টিকর প্রাকৃতিক খাবার খাওয়া (গ্রাস-ফেড মাংস, ডিম, মাছ খাওয়া)
- গুড ফ্যাট বেছে নেয়া (বাদাম, অলিভ অয়েল, নারকেল তেল প্রভৃতি)
- প্রসেসড খাবার আর আজেবাজে তেল এড়িয়ে চলা।
- ডিনার তাড়াতাড়ি করে ফেলার অভ্যাস গড়ে তোলা।
- স্ট্রেস কমানো আর সঠিক সময়ে পর্যাপ্ত ঘুমের দিকে নজর দেয়া।
কোলেস্টেরলকে ভিলেন ভাবলে হবে না, ব্যালেন্সড ডায়েট ও হেলদি লাইফস্টাইলের দিকে নজর দিতে হবে।
লেখক
ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট মালিহা জান্নাত
স্পেশালি ট্রেইনড ইন ওয়েট ম্যানেজমেন্ট
বিএসসি, এমএসসি (ফুড এন্ড নিউট্রিশন)
এমপিএইচ (পাবলিক হেলথ নিউট্রিশন)
সিএনডি (বারডেম)
পিজিটি, সিসিএনডি (বিএডিএন)
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
Nutritionist Maliha Zannat
অথবা WhatsApp করুন 01615-569556
