Royalbangla
Nutritionist Iqbal Hossain
Nutritionist Iqbal Hossain

ডায়েট

ডায়েট ও ডায়েটিং


  1. ডায়েট খুব ছোট একটি শব্দ, কিন্তু অনেক গুরুত্বপুর্ন। অনেকে মনে করেন যে ডায়েট মানে কম খাওয়া, কিন্তু না, ডায়েট মানে কখনই কম খাওয়া না, ডায়েট মানে হল সুষম খাবার খাওয়া। যে খাবারের মাঝে প্রতিটি খাদ্য উপাদান একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে উপস্থিত থাকবে। আজকাল ডায়েট যেন মানুষের একধরনের ফ্যাশনে পরিনত হয়েছে। অনেকের কাছে ডায়েট মানে যেন সারাদিন না খেয়ে থাকা। অতিরিক্ত ওজন কমাতে অনেকে মরিয়া হয়ে থাকেন। যেখানে যে ধরনের পরামর্শ পান সেটাই যেন অমৃত মনে করে গিলতে থাকেন। কেউ কেউ আবার দশ দিনে পনের কেজি ওজন কমানোর মত ভয়াবহ মিশনেও নামেন। অনেকে আবার গুগুলে সার্চ দেন যে কোন খাবারে ওজন কমে তা জানার জন্য। অনেক রকমের সাপ্লিমেন্টারী কিনে খেতে থাকেন অনেকে, যেগুলো কিনতে আপনার কষ্টার্জিত অনেক টাকা খরচ হয়ে যায় কিন্তু কাজের কাজ কিছুই হয়না। অনেকে মাঝেমাঝে সফল ও হোন। কিন্তু এই সফল হওয়ার পিছনে যে আপনার কতটা ক্ষতি হয়ে গেল সেটা আপনি কখনও ভেবে দেখেছেন? ভুল নিয়মে ডায়েট করার ফলে আপনার কতগুলো শারীরিক সমস্যা দেখা দিচ্ছে সেটা নিশ্চয় এতোদিনে টের পেয়েছেন? ভুল-ভাল ডায়েটের ফলে আপনার শরীর অনেক দুর্বল হয়ে যাবে, চুল পড়ে যেতে পারে, চর্ম রোগে আক্রান্ত হতে পারেন, স্কিন তার লাবন্য হারাবে, কন্সটিপেশন হতে পারে, আপনার সন্তান ধারনের ক্ষমতা হারাতে পারেন, এছাড়াও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন আপনি।
    ওজন কমানোর জন্য আপনিও ডায়েট করতে পারেন। তবে ডায়েট করতে হলে প্রথমেই আপনাকে নিজের শরীরের মেকানিজম এবং খাবারে বিভিন্ন ধরনের কাজ আর গুনাগুন সম্পর্কে খুব ভালো ধারনা রাখতে হবে। আর এই বিষয়টা আপনার ডায়েটিশিয়ানই সবচেয়ে ভালো জানেন, তাই নিজের শরীরের ক্ষতি এড়িয়ে যদি ডায়েট করতে চান তাহলেই অবশ্যই আপনার ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নিন।
    জগতে মানুষের পাশাপাশি অনেক প্রানী আছে। আপনি একটু খেয়াল করলেই দেখবেন যে, অন্যান্য প্রানী যেগুলো আছে তারা প্রায় একই ধরনের খাবার খেয়ে জীবন ধারনে সক্ষম। কিন্তু মানুষ একই ধরনের খাবার খেয়ে বাঁচতে পারেনা। যেমন ধরুন, আপনি গরুকে সারাজীবন ঘাস খেতে দেন, দেখবেন গরু ঘাস খেয়েই সারাজীবন পার করে দিবে, বাঘকে মাংস খেতে দেন, দেখবেন যে বাঘ সারাজীবন মাংস খেয়েই বেচে থাকবে, মুরগী বা পাখিকে সারাজীবন চাল বা ধান খেতে দেন, দেখবেন যে তারাও সারাজীবন চাল খেয়েই বেঁচে থাকবে। কিন্তু মানুষকে সারাজীবন শুধু ভাত বা শুধু মাংস খেতে দিন দেখবেন যে মানুষ বাঁচতে পারবে না। তার মানে হচ্ছে যে মানুষের শরীরে সবধরনের খাবারের দরকার হয়। প্রতিটি খাবারের আলাদা আলাদা গুনাগুন থাকে যা মানুষের শরীরের আলাদা আলাদা চাহিদা পুরন করে। আপনি হয়ত ডায়েটের নামে ভাত বা কার্বোহাইড্রেট খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছেন, তাহলে আপনার শরীরে কার্বোহাইড্রেটের চাহিদা পুরন হবে কিভাবে। আবার অনেকে মাছ, মাংস, ডিম এগুলোও বন্ধ করে দিয়েছেন, এখন আপনি প্রোটিনসহ কিছু গুরুত্বপুর্ন মিনারেল এবং ভিটামিনের অভাবে ভুগতে থাকবে, যার প্রভাব আপনার সমস্ত শরীরে ফুটে উঠবে।
    তাই ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করতে হলে খেয়ে ডায়েট করবেন, না খেয়ে কখনও ডায়েট করবেন না। সবধরনের খাবার খাবেন তবে আপনার শরীরের চাহিদার চেয়ে একটু কম খাবেন। আর আপনার শরীরের চাহিদা কতটুকু তা জানার জন্য আপনার পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। যেকোন ব্যাক্তির পরামর্শে ডায়েট করলে আপনার লাভের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হবে।
    পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
    চেম্বারঃ
    সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম। প্রতি শুক্রবার থেকে বুধবার, সন্ধ্যা ৭ঃ০০ টা থেকে রাত ১০ঃ০০ টা পর্যন্ত।

    সিরিয়ালের জন্যঃ ০১৭৬৪-৭৮৬৭৫৩ অনলাইন সেবা পাওয়ার জন‌্য
    হোয়াটস এ‌্যাপ নম্বর-01533843123
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

এক থালা বাঙালিয়ানা। আহা অমৃত


ব্রণ সমস‌্যার ঘরোয়া সমাধান- সহজ এবং শতভাগ কার্যকরী

রয়াল বাংলা ডেস্ক
মোবাইল ফোনের রেডিয়েশন আপনার কিভাবে ক্ষতি করছে? জেনে নিন।

রয়াল বাংলা ডেস্ক
পাইলস কি, কেন এবং কিভাবে হয়?

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
কোষ্ঠকাঠিন্য কি, এর জটিলতা ও সমাধান

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?

ডাঃ আয়েশা রাইসুল
খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস এর ঝুকি

Nutritionist Iqbal Hossain
ফর্সা হতে চান?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাত কতটা ওজন বাড়ায়?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

Nusrat Jahan
এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

Dietitian Shirajam Munira
গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

royalbangla desk
মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
চুল কি একটু বেশি পড়ছে? পর্ব-১

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
কিটো ডায়েটের নেগেটিভ দিক!

ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
স্তনের চাকা এবং ক্যান্সার আতংক

ডাঃ লায়লা শিরিন,সহযোগী অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল
পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম (PCOS) ও এর প্রভাব

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা)
কম বয়সে হার্টের সমস্যা ও করণীয়

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন
'মাছ নাকি মাংস, কোনটা বেশি খাবো এবং কেন'

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
বিভিন্ন কারণে হার্টের সমস্যা হলে কী করণীয়?

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
তেলের বিকল্প রান্না পদ্ধতি

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে ক্ষতি করে?

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
না খেয়ে নয়, খেয়ে ওজন কমান

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?

রয়ালবাংলা টিম
অ্যাসিডিটি: কি ? কেন? কিভাবে হয়?

পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া,পুষ্টি বিষেষজ্ঞ
লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট

royalbangla desk

ওয়াটার ব্রেক করা বা পানি ভাঙ্গা: যা জানা প্রয়োজন

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
মা হতে চলেছেন আপনি! এর থেকে খুশির খবর আর মনে হয় কিচ্ছুটি হয় না। শরীরের ভিতরে একটু একটু করে বেড়ে ওঠা প্রাণ সাড়ম্বরে জানান দিচ্ছে তার অস্তিত্ব।....
বিস্তারিত

রান্নায় কেন তেল কম খাবেন...

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
একজন মানুষের প্রতিমাসে ৬০০-৭০০ মিঃলিঃ এর বেশি তেল খাওয়া উচিৎ নয়। ....
বিস্তারিত

মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন ও খাদ্যাভ্যাস

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
শারীরিক সুস্থতা কে গুরুত্ব দেয়ার পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়া প্রয়োজন। মানসিক ভাবে কেউ আপসেট থাকলে বা দীর্ঘ দিন বিষণ্ণতার ভুগলে তার একটা বড়সড় প্রভাব কিন্তু খাবারে গিয়ে পড়ে।....
বিস্তারিত

আপনি seasonal affective disorder বা মৌসুমি ডিপ্রেশনে আক্রান্ত নাতো ??

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
সাধারনত শীতকালে, যখন দিনের আলো কমতে শুরু করে এবং বাইরে শীতল হয়ে যায, তখন অনেক লোকেই ডিপ্রেশনের মতো লক্ষণগুলির মুখোমুখি হতে পারেন।.......
বিস্তারিত

কোমর ব্যথায় করণীয়

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ও মেডিসিন চিকিৎসক
জীবনে একবারও কোমরে ব্যথা অনুভব করেননি এমন মানুষ পাওয়া খুব কঠিন। মেরুদণ্ডের নিচের হাড়ের মধ্যবর্তী তরুণাস্থি বা ডিস্কের বার্ধক্যজনিত পরিবর্তনের ফলে এ ব্যথার সূত্রপাত হয়।.....
বিস্তারিত

বিষন্নতার চেনা গল্প: যেসব কারণে বিষন্নতাকে অবহেলা করা উচিত নয়

ডা. ফাতেমা জোহরা,মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ
বিষন্নতা একটি মানসিক রোগ। কিছু ভালো লাগেনা, কোনো আনন্দ নেই, কাজে আগ্রহ নেই, ঘুম-খাওয়ার সমস্যা, বেঁচে থাকতে ইচ্ছা করে না ইত্যাদি নানা সমস্যা নিয়ে আসতে পারে বিষন্নতা বা ডিপ্রেশন।আমরা জানি যে,.........
বিস্তারিত

মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে আমাদের করণীয়

ডা. ফাতেমা জোহরা , মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ
১০ই অক্টোবর 'বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস'। এই বছরের প্রতিপাদ্য বিষয় হলো 'অসম বিশ্বে মানসিক স্বাস্থ্য '।শরীর এবং মন এ দুই নিয়ে হচ্ছে মানুষ।সুস্থ-সুন্দরভাবে জীবনযাপন করতে গেলে সুস্থ শরীর এবং সুস্থ মন সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ।....
বিস্তারিত

এত গ্যাস্ট্রিক আলসার এর রোগী,সমাধান কি???

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটি নাই এমন লোক খুব কমই পাওয়া যাবে। নিয়মিত ওষুধ তো খানই তবুও অফিস-আদালতে কিংবা কাজকর্মে যাওয়ার সময় সঙ্গে এসিডিটির ওষুধও নিয়ে যান।.....
বিস্তারিত

ছোট বাচ্চাদের দাঁতের সমস্যা Nursing bottle caries (দাঁতে পোকা) হলে করণীয়

ডা: এস.এম.ছাদিক, ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
'Nursing Bottle Caries ' হওয়ার প্রধান কারণ হলো ঘন ঘন এবং দীর্ঘমেয়াদী শর্করাযুক্ত তরল খাবার শিশুর দাঁতের সংস্পর্শে আসা। এই ধরনের কিছু তরল জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে দুধ, ফর্মুলা .....
বিস্তারিত

থ্রেটেন্ড গর্ভপাত (Threatened abortion)

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist
থ্রেটেন্ড গর্ভপাত হ'ল যোনি পথে রক্তপাত (Vaginal bleeding) যা গর্ভাবস্থার প্রথম ২০ সপ্তাহে ঘটে। কখনও কখনও রক্তক্ষরণের সাথে পেট ও কোমড় ব্যাথাও থাকতে পারে।......
বিস্তারিত

স্ট্রোক

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
মস্তিষ্ক আমাদের দেহের সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি একটি সংবেদনশীল অঙ্গ। এতে ছোট-বড় অসংখ্য রক্তনালী দ্বারা রক্ত সংবহিত হয়। এর মাধ্যমে মস্তিষ্ক পুষ্টি পদার্থ গ্রহণ করে তার স্বাভাবিক ক্রিয়া পরিচালনা করে।......
বিস্তারিত

কিভাবে বুঝবেন আপনি illness Anxiety/ Health Anxiey disorder বা অসুস্থতাজনিত উদ্বেগ রোগে আক্রান্ত??

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট,বি-এস.সি (অনার্স), সাইকোলজি
বর্তমান সময়ে কোভিট-১৯ এর শেষ পর্যায়ে এসে অনেকেই কোন অসুস্থতা না থাকার পরেও সামান্য সংবেদনকে বড় রোগের লক্ষণ মনে করেন। অথবা বড় কোন রোগে আক্রান্ত হওয়ার ভয়ে.....
বিস্তারিত

শাকসবজি খাচ্ছেন কিন্তু তার থেকে সঠিক পুষ্টি পাচ্ছেন কি?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি জানেন কী ,কেন আমাদের মেঝেতে বসে খাওয়া প্রয়োজন ?


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

আপনি জানেন কি? অতিরিক্ত রাগ কিভাবে আপনার ক্ষতি করছে ?


ডা. ফাতেমা জোহরা

ঘুম ভালো হবার ৮ টি টিপস


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

করোনা প্রতিরোধে সুখবর আনলো ভিটামিন ডি


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

ভোজ্য নারিকেল তেলের গুণাগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

তিতা করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান


ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান

বাচ্চাকে আত্মবিশ্বাসী করে তোলার কিছু টিপস


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

মানসিক স্বাস্থ‌্য:মানসিকভাবে ভাল থাকার উপায়


ডাঃ ফাতেমা জোহরা

গর্ভকালীন কোষ্ঠকাঠিন্য


Dr Md Ashek Mahmud Ferdaus

আলসারের খাদ্য ব্যবস্থাপনা – পর্ব ১


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

বাচ্চা কেন হেলদি হচ্ছে না


Nutritionist Iqbal Hossain

ওয়াটার ফাস্টিংয়ের বিপদ


Nusrat Jahan

হরমোন ও অতিরিক্ত ওজন নিয়ে কিছু প্রশ্ন ও উত্তর


Dr.Md.Mazharul Huq Tanim

আভোকাডো এর ১০ টি উপকারিতা ?


Nutritionist Jayoti

হাত ও পায়ের ত্বকের উজ্বলতা বৃদ্ধি


Royal Bangla Desk

মুখের ত্বকে ও শরীরের ত্বকের লোমকূপে জমে থাকা ময়লা কিভাবে দূর করবেন?


Royal Bangla Desk

কান বন্ধ হয়ে যাওয়া


Royal Bangla Desk

বাচ্চাকে আত্মবিশ্বাসী করে তোলার কিছু টিপস


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

মানসিক স্বাস্থ‌্য:মানসিকভাবে ভাল থাকার উপায়


ডাঃ ফাতেমা জোহরা

গর্ভকালীন কোষ্ঠকাঠিন্য


Dr Md Ashek Mahmud Ferdaus

আলসারের খাদ্য ব্যবস্থাপনা – পর্ব ১


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

বাচ্চা কেন হেলদি হচ্ছে না


Nutritionist Iqbal Hossain