-
ভাত বাঙালি জাতির প্রধান খাদ্য হলেও এটি খেটে খাওয়া মানুষ ছাড়া বাকিদের সীমিত পরিমানে খাওয়া উচিত। কিভাবে?
-
এক
খাওয়ার কিছুক্ষন আগে এক থেকে দুই গ্লাস পানি খাবেন।
-
দুই
মাছ বা মাংস আর ডিম এর পরিমান বাড়াতে হবে। সম্ভব না হলে সবজি আর শাক পাতে বেশি করে নিয়ে খেতে বসুন।
-
তিন
যারা অফিস এ খাবার নিয়ে যান তারা ভাত এর বাটিতে সব্জি আর সবজি বা মাছ বা মাংস এর বাটিতে অল্প ভাত নিয়ে নিন। বেশি খাওয়ার সুযোগ থাকবে না।
-
চার
রাতে বাসায় খাওয়ার সময় ছোট প্লেট নিয়ে খেতে বসুন। প্রয়োজনে ভাত কম রান্না করুন। রান্নাঘরে ভাত না থাকলে খাওয়ার ইচ্ছা থাকলেও খেতে পারবেন না।
-
পাঁচ
রাতে ক্ষুধা লাগলে কাঠবাদাম, পনির, ডিম, দুধ, চিনি ছাড়া ছানা খেতে পারেন। শুরুতে রাতে সমস্যা হলেও পরে অভ্যাস হয়ে যাবে।
-
ছয়
ভাত ভালোমত সেদ্ধ করে খেতে হবে। অনেকে ভাত নরম খেতে চান না। কিন্তু এটা মনে রাখতে হবে যে ভাত যদি সেদ্ধ কম হয় তাহলে হজম হবে না। পেটে সমস্যা আর গ্যাস তৈরী করবে।
-
সাত
ডাল এর উপর জোর দিতে পারেন। ডাল অনেক্ষন পেটে থাকে।
-
আট
ভর্তা দিয়ে ভাত খেলে অনেক ভাত খাওয়া হয়ে যায়। ভাত দিয়ে পেট ভরে যায় কিন্তু প্রোটিন আর সবজি এর ঘাটতি থেকে যায়।
-
নয়
খাবার ধীরে সুস্থে কমপক্ষে পনের মিনিট সময় নিয়ে খাবেন।
সব্জি আর শাক এর মজাদার রেসিপি রান্না করুন। বাসায় অতিথি আসতে পারে বলে অতিরিক্ত ভাত রান্না না করে একেবারে পরিমান মতো রান্না করুন।
ধন্যবাদ
ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
চেম্বারঃ ১৯ একে কমপ্লেক্স, গ্রীন রোড (সেন্ট্রাল হস্পিটালের বিপরীতে), ঢাকা। এপয়েন্টমেন্টঃ ০১৭১-৭২৩৭৭২২
 |
ডায়েটিশিয়ান ফারজানা |
ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি? |
ডায়েটিং |
- royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ্যড্রেসে [email protected]
| পরবর্তী পোস্ট |
একজন সিনিয়র প্রফেসর ডাক্তারের চেম্বারটি হতে পারে একটি ছোটখাট ইন্সিটিটিউশন |
