loading...









loading...

Royalbangla
রয়াল বাংলা ডেস্ক
রয়াল বাংলা ডেস্ক

নিয়মিত গাজর খাওয়ার উপকারীতা

গাজর

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা গাজরকে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করেন। গাজরে পেন্টোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট, পটাসিয়াম, আয়রন, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ সহ ভিটামিন এ, সি, কে এবং বি 8 সহ নান ধরনের পুস্টিকর উপাদান রয়েছে। গাজরের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারিতা এর মধ্যে বিদ্যমান উচ্চ বিটা ক্যারোটিন এবং ফাইবার এর কারণে।
  1. ১. ১। ক্যান্সার প্রতিরোধ করেঃ:
    গাজরের মধ্যে ক্যান্সার প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে বলে বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত হয়েছেন। গাজরে প্রচুর পরিমানে ফাইটো ক্যামিক্যাল উপাদান রয়েছে যা শরীরের কিছু প্রটিনের উৎপাদন এবং শক্তিমাত্রা বৃদ্ধি করে। এসকল প্রটিন রোধ প্রতিরোধ ক্ষমতা যেমন বৃদ্ধি করে, তেমন ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকরী।
  2. ২। দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করেঃ
    চোখের স্বাস্থ‌্য ভাল রাখতে যেসব খাবার খাওয়া জরুরী তার মধ‌্যে গাজর অন‌্যতম। সুস্বাস্থ্য ও দৃস্টি শক্তি স্বাভাবিক রাখতে আবশ্যক উপাদান ভিটামিন এ। গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে যা দৃষ্টিশক্তির উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। এছাড়াও, গাজরে উপস্থিত বিটা ক্যারোটিনকে ম্যাকুলার অবক্ষয়, গ্লুকোমা এবং বয়স-সম্পর্কিত ছানি থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত গাজর খেলে অল্পদিনেই চোখের উল্লেখযোগ্য ইতিবাচক পরিবর্তনগুলি লক্ষ্য করা যায়।
  3. ৩। হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়ঃ
    গাজর হৃৎপিণ্ড এবং রক্তচাপের রোগীদের জন্য অত্যন্ত ভাল। এগুলিতে বিটা ক্যারোটিন, আলফা-ক্যারোটিন এবং লুটিন রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, গাজরে থাকা পটাসিয়ামগুলি আপনার রক্তনালী এবং ধমনীতে টানটানাকে শিথিল করতে পারে যা ফলস্বরূপ রক্ত প্রবাহ এবং সঞ্চালন বাড়াতে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে স্ট্রেস হ্রাস করতে সহায়তা করে।
  4. ৪। মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করেঃ
    সামগ্রিক মুখের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে গাজর। শাকসবজি খাওয়ার সময় দাঁতের ফাঁকে থেকে যাওয়া খাদ্যের কণা বের করে আনে। মুখের অভ্যন্তরের লালাগ্রন্থির সক্রিয়তা বৃদ্ধি করে এবং অম্ল ও ক্ষারের ভারসম্য বজার রেখে দাঁত ও মাড়ির সুরক্ষা করে।
  5. ৫। যকৃতের ক্ষত প্রতিরোধ করেঃ
    গাজর পরিবেশগত রাসায়নিকগুলির বিষাক্ত প্রভাব থেকে যকৃতকে রক্ষা করে। গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে , যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়ার ক্ষেত্রে মূল ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, এটি লিভারে পিত্ত এবং চর্বি জমা হওয়া হ্রাস করে।গাজরের দ্রবণীয় ফাইবার বর্জ্য অপসারণের সুবিধার্থে লিভার এবং কোলনকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। নিয়মিত গাজর খাওয়া লিভারের প্রদাহ বা সংক্রমণ রোধে সহায়তা করে যা হেপাটাইটিস, সিরোসিস এবং কোলেস্টেসিসের মতো লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে।
  6. ৬। ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখেঃ উজ্জ্বল ত্বকের জন্য যা খাওয়া প্র্রয়োজন তার মধ‌্যে গাজর অন‌্যতম।
    ভিটামিন এ এবং অন্যান্য বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় গাজরও ত্বকের জন্য ভাল। গাজর সূর্যের ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে ত্বককে সুরক্ষিত করতে এবং ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের টিস্যুগুলি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। গ্রীষ্মে গাজরের রস পান করা শক্তিশালী প্রাকৃতিক সান ব্লকের কাজ করে। গাজর ত্বককে ময়শ্চারাইজ রাখতে এবং ব্রণ, রঙ্গকতা, দাগ এবং অসম ত্বকের সুরকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।গাজর ত্বককে স্বাস্থ্যকরএবং প্রাণবন্ত রাখে।
  7. ৭। বদহজম নিরাময় করেঃ
    হজমকারী ফাইবার বা তন্তু সমৃদ্ধ গাজর ভালো হজমের জন্য উপকারী। মলত্যাগ সহজ করে। গাজরের নিয়মিত সেবনে অন্ত্রের গতিবিধি নিয়মিত রাখতে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স প্রতিরোধ করতে এবং আপনার কোলন এবং পেটকে বিভিন্ন অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।
  8. ৮। স্ট্রোক এর ঝুঁকি কমায়ঃ
    প্রতিদিন একটি গাজর খাওয়া স্ট্রোকের ঝুঁকি 68 শতাংশ কমাতে পারে। এটি গাজরে উচ্চ স্তরের বিটা ক্যারোটিনের কারণে। স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি কমাতে, সপ্তাহে কমপক্ষে পাঁচ বার গাজর খাওয়া শুরু করুন।
  9. ৯। রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রনে রাখেঃ
    গাজরে উচ্চ মাত্রায় চিনি থাকলেও তা ক্ষতিকর নয়। সুস্বাস্থ্যের জন্য উদ্ভিদজ চিনি বা সুক্রোজ ডায়াবেটিস রোগীর শরীরের গ্লুকোজের চাহিদা পূরণের জন্য দরকারী।
  10. ১০। বয়সের ছাপ পড়তে বাধা দেয়ঃ
    যদি বছরের পর বছর আরও কম বয়সী দেখতে চান তবে আজই গাজর খাওয়া শুরু করুন। গাজর একটি শক্তিশালী বয়স রক্ষাকারী ফল বা সবজী হিসাবে পরিচিত যেহেতু এটি কার্যকরভাবে কোষের বার্ধক্য হ্রাস করতে পারে। এটি মূলত উচ্চ বিটা ক্যারোটিন সামগ্রীর কারণে যা নিয়মিত বিপাকের কারণে শরীরে কোষের ক্ষয়কে বিলম্বিত করে।

  11. এছাড়াও, ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উৎস হওয়ায় গাজর কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে। কোলাজেন ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক যা কুঁচকে যাওয়া, সূক্ষ্ম রেখা এবং বার্ধক্যজনিত অন্যান্য লক্ষণগুলি রোধ করতে সহায়তা করে। তারুণ্যের চেহারা ধরে রাখতে, প্রতিদিন এক গ্লাস গাজরের রস পান করুন। গাজরের প্রচুর ঔষধি ও স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। সুস্বাদু এ গাজর তাই নিয়মিত কাঁচা অথবা রান্না করে সবজি হিসেবে খাবার তালিকায় রাখা উচিৎ।
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

ওয়েট লস জার্নিকে সহজ করতে ৬ টি স্মার্ট ট্রিকস


পাইলস কি, কেন এবং কিভাবে হয়?

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
কোষ্ঠকাঠিন্য কি, এর জটিলতা ও সমাধান

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?

ডাঃ আয়েশা রাইসুল
খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

Dietitian Shirajam Munira
গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

royalbangla desk
মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
কিটো ডায়েটের নেগেটিভ দিক!

ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
পুরুষের প্রস্টেট সমস্যা

ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী,এমবিবিএস,বিসিএস,এমএস(ইউরোলজী)
কম বয়সে হার্টের সমস্যা ও করণীয়

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন
হার্ট এটাক সম্পর্কে যেসব তথ্য সবার জানা দরকার

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন
'মাছ নাকি মাংস, কোনটা বেশি খাবো এবং কেন'

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
বিভিন্ন কারণে হার্টের সমস্যা হলে কী করণীয়?

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে ক্ষতি করে?

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?

রয়ালবাংলা টিম
অ্যাসিডিটি: কি ? কেন? কিভাবে হয়?

পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া,পুষ্টি বিষেষজ্ঞ
লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট

royalbangla desk
যৌনস্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট

royalbangla desk

অধিক গরমে আরাম পেতে কী করবেন?

ডাঃ মো: মাজহারুল হক তানিম ,মেডিসিন, ডায়াবেটিস, থাইরয়েড ও হরমোন রোগ বিশেষজ্ঞ।
১. সূর্যের আলো এড়িয়ে চলাঃ- সকাল ১২টা থেকে বিকাল ৩টা পর্যন্ত রোদের তীব্রতা বেশি থাকে। এ সময় জরুরি কাজ না থাকলে বাইরে বের না হওয়াটাই ভালো।..........
বিস্তারিত

হাইপোথাইরয়েডিজম এবং গর্ভাবস্থা (Hypothyroidism & Pregnancy).

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist
গর্ভাবস্থার প্রথম কয়েক মাস, ভ্রূণের সঠিক বৃদ্ধিতে থাইরয়েড হরমোনের যে ভুমিকা তা পুরোপুরি মায়ের থাইরয়েডের উপর নির্ভর করে। থাইরয়েড হরমোন ভ্রুণের মস্তিষ্কের স্বাভাবিক বিকাশে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।...............
বিস্তারিত

সময় অসময়ে মন খারাপ থাকলে যা করনীয়

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
শারীরিক ভাবে সুস্থ্য থাকার জন্য মানসিক ভাবে সুস্থ্য থাকাটাও সমান জরুরী। এখন বিশেষ করে করোনাকালে কিছু কিছু দেশে ---
বিস্তারিত

জরায়ু মুখ ক্যান্সার প্রতিরোধে টিকা

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য) এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
জরায়ু মুখ এই ভাইরাস দ্বারা যৌনমিলনের সময় আক্রান্ত হয়। শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে ৯৮% ক্ষেত্রে এই ভাইরাস আর থাকে না। ১-২% ক্ষেত্রে ঝুঁকিপূর্ণ মহিলাদের HPV থেকে যায়।......
বিস্তারিত

শরীরে অক্সিজেন কমে গেলে বুঝবেন যেভাবে

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী
করোনাভাইরাসে সংক্রমিত রোগী বাড়িতে থাকুক বা হাসপাতালে, এ সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো তাকে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা। তার রক্তে অক্সিজেনের মাত্রা বা ঘনত্ব কমে যাচ্ছে কি না, খেয়াল করা।...............
বিস্তারিত

হঠাৎ উচ্চ রক্তচাপ ? জেনে নিন উচ্চ রক্তচাপ এর কারণ ও করনীয়

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
পরীক্ষার হলে টেনশন,হঠাৎ মনে হলো ঘাড়টা ভার হয়ে এসেছে,চোখ ঝাপসা,অস্বস্তি বোধ।এমনটা ছাত্র বয়সেও হতে পারে।...
বিস্তারিত

প্রসংগ:ব্লাড ক্যান্সার-প্রাথমিক ধারনা ও করণীয়

ডাঃ গুলজার হোসেন
ব্লাড ক্যান্সার ও তার চিকিৎসা নিয়ে অনেকের অনেক রকম জিজ্ঞাসা থাকে। অনেক ভুল ধারণা, মিথ, গুজবও থাকে। সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে বিভিন্ন বিষয়ের অনেক বিশেষজ্ঞ ডাক্তারও জানতে চান রোগটি নিয়ে। এই লেখাটি ব্লাড ক্যান্সার নিয়ে। ......
বিস্তারিত

কেন আমাদের প্রতিদিন একটি করে ডিম খাওয়া প্রয়োজন

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
ডিম ও দুধ । এই ২ টি খাবার নিয়ে মানুষের অনেক ভুল ধারণা,আবার অনেকে খেতেও চায় না, আবার অনেকে জানেই না, এই ২ টি খাবার শরীরের কতো কাজে আসে।...
বিস্তারিত

মাত্রাতিরিক্ত চা-কফি পানের ক্ষতিকর দিকগুলো কি?

নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি
চা-কফি পান করতে কে না ভালোবাসি। দিনের যেকোন সময় এক কাপ চা/কফি আমাদের মাঝে প্রফোল্লতা এনে দেয়। আলস্য বা অবসাদ দূর করতেও এর ভূমিকা অনেক।......
বিস্তারিত

কোন ভিটামিন ও মিনারেলস এর কি উপকারিতা ?

Nusrat Jahan
আমরা অনেকই জানি না কোন ভিটামিনের কোন কাজ । ভিটামিন মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ।...
বিস্তারিত

আভোকাডো এর ১০ টি উপকারিতা ?

Nutritionist Jayoti
উপকারী খাবার গুলো খুব একটা টেস্টি হয় না, তেমনি একটা সুপার ফুড হলো আভোকাডো। সত্যি কথা বলতে আমি এর কোনো টেস্ট পাইনা, কিন্তু এটা এতো হেলদি যে মাঝে মাঝে খাওয়ার ট্রাই করি। ......
বিস্তারিত

ভাইরাস প্রতিরোধ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ছোলার উপকারিতা

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
করোনা ভাইরাস তথা যেকোনো ভাইরাস থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে ইমিউন সিস্টেম। ইমিউন সিস্টেম তথা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা কার্যকর রাখতে খাদ্য তালিকায় পুষ্টিকর খাবার রাখা অতীব জরুরী।.............
বিস্তারিত

হঠাৎ করে হাত বা পায়ের পেছনের দিকের রগ বা মাংসপেশিতে টান পরার কারণ ও সমাধান:-


ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার

দীর্ঘদিন ব্যথানাশক ওষুধ খেলে যত ক্ষতি


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

কমসময়ে ঘরে তৈরি রেস্তোরাঁ স্টাইলে ছোট মাছের চচ্চড়ি--


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

শিঙাড়া কি আসলেই খারাপ?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

ফেসলিফট


ডাঃ ইকবাল আহমেদ,সহকারী অধ্যাপক,বার্ণ ও প্লাস্টিক সার্জারি বিভাগ

তীব্র এংজাইটি বা প্যানিকের সাইকোলজিক্যাল ব্যাখ্যা ও চিকিৎসা।


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

সকালে খালি পেটে যে ভুল করবেন না


ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার

বাচ্চাকে খাবার খাওয়ানোর ভুল পজিশন


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,

সিজার ও নরমাল ডেলিভারি


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

কেন হাসবো???


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

বাচ্চা কথা বলে না


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কতটা খাওয়া উচিত?


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

১চামচ তেলে পালং শাঁকের রেসিপি ( ভিডিও)


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

এনোমালি স্ক্যানে সমস্যা ধরা পড়লে করণীয় কি?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist

ডায়াবেটিস ও মানসিক সমস্যা


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

ওয়াটার ব্রেক করা বা পানি ভাঙ্গা: যা জানা প্রয়োজন


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

ডেলিভারির উপযুক্ত সময়


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist

সাফল্যের মূলে আবেগীয় বুদ্ধিমত্তা


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

গ্যাস্ট্রিকের ওষুধ এবং রক্তশূন্যতা


ডাঃ গুলজার হোসেন

সিজার ও নরমাল ডেলিভারি


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

কেন হাসবো???


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

বাচ্চা কথা বলে না


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কতটা খাওয়া উচিত?


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

১চামচ তেলে পালং শাঁকের রেসিপি ( ভিডিও)


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী