আমাদের পাকস্থলী খাদ্য পরিপাকের জন্য স্বাভাবিক নিয়মেই বিভিন্ন ধরনের পাচক রস বা পরিপাক এসিড তৈরি করে। তবে নানা ধরনের কারণে, খাদ্য পরিপাকের জন্য প্রয়োজনের অতিরিক্ত পাচক রস উৎপন্ন হয় যা বেশ অস্বস্তিকর ও কিছু কিছু ক্ষেত্রে মারাত্মক প্রভাব ফেলে। এ ধরনের সমস্যা অ্যাসিডিটি বা অম্বলের রোগ বলে চিহ্নিত। প্রতিটি মানুষই কিছু পরিস্থিতিতে এ সমস্যার মুখোমুখি হন যা । এছাড়াও দীর্ঘদিনের পেটব‌্যথা বা আইবিএস এর সাথে এসিডিটির যোগসাজস রয়েছে। খুব সাধারণ কিছু নিয়ম মেনে বা ঘরে তৈরি পথ্য ব্যবহারে এ থেকে নিরাময় পাওয়া যায়।
অ্যাসিডিটি এর লক্ষণ
* ফুসফুসে প্রদাহ
* পেট ফুলে যাওয়া
* টক ঢেঁকুর ওঠা
* ঘন ঘন হেঁচকি বা হিক্কা ওঠা
* বমি বমি ভাব, কিছু ক্ষেত্রে বমির সঙ্গে রক্ত প্রবাহ
* মলের সঙ্গে রক্ত প্রবাহ
* বদহজম
* মাথা ব্যাথা
অ্যাসিডিটি প্রতিরোধের উপায়
১। অ্যাসিড উৎপন্নকারী খাদ্য বর্জন করাঃ
অ্যাসিডিটি দূর করার জন্য সর্বপ্রথম প্রয়োজন কোন খাদ্য আপনার অধিক অম্ল তৈরিতে ভুমিকা রাখে সেগুলো চিহ্নিত করা। কারও ক্ষেত্রে দুগ্ধজাত খাবার, অনেকের আবার কাঁচা ফলমূল, কিছু ক্ষেত্রে চা কফি প্রভৃতি নানাবিধ কারণে বৃদ্ধি পেতে পারে অম্ল। সেগুলো চিহ্নিত করে যতটুকু সম্ভব খাবারগুলো পরিহার করা কর্তব্য ।
২। অধিক মরিচ ও মসলাযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকাঃ
অতিরিক্ত ঝালযুক্ত খাবার অনেকেরই খুব প্রিয় মুখে বেশ ঝাঁঝালো অনুভুতি তৈরি করে তাই। একই সাথে তা মুখের লালাগ্রন্থি ও ফুসফুসকে প্রভাবিত করে অধিক পাচক রস উৎপাদনে যা অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিক এর কারণ। এ ছাড়াও অতিরিক্ত মরিচ ও মসলা পাকস্থলির জ্বালাপোড়া থেকে দীর্ঘস্থায়ী আলসার এর জন্ম দিতে পারে। ৩। দিনের খাবার অল্প অল্প করে নির্দিষ্ট সময় অন্তর খাবার অভ্যাস করাঃ দীর্ঘ সময় খালি পেটে থাকা এবং পরবর্তীতে একত্রে অধিক খাবার গ্রহণ গ্যস্ট্রিক বা অম্বল রোগের অন্যতম প্রধান কারণ। এ অভ্যাস সম্পূর্ণ ত্যাগ করতে হবে। পরিমানে অল্প রেখে বেশি বারে খাবার গ্রহণ করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৪। ধূমপান ত্যাগ করাঃ
ধূমপান যেমন ক্যান্সারের কারণ, তেমন গ্যাস্ট্রিকের সমস্যার জন্যেও মারাত্মকভাবে দায়ী। দীর্ঘস্থায়ী পাকস্থলীর ক্ষত থেকে পরিত্রাণ পেতে তাই অবশ্যই ধূমপান পরিহার করুন।
৫। উঁচু বালিশে মাথা রেখে ঘুমানঃ
রাত্রে ঘুমের ব্যাঘাত করে থাকে গ্যস্ট্রিক এর সমস্যা। এক্ষেত্রে উঁচু বালিশে মাথা রেখে যেভাবে পাকস্থলি অপেক্ষা গলনালী উচুতে থাকে ঘুমালে তবে এ থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়।
৬। অ্যালোভেরা জুশ পান করাঃ
পাকস্থলী বা হজম সংক্রান্ত সমস্যায় অ্যালোভেরা দারুণ কার্যকরী।
* খাবার গ্রহনের আগে ১/৪ কাপ অ্যালোভেরার রস সেবন করলে গ্যাস্ট্রিক হয়না।
* অথবা অল্প পরিমাণে অ্যালোভেরা মিশ্রিত আধা গ্লাস শরবত পান করা যেতে পারে। তবে অধিক হারে সেবন একেবারেই অনুচিত।
৭। আদা সেবনঃ
আদা অ্যাসিডিটি প্রতিরোধে অনন্য। * তাৎক্ষনিক অ্যাসিডিটি বন্ধ করতে কাঁচা আদা মুখে দিয়ে চিবানো যেতে পারে।
* অল্প আদা এক কাপ পানিতে ফুটিয়ে রাত্রে ঘুমানোর আগে পান করলে স্থায়ী সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
* এক চামচ করে আদার রস দিনে তিনবার গ্রহণ করলে গ্যাস্ট্রিকের কারণে পাকস্থলির প্রদাহ সহ জটিল সমস্যা দূর করে।
৮। মৌরী সেবনঃ
তরকারির খুব প্রচলিত মসলা মৌরি দ্রুত গ্যাস্ট্রিক মোকাবেলায় সাহায্য করে।
* খাবার গ্রহনের পর মৌরি খেলে উপকার পাওয়া যায়।
* এছাড়াও ১/২ চামচ মৌরি এক কাপ পানিতে ফুটিয়ে রস করে খেলে অ্যাসিডিটি দূর হয়।
৯। দইঃ
তৈলাক্ত খাবার অধিক গ্রহনের কারণে গ্যাস্ট্রিক হতে পারে। এছাড়াও বদহজম জনিত গ্যাস্ট্রিক থেকে তাৎক্ষনিক মুক্তি পেতে দই খুবই কার্যকরী। দৈনিক সকালে এক চামচ দৈ সেবন করলে দারুণ উপকার পাওয়া যায় এ ধরনের পাকস্থলির সমস্যা থেকে।
১০। বেকিং সোডাঃ
ঘরে তৈরি অ্যাসিডিটি নিরাময়ের ওষুধ হিসেবে বেকিং সোডা ব্যবহার করা হয়।
* ১ চামচ বেকিং সোডা ১ গ্লাস পানিতে মিশিয়ে (স্বাদ অনুযায়ী সামান্য লেবু দেওয়া যেতে পারে) পান করলে কয়েক মিনিটের মধ্যে গ্যাস্ট্রিক জনিত অসুস্থ্যতা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়।