loading...









loading...

Royalbangla
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস

স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রিন-টি গ্রহণের সঠিক পদ্ধতি জানেন কি??

ডায়েটিং

অধিকাংশ মানুষ এখন স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা বিবেচনা করে গ্রিন-টি পান করেন। গ্রিন-টি এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা হচ্ছে এতে উপস্থিত পলিফেলনিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষতিকর ফ্রি-রেডিকেলের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে এবং ঝুঁকিপূর্ণ রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে । এই চায়ের বহুবিধ উপকারিতার কথা বিবেচনায় এটা স্বাস্থ্যকর পানীয় তবে স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রহণ করাটিই শেষ নয়, গ্রহণ করতে হবে সঠিক উপায়ে।

গ্রিন-টি এর ক্ষেত্রে দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় খেয়াল রাখা জরুরী

১/ ফুড সাইন্টিস্টদের গবেষণা মতে গ্রিন-টি তৈরির পরপরই পান করা প্রয়োজন কারণ চা বানিয়ে বেশ কিছু সময় রেখে দিলে চায়ের রঙ পরিবর্তন হয়ে লালচে রঙ এমনকি সময় বাড়ার সাথে সাথে কালচে রঙে পরিবর্তন হয়। এটা সাধারণত এক ধরনের এনজাইমের প্রভাবে ঘটে থাকে যেটা কিছু সংখ্যক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে ভেঙে তাদের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়। তাই গবেষকদের মতে গ্রিন-টি থেকে সম্পূর্ণ উপকারিকা পেতে চা তৈরির আট মিনিটের মধ্যে পান করা উত্তম।

২/ আর একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর হচ্ছে তাপমাত্রা। গবেষকদের মতে গ্রিনটি তৈরির ক্ষেত্রে তাপমাত্রা স্ফুটনাঙ্কের নিচে অর্থাৎ ৭৫-৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা উত্তম। কারণ চায়ে উপস্থিত অধিকাংশ বায়োঅ্যাক্টিভ কম্পাউন্ড অতি উচ্চ তাপে তাদের গুণাগুণ হাড়ায়। এছাড়া উচ্চ তাপে চায়ের পূর্ণ টেস্ট, অ্যারোমা এবং ফ্লেভার ও নষ্ট হয়।

তাই স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রিন-টি থেকে সর্বোচ্চ উপকারিতা পেতে চাইলে পান করতে হবে সঠিক উপায়ে।

লেখক

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস (উত্তরা ব্রাঞ্চ)
এক্স-ডায়েটিশিয়ান, ভাইবস হেল্থ কেয়ার বাংলাদেশ এবং বেক্সিমকো ফার্মা ডায়েট কেয়ার ডিভিশন
www.facebook.com/NutritionistMonia

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

ফ্যাটি লিভার? সতর্ক হোন আজই!


চা কখন কিভাবে খাবেন?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
ওজন কমাতে লেবু

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
মাত্রাতিরিক্ত চা-কফি পানের ক্ষতিকর দিকগুলো কি?

নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি
গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

Nusrat Jahan
স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রিন-টি গ্রহণের সঠিক পদ্ধতি জানেন কি??

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস
গর্ভাবস্থায় কি চা-কফি পান করা যায়?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist
সকালে খালি পেটে যে ভুল করবেন না

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
খেতে গিয়ে যে ভুল নয়!

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
ওজন মাপার ক্ষেত্রে যেসব দিকে লক্ষ্য রাখবেন

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
সঠিক উপায়ে গ্রিন টি কীভাবে খাবেন?

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান

হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে সুরক্ষিত থাকুন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
বর্তমান বিশ্বে হৃদরোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে। হৃদরোগে আক্রান্ত হবার পেছনে বহুবিধ কারণ থাকে। তবে বর্তমান শতাব্দীতে আমাদের জীবনাচরণ এবং খাদ্যাভ্যাসের অসামঞ্জস্যতা উল্লেখযোগ্য হারে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে। ..........
বিস্তারিত

বিটরুট ক্যারোট অমলেট ( গর্ভবতী মা এবং রক্তস্বল্পতা যাদের রয়েছে তাদের জন্য উপকারী)

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
১ টেবিল চামচ করে বিটরুট এবং গাজর কুচি, পরিমাণ মতন পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ কুচি, ২ টি ডিম, স্বাদ মতন লবন এবং হলুদ।
বিস্তারিত

পাইলস থেকে মুক্ত থাকার কয়েকটি টিপস

ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস
প্রতিদিন প্রচুর পানি ও তরল এবং যথেষ্ট আঁশযুক্ত খাবার খান।শস্য, শাকসবজি, ফলমূল যেমন বেল, পেঁপে ইত্যাদি খান।.......
বিস্তারিত

বাজারের ফল নাকি বাড়ির ফল: কোনটি বেশি পুষ্টিকর?

Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
ফল আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এগুলোতে ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং বিভিন্ন প্রকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে, বাজারের ফল নাকি বাড়ির ফল - কোনটি বেশি পুষ্টিকর?.............
বিস্তারিত

রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেড়েছে? বিপদের ঝুঁকি এড়াতে কী ভাবে সুরক্ষা নেবেন?

ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড— এই দু’টিকে অনেকেই গুলিয়ে ফেলেন। কিছু ক্ষেত্রে মিল রয়েছে বটে। তবে অমিলও কম নয়। হৃদ্‌যন্ত্রের অসুখ ধরতে চিকিৎসক রক্তপরীক্ষা করতে দেন,.........
বিস্তারিত

ডালিম বা বেদানায় কতখানি আয়রন?

ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
বেদানার রঙ লাল দেখে অনেকেই ভাবেন রক্ত বুঝি এখানেই। বাস্তবতা হলো বেদানায় আয়রন আছে ঠিকই কিন্তু সেটা আয়রনের বেস্ট সোর্স নয়। একশ গ্রাম বেদানায় আয়রন থাকে ০.৩ মিলি গ্রাম।......
বিস্তারিত

দুই মাস বয়সে কীভাবে বুঝবেন আপনার বেবির বৃদ্ধি ঠিকভাবে হচ্ছে?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
২ মাস বয়সে শিশুর শারীরিক ও মানুষিক বিকাশের কিছু মাইলফলক:......
বিস্তারিত

দুই মাস বয়সে কীভাবে বুঝবেন আপনার বেবির বৃদ্ধি ঠিকভাবে হচ্ছে?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
২ মাস বয়সে শিশুর শারীরিক ও মানুষিক বিকাশের কিছু মাইলফলক:...............
বিস্তারিত

হঠাৎ অনেক ওজন কমে গেলে কী করবেন?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
হুট করে যদি দেখেন বিগত ২-৩ মাসে আপনার সিভিয়ার ওয়েট লস হচ্ছে, মানে ৮-১০ কেজি ওজন কমে যাচ্ছে এবং এর সাথে খাবারে অরুচি, স্বাদ না পাওয়া, ম্যালনিউট্রিশনে ভুগার সকল লক্ষন: অতিরিক্ত চুল পড়া, নখ ভেংগে যাওয়া, স্কিন খসখসে হয়ে যাওয়া ইত্যাদি যদি থাকে তাহলে একটু নড়ে চড়ে বসুন।...........
বিস্তারিত

দাঁতের যত্নে কিছু সহজ পরামর্শ

ডাঃ এস এম ছাদিক,বিডিএস (ডি.ইউ)
অনেকেই টুথব্রাশ নিয়ে একটু বেশিই সচেতন থাকেন। বারবার ধুতে থাকেন এমনকি জীবাণুমুক্ত করার জন্য ওভেনের ভিতরেও রাখেন। ............
বিস্তারিত

দুধ নাকি দই

Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
দুধ আর দই দুটোই আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। হজমের সমস্যা না থাকলে নিয়মিত দুধ ও দই খাওয়া যেতে পারে।..........
বিস্তারিত

গর্ভাবস্থায় গাজর খাওয়া।

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
এটিই সত্যি যে, প্রতিটি গর্ভবতী মহিলা তার অনাগত শিশুর স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য সবকিছু সঠিকভাবে করতে যথাসাধ্য চেষ্টা করেন। কাজই শোনা কথায় কনফিউজড হোন বেশি। আজ আমরা এমনি একটি সবজি নিয়ে আলোচনা করবো যা গর্ভাবস্থায় খাওয়া নিয়ে অনেকেই দ্বিধাদ্বন্দে থাকেন। সবজিটির নাম গাজর।........
বিস্তারিত

হস্তমৈথুনের বদভ্যাস থেকে কিভাবে বাঁচবেন?


royalbangla desk

আদর্শ খাবার দুধ


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

লিঙ্গের শীতলতা বা লিঙ্গ শৈথিল্য (Erectile dysfunction) কি?


royalbangla desk

যৌনস্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট


royalbangla desk

লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট


royalbangla desk

ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়


royalbangla desk

অ্যাসিডিটি: কি ? কেন? কিভাবে হয়?


পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া,পুষ্টি বিষেষজ্ঞ

দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?


রয়ালবাংলা টিম

ট্র্যান্স ফ্যাট কি ? কেন আপনার জন্য ক্ষতিকর ?


Nusrat Jahan

কিটো ডায়েট কি ? কার জন‌্য প্রযোজ‌্য ?


Nutritionist Sadiya Smreety

স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ানোর উপায়


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

চা কখন কিভাবে খাবেন?


পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

শিশুদের মোটা হওয়া রোধ করবেন কিভাবে?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?


ডাঃ আয়েশা রাইসুল

দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপ বা আইবিএস হলে কী করবেন


ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা

ডায়েট


Nutritionist Iqbal Hossain

পছন্দের ফল কিভাবে খাচ্ছেন??


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

ট্র্যান্স ফ্যাট কি ? কেন আপনার জন্য ক্ষতিকর ?


Nusrat Jahan

কিটো ডায়েট কি ? কার জন‌্য প্রযোজ‌্য ?


Nutritionist Sadiya Smreety

স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ানোর উপায়


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

চা কখন কিভাবে খাবেন?


পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

শিশুদের মোটা হওয়া রোধ করবেন কিভাবে?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা