বিশুদ্ধ পানির অপর নাম জীবন। কথাটি কেবল কথার কথা নয়। পানি ছাড়া যে এক মুহূর্ত চলা অসম্ভব কথাটি আমরা মর্মে মর্মে উপলব্দি করি যখন পানি পাই না। একটু গলা শুকিয়ে গেলেই আমরা পানির জন্য হাহুতাশ শুরু করি। তখন এক গ্লাস পানিওই জীবন স্বার্থক করে দেয় সবকিছু।
আমাদের শরীরের দুই-তৃতীয়াংশ পানি। পানি ও অক্সিজেন এই দুটি আমাদের বেঁচে থাকতে সাহায্য করে। শরীরকে সুস্থ রাখতে পানি যে আমাদের কতো প্রয়োজনীয় উপাদান তা আরেকটু ভালো করে জানা দরকার। পানি শুন্যতার কারণে প্রতিবছর শিশুসহ দেশের অগনিত মানুষ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। নিজেকে সুস্থ রাখতে এবং সুন্দর জীবন যাপনের জন্য প্রতিদিন ৩ থেকে ৪ পানি পান করা একান্ত আবশ্যক। আর তাতে করে দূর হতে পারে আপনার আমার শরীরের অনেক রোগের উপশম। পানির অভাব এবং পানির প্রাপ্যতা আমাদের দেহে কতটূকু প্রয়োজন তা জানা দরকার
আসুন জেনে নেই পানির অভাবে কি হতে পারে –
১.পানি না খেলে তার ছাপ পড়ে আপনার মুখে। সারা মুখের চামড়া সময়ের অনেক আগেই কুঁচকে যায়। ফলে তুলনায় অনেক বেশি বয়স্ক মনে হয়। তাই যৌবন ধরে রাখতে পানি খাওয়া খুব দরকার।
২. যখন আপনার খিদে পায়নি, সেসময়ও মস্তিষ্ক খিদার সঙ্কেত পাঠাতে শুরু করে। এটা হয় ডিহাইড্রেশনের জন্য। যে খাবারে বেশি পানি নেই এমন খাবার মেটাবলিজম প্রক্রিয়াকে ধীরে করে দেয় এবং শরীরে মেদ জমতে থাকে।
৩. যেহেতু মাংসপেশিতে অনেক পানি ধরে রাখা যায়, তাই পানি না খেলে শরীর অনেকটা শুকিয়ে যায়। তাই শরীরচর্চার পরে প্রচুর পানি খাবার প্রয়োজন হয়। যেহেতু মাংসপেশিতে অনেক পানি ধরে রাখা যায়, তাই পানি না খেলে শরীর অনেকটা শুকিয়ে যায়। তাই শরীরচর্চার পরে প্রচুর পানি পান করা প্রয়োজন হয়।
৪.পানি না খেলে ত্বক তার স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য হারায়। শরীরকে সবদিক দিয়ে ঢেকে রেখেছে ত্বক। ফলে পানি কম খেলে তা ঠিকমতো কাজ করে না। ঘাম হয় না, শরীর থেকে দূষিত টক্সিন বেরিয়ে যায় না। ফলে গোটা শরীরেই তার প্রভাব পড়ে।
৫. শরীরের ভার্টিব্রা ও কার্টিলেজের ৮০ শতাংশই পানি। ফলে যদি হাড়ের ব্যথা কমাতে হয় তাহলে অনেক বেশি পরিমাণে পানি পান করতে হবে।
৬. শরীরে পানির ঘাটতি হলে চোখেও তার প্রভাব পড়ে। লাল হয়ে যায় চোখ। যারা লেন্সের ব্যবহার করেন, তাদের ক্ষেত্রে আরও বেশি করে পানি পান করা প্রয়োজন।
৭. ডিহাইড্রেশনের সবচেয়ে কমন ফ্যাক্টর হল মুখের ভিতর শুকিয়ে যাওয়া। এমন হলে মুখে জীবাণুর বাসা বাঁধতে বিশেষ সুবিধা হয়।
৮. পর্যাপ্ত পানি পান না করলে constipation দেখা দিতে পারে, যারফলে পাইলস, কোলন কান্সারসহ জটিলসব রোগ দেখা দিতে পারে।
পানি প্রকৃতির দান, সহজলভ্য , তাই যেখানেই যাবেন ছোট্ট ১ টি পানির বোতল সাথে নিতে ভুলবেননা ।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/Nutritionist.Iqbal
লেখক
পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
পুষ্টি কর্মকর্তা
চট্টগ্রাম ডায়াবেটিক জেনারেল হাসপাতাল
জাকির হোসেন রোড, খুলশি।
চট্টগ্রাম।
চেম্বারঃ
সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম।
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৫ঃ৩০-৮ঃ০০ টা
চেম্বারঃ
হাটহাজারী ডিজিটাল ডায়াগনস্টিক সেন্টার, হাটহাজারী, চট্টগ্রাম। প্রতি বুধবার বিকাল ৩ টা থেকে ৫ টা পর্যন্ত।
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Nutritionist.Iqbal
