কোয়ারাইন্টাইনে থেকে আমাদের মানসিক ও শারীরিক উভয়েরই পরিবর্তন এসেছে। এর মধ্যে আরো একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হচ্ছে ওজন বৃদ্ধি। করোনাভাইরাসের জন্য সবাই এখন লকডাউনে সারাদিন খেয়ে, ঘুমিয়েই কেটে যায় সময়।খেয়ে, বসে, শুয়ে আপনার বেড়ে যাচ্ছে ওজন। আর ওজন বাড়া মানেই রোগের উৎপত্তি।এছাড়া অনেকেই সারারাত না ঘুমিয়ে ভোরবেলা ঘুমোতে যাচ্ছেন। এইযে সুস্থ জীবনযাপনে আসলো কিছু বিপত্তি, তার সমাধানে আমার আজকের পর্ব কীভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবেন ।প্রথমেই বলি সেসকল খাবার যা আপনার সুস্থ জীবনে ফিরিয়ে নিতে সাহায্য করবে
লেবু পানি
ঘুম থেকে উঠেই এক গ্লাস খুব হালকা কুসুম পানির সঙ্গে লেবু মিশিয়ে পান করুন।। খালিপেটে এই পানীয়টি খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজন। এটি আপনার শরীরের ওজন কমানোর পাশাপাশি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ (টক্সিন) বের করতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
পানি
নিজেকে হাইড্রেটেড রাখতে প্রচুর পরিমাণে পানি খেতে ভুলবেন না। এটি আপনাকে অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকিং থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে এবং ত্বক, হজম ইত্যাদির জন্য ভাল। অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বাঁচতে খাওয়ার ৩০মিনিট আগে ১-২ গ্লাস পানি পান করুন।
গ্রিন টি
মানসিক চাপ ও ওজন কমানোতে সাহায্য করে এমন একটি পানীয় হচ্ছে গ্রিন টি। ডা. নিকো বলেন, গ্রিন টি এর প্রধান সক্রিয় পুষ্টি হচ্ছে অ্যামাইনো অ্যাসিড এল-থিয়েনিন।
বায়োকেমিক্যাল অ্যান্ড ফার্মাসিউটিক্যাল বুলেটিনে প্রকাশিত গবেষণায় পাওয়া গেছে, লো ক্যাফেইন গ্রিন টি এর এল-থিয়েনিন মস্তিষ্কের ওপর ঘুমাচ্ছন্ন প্রভাব না ফেলেই মনকে শিথিল করতে পারে এছাড়াও গ্রিন টি তে উপস্থিত কেটাচিন পেটের মেদ ঝরাতে অগ্রগণ্য ভূমিকা পালন করে থাকে।
তাই সকাল বেলা ব্রেকফাস্টের আগে এক কাপ চিনি ছাড়া গ্রিন টি পান করে নিলেন।
ওটমিল
২০১৬ সালে জার্নাল অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সায়েন্সেসে প্রকাশিত রিভিউ গবেষণা অনুসারে, এক বাটি উষ্ণ ওটমিল শিথিলতা ও প্রশান্তির মাত্রা যোগ করতে পারে।
ডা. দেবজি বলেন, জটিল কার্বোহাইড্রেট খেলে সেরোটোনিনের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। এই কেমিক্যালটি স্ট্রেস হরমোন হ্রাস করে। ওটস হচ্ছে ট্রিপ্টোফ্যানের ভালো উৎস, যা শরীরে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত করে। এছাড়াও এটি ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন ও ভিটামিন যুক্ত একটি খাবার। ওটসে থাকা ভিটামিন-বি ও কার্বোহাইড্রেট হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।
লেখক
পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
ইবনেসিনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল ও কেয়ার মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
প্রয়োজনে ক্লিক করুন নিচের ফেসবুক পেজে
www.facebook.com/DietitianMunira
