আধুনিক শহুরে জীবনে ইউরিক এসিড বৃদ্ধির সমস্যা অনেকেরই দেখা যায়। এর ফলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। একটু সচেতন হয়ে খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনলে ইউরিক এসিড অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। আসুন জেনে নেওয়া যাক শরীরে ইউরিক এসিড বৃদ্ধিতে কী ধরনের খাবার গ্রহণ করতে হবে।
- অধিক আঁশযুক্ত খাবার যেমন- সবুজ শাকসবজি এবং ফলমূল। এই আঁশযুক্ত খাবার ইউরিক এসিডের স্ফটিকের সাথে যুক্ত হয়ে শরীর থেকে মলআকারে বের হয়ে যায়।
- চর্বিহীন মাংস খেতে হবে। এ ক্ষেত্রে মুরগির মাংস উত্তম। তবে চামড়া এবং পাখনা খাওয়া যাবে না। কারণ এতে প্রচুর চর্বি থাকে। তাছাড়া পরিমাণ মতো মাছ এবং কুসুম ছাড়া ডিম খাওয়া যাবে। ফ্যাট ছাড়া দুধ বা স্কিম মিল্কও খেতে পারবেন।
- বেশি বেশি টক ফল বা ভিটামিন-সি জাতীয় খাবার খেতে হবে। গ্রিন টি ইউরিক এসিড কমাতে সহায়তা করে। তাই ইউরিক এসিড কমাতে নিয়মিত গ্রিন টি পান করতে পারেন।
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ও ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ কম করতে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটারি গুণ শরীরে ক্ষারীয় অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখে।তবে যাদের এসিডিটির সমস্যা বেশি তারা ভিনেগার এড়িয়ে চলবেন।
- ব্ল্যাক চেরিতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটারি গুণ বর্তমান থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড কম করতে সাহায্য করে।
- অতিরিক্ত ওজনের যারা আছেন ওজন স্বাভাবিক রাখতে ৩০ মিনিট করে সপ্তাহে ৫-৬ দিন ব্যায়াম করুন।
- চাহিদার তুলনায় বেশি পরিমান পানি পান করুন । পানি দেহের যে কোনো ধরনের বিষকে দূর করতে সহায়তা করে।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/JenifaJasia
লেখক
পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া
ওবেসিটি । ডায়েট থেরাপি । পুষ্টি বিশেষজ্ঞ
অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য কল করুন
০১৭৩৮-৭৪৫৪৬৫
চেম্বার
পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার লিঃ
ঠনঠনিয়া,শেরপুর রোড ( ভাই পাগলা মাজারের পাশে),বগুড়া
রোগী দেখার সময়
শনি থেকে বৃহস্পতিবার ,বিকাল ৪ টা থেকে রাত ৮টা
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/JenifaJasia
