Royalbangla
পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

ফর্সা হতে চান?

ত্বক ও সৌন্দর্যচর্চা


  1. পৃথিবীতে সবচেয়ে বেশি ক্রিম বিক্রি হয় ফর্সা হওয়ার। মানুষের একটা অদ্ভুত আকর্ষণ কাজ করে এই সাদা হওয়ার পেছনে। কিন্তু জানেন কী? এই রং ফর্সা হওয়ার ক্রিম আপনার স্কিন ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর দিকেও ধাবিতো করতে পারে! সৃষ্টিকর্তা যা দিয়েছেন তা নিয়েই খুশি থাকা শিখুন। তবে সুখবর হচ্ছে কিছু খাবার আপনার ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে দিবে, যদি নিয়মিত খেতে পারেন। আপনাদের আর অপেক্ষা করাতে চাচ্ছিনা। জেনে নেই কী কী খাবার আমাদের খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত
  2. এক
    পানি
    সুন্দরী হতে চান? সারাদিন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন। পানি আপনার শরীরকে অভ্যন্তরীণভাবে হাইড্রেটেড রাখবে, যা ফলস্বরূপ সরাসরি আপনার ত্বকে প্রতিফলিত হবে। সেই সাথে পানি ক্ষতিকারক টক্সিনগুলি ধংস্ব করে ত্বককে করে ঝকঝকে। তাই নিয়মিতো পানি পান করুন।
  3. দুই
    উপযুক্ত ডায়েট
    এটি আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, কারণ উপযুক্ত ডায়েট আপনার ত্বককে স্বাস্থ্যকর গ্লো দেবে। সেক্ষেত্রে ডায়েটিশিয়ান হতে পারে আপনার এ ব্যাপারে সবচেয়ে কাছের সহযোগী।
  4. তিন
    করলা
    করলায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ যা ত্বকের জন্য বেশ উপকারী। করলা ত্বকের রংয়ের অসমতা দূর করার পাশাপাশি উজ্জ্বলতা বাড়াতেও সাহায্য করে। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন-সি যা কোষের ক্ষতি পুষিয়ে ত্বক সুস্থ্য রাখতে উপযোগী। তাছাড়া করলা কোলাজেন গঠনেও সাহায্য করে। তাই করলা খাবেন একটু মনে করে।
  5. চার
    আ্যলোভেরা
    এটিতে অক্সিন এবং গিব্বেরেলিন হরমোন রয়েছে যা ত্বকের ক্ষত নিরাময় করে ত্বককে ভেতর থেকে করে উজ্জ্বল।
  6. পাঁচ
    গাজর
    গাজরে উচ্চ মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন-এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তারা আপনার ত্বক থেকে বিষাক্ত পদার্থ বাইরে বের করে আপনার ত্বককে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এছাড়াও গাজর আপনার ত্বককে সানবার্ন থেকে রক্ষা করে। তাই বেশি বেশি করে গাজর খান। দেখেন না? খরগোশে কতো সাদা!
  7. ছয়
    ডিম
    দিনে একটি ডিম খাওয়া অবশ্যই ভাল অভ্যাস। এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে যা ত্বককে ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি (UV Ray) থেকে রক্ষা করে । পাশাপাশি ত্বকের নতুন কোষ উৎপাদন করে, যেটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। তাই নিয়ম করে প্রতিদিন ১টি করে ডিম খেতে ভুল করবেন না।
  8. সাত
    লেবু
    লেবু অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ – একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং এরা ফ্রি-রেডিকেল এর বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। যার ফলে বার্ধক্যজনিত ত্বক এবং ত্বকের ক্ষতি রোধ করে। প্রতিদিন ১টি লেবু আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করবে যাদুর মতো!
  9. আট
    টমেটো
    এই লাল ফলটি খেয়ে আপনার ত্বককে শক্ত এবং উজ্জ্বল বোধ করতে সাহায্য করুন। এটি ত্বকে কোলাজেন তৈরি করে যা আপনাকে প্রাকৃতিকভাবে চেহারার গ্লো দিবে।
  10. নয়
    রসুন
    রসুন একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যাতে কিছু মারাত্মক আশ্চর্যজনক সুপার পাওয়ার রয়েছে। এটি আপনার রক্ত পরিষ্কার করে এবং আপনার ত্বকে আটকে থাকা ময়লাকে মুক্তি দেয়। এটি ব্রণজনিত সমস্যা সমাধানেও কাজ করে। পাশাপাশি এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে সহায়তা করে। তাহলে বুঝতেই পারছেন রসুন আপনার ত্বককে কীভাবে উজ্জ্বল করবে।
  11. দশ
    বাদাম
    বাদামে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা আমাদের ত্বককে কোমল, আর্দ্র ও উজ্জ্বল করে।
  12. এগার
    দই
    দই এর প্রোবায়োটিক হজম ক্ষমতাকে উন্নত করে। যখন আপনার হজম ক্ষমতা ভালো থাকে এবং অন্ত্রের কোনো সমস্যা না থাকে তখন আপনার ত্বক এমনিতে উজ্জ্বল হবে।
  13. বার
    আনারস
    আনারসে ভিটামিন-সি বেশি থাকার পাশাপাশি এমন এনজাইম রয়েছে যা বয়সের দাগ, সূক্ষ্ম রেখাগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং আপনার ত্বককে কোমল করে তোলে। তাই ত্বকের উজ্জ্বলতায় আনারস অবশ্যই খাবেন।
  14. তের
    চিয়া বীজ
    নিউ ইয়র্ক সিটির মাউন্ট সিনাই হাসপাতালের চর্মরোগ সংক্রান্ত কসমেটিক এবং ক্লিনিকাল গবেষণার পরিচালক জোশুয়া জেইনার জানান –
    চিয়া বীজ নতুন কোষ তৈরি করে ত্বককে উজ্জ্বল করে।পাশাপাশি ত্বককে কুঁচকে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
    তাই এখন থেকে চিয়া বীজ খাবারের তালিকায় অবশ্যই রাখবেন।
  15. চৌদ্দ
    মিষ্টি আলু
    আপনার যদি তৈলাক্ত ত্বক থাকে তবে মিষ্টি আলুর মতো ভালো খাবার ত্বকের জন্য আর হতেই পারেনা। নিখুঁত ত্বকের জন্য কেবল কার্ব-মুক্ত হওয়ার কোনও কারণ নেই।
    আমেরিকার পুষ্টিবিজ্ঞানী জাইচনার বলেছেন
    মিষ্টি আলু ত্বকের উজ্জ্বলতায় ম্যাজিকের মতো কাজ করে। তবে তাই বলে ৩/৪ টি এক বসায় খেয়ে ফেলবেন না।
    এছাড়া সামান্য কিছু নিয়ম মানবেন


  16. সকাল বেলা খালি পেটে পানি পান করবেন।

  17. শারীরিক ব্যায়াম করবেন।

  18. ৬ – ৭ ঘন্টা রাতে ঘুমাবেন, তবে দিনে নয়।

  19. প্রতিটি খাবারে বেশ ভালো পরিমাণে ফল, ভেজিটেবল এবং প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন।

  20. আপনার লিভার ভালো থাকে এমন খাবার গ্রহণ করুন।

  21. আপনার যেসকল খাবারে এলার্জি হয় তা এড়িয়ে চলুন।

  22. অতিরিক্ত মশলা, ফাস্টফুড ও কোল্ড ড্রিংক বাদ দিতে হবে।

  23. সবশেষে অবশ্যই ৮ – ১০ গ্লাস পানি পান করুন।
    সবশেষে আমাদের দেশের মেয়েরা এই রং নিয়ে সবচেয়ে বেশি ভুক্তভোগী। নিজেকে ছোটো করবেন না। মনে রাখবেন আর্টিফিশিয়াল ক্রিম কখনোই আপনার সুফল ডেকে আনবেনা। তাই আজ থেকে ক্রিম সাপ্লিমেন্ট বাদ দিয়ে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিদায়ক খাবার গ্রহণ করুন। কারণ খাদ্য আপনাকে ভেতর থেকে সুন্দর করে তুলবে, যা আপনার জন্য ক্ষতিকর নয়। আজ তাহলে এ পর্যন্তই। পরের পর্বে নিয়ে আসবো ভিন্ন কোনো চমক. . !
    লেখক
    পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
    কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
    ইবনেসিনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল ও কেয়ার মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে royal_bangla@yahoo.com
পরবর্তী পোস্ট

পর্যাপ্ত ঘুমের জন্য ডিনারে যে খাবার গুলি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকবেন


হাত- পা জ্বালাপোড়া

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
চেম্বারে অনেক রোগী আসেন যাদের সমস্যা হাত-পা জ্বালাপোড়া। কেউ কেউ বলেন হাত-পা ঝিমঝিম করে,হাত পা টানে,খোচাখোচা অনুভূতি হয়।মোটা দাগে এগুলো সব নার্ভের সমস্যা যাকে Peripheral Neuropathy.....
বিস্তারিত

কেমন হবে মাহে রমজানের খাবার ব্যাবস্থাপনা

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
মাহে রমজানে বিশ্বের সকল দেশের মুসলিমগন হরেক রকমের খাওয়া দাওয়ার আয়োজন করে থাকেন। কিন্তু আমাদের ভোজন রসিক বাঙালির খাওয়া দাওয়ার পারদ টা....
বিস্তারিত

হার্টের জন্য উপকারী টমেটো !!!

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
টমেটো অনেকের কাছে অনেক মজাদার ও প্রিয় একটি ফল। কাঁচা, পাকা, রান্না করে বা রান্না ছাড়া যেকোনো ভাবে আমরা অনেক মজার সাথে এই ফল খেতে পারি। .....
বিস্তারিত

কিভাবে সমালোচনা সহ্য করবেন?

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
সাধারণত যে কোন মানুষের জন্য সমালোচনা সহ্য করা কঠিন। তবে বিভিন্ন ক্ষেত্রে আমাদের সমালোচনা সম্মুখীন হওয়া খুবই স্বাভাবিক বিষয়।....
বিস্তারিত

ফুলকপির পুষ্টিগুণ

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
চলছে শীতকাল। তার মধ্যে করোনা। সাবধান থাকা আবশ্যক। তার সাথে এই শীতকালীন সবজির দিকে যাওয়াটাও আবশ্যক। আজ আমি খুবই সুস্বাদু পরিচিতো একটি সবজি নিয়ে আলোচনা করবো।.....
বিস্তারিত

খাবারের পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করতে কেমন রান্না করা উচিত ?

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
আপনি বাজার করলেন বেছে বেছে, সেরা সবজি কিনলেন। ধোয়া ধুয়ি সব নিয়ম মাফিক হলো কিন্তু রান্নায় কিছু ভুল হওয়াতে হারিয়ে ফেলতে পারেন দাম দিয়ে কেনা আপনার ভিটামিন সি, বি,বি১২ সহ আরও মিনারেলস গুলো।.....
বিস্তারিত

Stop bullying plz - ফেসবুকে বাজে কমেন্টস এবং বাস্তব জীবনে মানুষকে হেয় করে গাল-মন্দ করা বন্ধ করুন

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
মানুষ সব কিছু তেই সেরা খুজে! বাজারের সেরা মাছ, আড়তের সেরা চাল, খাটি গরুর দুধ, দেশী তাজা মুরগীর ডিম, ক্ষেতের সদ্য তোলা আলু, সুন্দরী বউ, টাকাওয়ালা ছেলে, খ্যাতিমান ডাক্তার।......
বিস্তারিত

গর্ভবতী মায়ের হৃদরোগ

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
অনেকে উচ্চ রক্তচাপে ভুগে থাকেন। তাদের অবশ্যই গর্ভকালীন চিকিৎসকের তত্ত্বাবধানে থাকতে হবে। যাদের হার্ট অ্যাটাক বা অন্য কোনো ইসকেমিক হার্ট ডিজিজের ইতিহাস আছে, তাদেরও হার্টের যাবতীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে গর্ভধারণের........
বিস্তারিত

বডি শেমিং বন্ধ করুন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট
আমরা সবাই কমবেশি বডি শেমিং টার্মটির সাথে পরিচিত। খুব অবাক হই তাদের কথা ভেবে যারা অন্যদের সাথে এমন করেন - তুমি খুব মোটা ওজন কমাও না কেন??........
বিস্তারিত

মানসিক সাস্থ্য কিভাবে ভাল রাখবো???

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
মানসিকভাবে ভালো থাকতে শারীরিকভাবে সুস্থ থাকাটাও জরুরি। শরীরকে সক্রিয় রাখতে সামর্থ্য অনুযায়ী ব্যায়াম করুন। ব্যায়াম করলে সুখ হরমোন নিঃসৃত হয়। মানসিকভাবে হালকা বোধ করতে বা মন ভালো রাখতে নিয়মিত ব্যায়ামের চর্চা করে যান।......
বিস্তারিত

আপনি জানেন কি? সকালের চেয়ে রাতে টুথব্রাশ করা অনেকগুন বেশি জরুরী!

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
রাতে টুথব্রাশ না করা হলে, মুখে ব্যাক্টেরিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভবনা বেশি। কারণ, রাতে যেসব খাবার খাই সেসব খাদ্য কনিকা দাঁতের মাঝে থেকে যায়, যা ব্যাক্টেরিয়াগুলোকে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।.....
বিস্তারিত

আপনি কি বেবির গলায় নাড়ি প্যাচানো বা নিউকাল কর্ড নিয়ে চিন্তিত?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist
যখন মার্তৃগর্ভে শিশুর ঘাড়ের চারপাশে আম্বিলিকাল কর্ড বা নাড়ি প্যাচিয়ে থাকে তখন আমরা একে নিউকাল কর্ড (Nuchal cord) বা গলায় নাড়ি প্যাচানো আছে বলে থাকি।......
বিস্তারিত

ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে যে পদক্ষেপটি সবার জন্য জরুরি


ডাঃ লায়লা শিরিন

কেন হাঁটবেন? কিভাবে হাঁটবেন ? কতটুকু হাঁটবেন?


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন।হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

রুট ক্যানাল ( দাতেঁর ব্যথার) চিকিৎসা কি? কখন করাতে হয়?


ডা: এস.এম.ছাদিক,বি ডি এস (ডি ইউ),এম পি এইচ (অন কোর্স)

প্রেগ্ন্যান্সিতে 3D/4D আল্ট্রাসনোগ্রাম কখন কেন করাবেন।


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist

ভিটামিন ই কেন খাব? কোথায় পাব?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)

জরুরি জন্মনিরোধক পিল ব্যবহারে সচেতন থাকুন


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

ফুড ব্লগিং জাতি ও তার ভবিষ্যৎ শিশু


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

হিমোফিলিয়া: রক্ত জমাট বাঁধা জনিত রোগ


ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট

মুরগীর কলিজা কি সত্যিই বিষাক্ত?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।

অনিদ্রার ব্যবস্থাপনা


জিয়ানুর কবির

মলদ্বারের যত রোগ


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম (PCOS) ও এর প্রভাব।


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা)

শিশুদের জন্য ব্যায়াম কখন প্রয়োজন?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

স্তনের চাকা এবং ক্যান্সার আতংক


ডাঃ লায়লা শিরিন,সহযোগী অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল

অফিসে পৌঁছে ক্ষুধা পেলে কি খাবো ?


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

গর্ভবতী মহিলা কি কোভিড টীকা নিতে পারবেন ?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

প্রবীণদের আক্রমণাত্মক আচরণ: পরিবারের সদস্যদের করণীয়


ডা. ফাতেমা জোহরা

পাইলস ও ফিসার : ধারণা ও সতর্কতা


ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস

মানসিক সেবাপ্রদানকারী কি সঠিক ডিগ্রীধারী??


জিয়ানুর কবির

রোজা রেখে আমি কখন হাটতে পারবো?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

কেন হাসবো??


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

সহমর্মিতামূলক প্যারেন্টিং (Empathetic parenting)


জিয়ানুর কবির

আপনি জানেন কী, ঘুম আমাদের জন্য কতটা দরকারী?


ডা. ফাতেমা জোহরা

পবিত্র রমজানে খাবার কেমন হওয়া উচিত?


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা