Royalbangla
 Dietitian Shirajam Munira
Dietitian Shirajam Munira

স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে ও বাড়াতে যা করবেন

পুষ্টি


  1. ইশ কোথায় যে চাবিটা রাখলাম।মনেই পড়ছেনা! আমার পড়া মনে থাকেনা। আমি আরেকটু মনে রাখতে চাই! এমন অনেক সমস্যা নিয়ে রোগী আসে। আজ আমি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কী খাবেন আর কী করবেন তা নিয়ে আলোচনা করবো।
    ঝটপট জেনে নেই প্রথমেই কী খেলে আপনার ব্রেনের কার্যক্ষমতা বাড়বে
  2. এক
    টমেটো
    অল্প দামে অতি পুষ্টি দেয় টমেটো। টমেটোতে পাওয়া একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন যা আলঝাইমার সংঘটিত মৌলিক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। রান্না করা টমেটো দেহের শোষণ ঘটাতে একটু অলিভ ওয়েল দিয়ে নিন। এবং ব্যবহারের অনুকূলকরণ করতে অলিভ অয়েল দিয়ে খান। সুপারফুড হয়ে যাবে পুষ্টির দিক দিয়ে।
  3. দুই
    ডিম
    ডিমের কোলেস্টরল নিয়ে অনেকেরই চিন্তা থাকে। এ চিন্তা ঝেড়ে ফেলে দিন। প্রতিদিন একটি ডিম আপনি নিশ্চিন্তে খেতে পারবেন। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের ২০১৯ সালের এক গবেষনায় দেখা গেছে , ডিম মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। গবেষকরা ২২ বছর ধরে ১০ হাজার পুরুষ ও মহিলাদের ডায়েট পর্যবেক্ষন করে দেখেছেন যে, নিয়মিত ডিম খাওয়ার কারণে তাদের ডিমেনশিয়া বা আলঝাইমার হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল। সেই সঙ্গে তাদের আইকিউ পরীক্ষার পারফরম্যান্স ও অনেক ভালো ছিল।
  4. তিন
    দুধ
    দুধ মস্তিষ্কের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান কোলিন আসে দুধ থেকে। গর্ভবতী নারীদের জন্য এটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। কারণ, এটি প্রথম দিকে শিশুদের মস্তিষ্ক বিকাশে ভুমিকা রাখে। এছাড়াও কয়েকটি মুখ্য গবেষনায় দেখা গেছে , উচ্চতর কোলিন গ্রহণ প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে।
  5. চার
    কুমড়োর বীজ
    অনেকে এ খাবারটি ফেলে দেয়, কিন্তু এটি মস্তিষ্কের জন্য দুর্দান্ত। অন্যান্য অনেক বীজের চেয়ে জিঙ্কে সমৃদ্ধ, কুমড়োর বীজ এই মূল্যবান খনিজ সরবরাহ করে যা স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনার দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য জরুরী। স্ট্রেস কমাতে ম্যাগনেসিয়াম, বি ভিটামিন এবং ট্রিপটোফান, সেরোটোনিন স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তাই এই খাবার ফেলে দিবেন না একদমই।
  6. পাঁচ
    হলুদ
    হলুদে রয়েছে কার্কুউমিন নামক উপাদান যা মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এছাড়াও একে অ্যান্টি ইনফ্লেমটরির পাওয়ার হাউস বলে মনে করা হয়। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন ২০১৬ সালের সমীক্ষায় প্রকাশ করে যে, একদল প্রাপ্ত বয়স্ক ব্যক্তি যারা কার্কুউমির পরিপূরক নিতেন, তাদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বেশ উন্নতি হয়েছে। হলুদে থাকা কার্কুউমিন স্মৃতি রক্ষায় কাজ করে। তবে হলুদের সাথে কালোমরিচের গুড়ো নিতে হবে যাতে করে কার্কিউমিন শোষণ হয়।
  7. ছয়
    ডাল
    নিয়মিত ডাল খেলে আপনার মস্তিষ্ক আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। মসুর ডালের ভিটামিন বি মস্তিষ্কের জ্ঞান বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ডালের ভিটামিন অ্যামাইনো এসিড ও হোমোসিস্টিনের মাত্রা হ্রাস করে যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এগুলো বেশি মাত্রায় থাকলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়। তবে কিডনি ও ডায়ালাইসিসের রোগী ডাল খাওয়ার ক্ষেত্রে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেবেন।
  8. সাত
    বাদাম
    বাদামে রয়েছে কপার, ম্যাগনেশসিয়াম, ভিটামিন ,ফাইবার ও ওমেগা-৩ যা মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। জার্নাল অফ নিউট্রিশন হেলথ্ এন্ড এজিং এ ২০১৭ সালে প্রকাশিত এক গবেষনায় দেখা গেছে ,২০ থেকে ৫৯ বছর বয়স্কদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বেশ ভালো ছিল। কারণ তারা নিয়মিত বাদাম গ্রহণ করতেন।
  9. আট
    ব্রকোলি
    এতে রয়েছে সালফোরাফেন যা সেরিব্রোভাস্কুলার ডিজিজ ও স্ট্রোক থেকে মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয়। এ তথ্যটি ২০১৭ সালের জার্নাল অফ সেরিব্রোভাসকুলার ডিজিজ এবং স্ট্রোকে প্রকাশিত হয়।
  10. নয়
    তুলসী
    অ্যাডভান্স ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে তুলসী পাতার নির্যাস এবং এর Essential Oil স্মৃতিশক্তির পাশাপাশি মেজাজ ভালো রাখে ও মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। তাই তুলসী পাতা খেতে থাকুন নিয়ম করে।
  11. দশ
    তৈলাক্ত মাছ
    সুস্থ থাকতে প্রচুর পরিমান ওমেগা ৩ প্রয়োজন হয়। ওমেগা ৩ তৈলাক্ত মাছে অনেক বেশি থাকে। বিশেষ করে স্যালমন, সামুদ্রিক পোনা ও মিঠা পানির বড় মাছ। তবে আমাদের দেশে ইলিশ মাছ কিন্তু সামুদ্রিক। ২০১৭ সালের আলঝেইমার ডিজিজের জার্নালে প্রকাশিত এক পরীক্ষা অনুযায়ী ওমেগা ৩ এর ঘাটতিতে নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডার যুক্ত হয়েছে। তাই সপ্তাহে পারলে ২ দিন না হয় ১ দিন হলেও ওমেগা ৩ গ্রহণ করুন।
  12. এগার
    অলিভ অয়েল বা জলপাই
    এতে রয়েছে পলিফেনল। ২০১৬ সালের কারেন্ট মেডিসিনাল কেমিস্ট্রি জার্নালে বলা হয়, পলিফেনল কিছুটা নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝাইমার, পারকিনসন্স এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। তাই স্বস্তা খাবার জলপাই গ্রহণ করুন।
    স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারক এসব খাবার গ্রহণের পাশাপাশি নিয়মিত স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির ব্যায়াম করা যেতে পারে। আর অবশ্যই প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়াও জরুরি।
    এছাড়াও

  13. মস্তিষ্কের খেলা খেলুন

  14. পরিমিত ঘুম ঘুমান

  15. কায়িক পরিশ্রম করুন



  16. দুশ্চিন্তা দূর করুন

  17. নিজের সঙ্গে কথা বলার অভ্যেস গড়ে তুলুন

  18. শব্দ ও জব্দ ছক আর ধাঁধাঁর সমাধান করুন
    ধন্যবাদ
    Dietitian Shirajam Munira
    কনসালটেন্ট ইবনেসিনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল ও
    কেয়ার মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

দাম্পত্য জীবনে সুখী হওয়ার টিপস


নুডুল্ স এর ভাল-মন্দ


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

চর্বি জাতীয় খাবার মানেই খারাপ কিছু নয়- দেখুন কিছু স্বাস্থ‌্যকর দরকারী বাঙালি চর্বি জাতীয় খাবার


রয়াল বাংলা ডেস্ক

ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি জানেন কী কেন প্রতিদিন দুধ খাওয়া উচিত ? জেনে নিন


ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা

চুল পড়া রোধে কী করবেন ? এবং কী খাবেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আলু খেলে কি মোটা হয় ?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপ বা আইবিএস হলে কী করবেন


ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা

আপনি কি নিজের অজান্তে আয়রন এর অভাবে ভুগছেন ?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি জানেন কি কফি কেন , কিভাবে এবং কখন খাওয়া প্রয়োজন ?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি কি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কি খাওয়া উচিত?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে ও বাড়াতে যা করবেন


Dietitian Shirajam Munira

ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

চা কখন কিভাবে খাবেন?


পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

ওজন কমাতে লেবু


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

কোন পদ্ধতিতে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিমান সবচেয়ে বেশি থাকে?


পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

আয়রনের অভাবে রক্তস্বল্পতা দেখা দিলে কি খাবেন?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

ফুলকপির পুষ্টিগুণ


মোঃ ইকবাল হোসেন

টমেটোর গুণাগুণ


পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার

আমি কেন সবসময় অসুস্থ থাকি?


Nusrat Jahan

শিশুর দৈনন্দিন খাদ্যাভাস কেমন হওয়া উচিত?


সিরাজাম মুনিরা

ভিটামিন বি12 এর অভাবে কিকি রোগ হতে পারে ?


Nusrat Jahan

চোখের যে সমস‌্যায় যে ইঙ্গিত


Nusrat Jahan

ডালে কি শর্করা থাকে ?


Dietitian Farzana

কিডনির সুস্থতায় খাদ‌্য ব‌্যবস্থাপনা


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

ভিটামিন


Nutritionist Iqbal Hossain

কোন তেল খাবেন?


Nutritionist Jayoti

বাচ্চা খাটো বা উচ্চতা কম ?


Nusrat Jahan

অস্টিওপোরেসিস


Nutritionist Iqbal Hossain

কোন বাদামে কি উপকারিতা ?


Dietitian Shirajam Munira

গর্ভাবস্থায় মুখের সমস্যা ও তার প্রতিকার :

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
গর্ভাবস্থায় আপনাকে অনেক কিছুই ভাবতে হয়, তখন মুখের স্বাস্থ্যের কথা ভুলে গেলে চলবে না।হরমোনগত পরিবর্তনের কারনে শরীরের বিভিন্ন অংশেরসাথে তাল মিলিয়ে আমাদের মুখ গহবরের গঠনগত কিছুপরিবর্তন আসে।.....
বিস্তারিত

লোফ্যাট (সেমি-স্কিমড)/ ননফ্যাট (স্কিমড)/ স্বল্পননীযুক্ত দুধ এসব আসলে কি?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
দুধ আদর্শ খাদ্য, তাই নিয়মিত সবারই দুধ পান করা উচিত (যাদের ইন্টলারেন্স নাই)। আর ওজন কমাতে ফ্যাটফ্রি বা লোফ্যাট মিল্ক খাওয়া জরুরি। কিন্তু অনেকেই গরুর দুধকে নিজে নিজে লো ফ্যাট বানাতে গিয়ে কিছু ভুল করে ফেলেন ৷.....
বিস্তারিত

পরিবারের দাঁতের যত্নে কিছু দরকারী টিপস

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
উপরের ক্রাউন বা মুকুট বা ক্যাপগুলোর মধ্যে আমাদের দেশের অবস্থা অনুযায়ী মেটাল ফিউজড টু পোরসেলিন ক্রাউন সবচেয়ে সুন্দর, দীর্ঘস্থায়ী ও উন্নত।...
বিস্তারিত

মিসড গর্ভপাত (missed abortion / missed miscarraige)

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist
যখন একটি এম্ব্রাইও বা ফিটাস মার্তৃগর্ভে মৃত অবস্থায় থাকে কিন্তু আমাদের শরীর তা বুঝতে পারে না বা জরায়ু ভেতর থেকে তা বের করে দেয়নি, তাকে আমরা মিসড গর্ভপাত (missed abortion) বলি।.......
বিস্তারিত

জরায়ু মুখ ক্যান্সার প্রতিরোধে টিকা

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য) এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
জরায়ু মুখ এই ভাইরাস দ্বারা যৌনমিলনের সময় আক্রান্ত হয়। শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে ৯৮% ক্ষেত্রে এই ভাইরাস আর থাকে না। ১-২% ক্ষেত্রে ঝুঁকিপূর্ণ মহিলাদের HPV থেকে যায়।......
বিস্তারিত

অস্বস্তিকর পেটের পীড়া- পেটফাঁপা থেকে দূরে থাকার উপায়

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট
পেট ফাঁপা সমস্যার সাথে আমরা সবাই পরিচিত। হজমে সমস্যা হলে পেটে গ্যাসের সৃষ্টি হয় যার কারণেই মূলত পেট ফেঁপে থাকে। সাধারণত খাদ্যাভ্যাস এবং খাদ্য-তালিকায় অন্তর্ভুক্ত কয়েক প্রকার খাবারের কারণে.........
বিস্তারিত

কিভাবে বুঝবেন আপনি illness Anxiety/ Health Anxiey disorder বা অসুস্থতাজনিত উদ্বেগ রোগে আক্রান্ত??

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট,বি-এস.সি (অনার্স), সাইকোলজি
বর্তমান সময়ে কোভিট-১৯ এর শেষ পর্যায়ে এসে অনেকেই কোন অসুস্থতা না থাকার পরেও সামান্য সংবেদনকে বড় রোগের লক্ষণ মনে করেন। অথবা বড় কোন রোগে আক্রান্ত হওয়ার ভয়ে.....
বিস্তারিত

অকাল গর্ভপাতের ৬ কারণ

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
গর্ভধারণের প্রাথমিক পর্যায়টা প্রতিটি নারীর জন্যই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এই সময়ে একটু অসাবধানতার কারণে ঘটতে পারে বড় দুর্ঘটনা। অকাল গর্ভপাতের ঘটনা যে কোনো নারীকেই মানসিক-শারীরিক ভাবে বিপর্যস্ত করে দেয়।......
বিস্তারিত

সুস্থতায় নিয়মানুবর্তিতা: যেসব নিয়ম মেনে চললে দীর্ঘদিন সুস্থ থাকা যায়

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
যেকোন বিষয়েই কাংখিত ফলাফলের জন্য নিয়মানুবর্তিতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থতার ক্ষেত্রেও বিষয়টির ব্যতিক্রম নয়। আপনি সঠিক ডায়েট ফলো করছেন এটি যেমন ভালো একটি দিক....
বিস্তারিত

বাচ্চার আদর্শ খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে যা করা উচিত এবং যা করা উচিত নয়

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
আপনার শিশু সন্তান কি খাচ্ছে তার দায় কেবল আপনার ই! বাবা মা দুইজন যতো ব্যস্ত ই থাকেন না কেনো জানতে হবে আপনার কিচেনে আজ কি রান্না হচ্ছে!!! বাহিরের লোক দিয়ে রান্না করালেও ডিরেকশণ টা নিশ্চয়ই আপনাদের কাছ থেকেই আসবে!!......
বিস্তারিত

সুপারবাগ: মানবজাতির জন্য কতটা ভয়ংকর?

ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
সুপারবাগ নিয়ে বেশ আলোচনা চলছে চারপাশে। সুপারবাগ কি শেষ পর্যন্ত মানব সভ্যতার জন্য বড় হুমকি হয়ে আসছে? মানবজাতি কি শেষ পর্যন্ত সুপারবাগেই কুপোকাত হবে?......
বিস্তারিত

আত্মহত্যা প্রতিরোধে আমাদের যা করা উচিত

ডা. ফাতেমা জোহরা , মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ
ওয়ার্ল্ড সুইসাইড প্রিভেনশন ডে (WSPD) প্রতি বছর ১০ সেপ্টেম্বর পালিত হয় যা ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন ফর সুইসাইড প্রিভেনশন (IASP) এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) দ্বারা অনুমোদিত।.....
বিস্তারিত

ভোজ্য নারিকেল তেলের গুণাগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

তিতা করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান


ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান

প্রবীণদের আক্রমণাত্মক আচরণ: পরিবারের সদস্যদের করণীয়


ডা. ফাতেমা জোহরা

পাইলস ও ফিসার : ধারণা ও সতর্কতা


ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস

মানসিক সেবাপ্রদানকারী কি সঠিক ডিগ্রীধারী??


জিয়ানুর কবির

কেন হাসবো??


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

সহমর্মিতামূলক প্যারেন্টিং (Empathetic parenting)


জিয়ানুর কবির

হরমোন ও অতিরিক্ত ওজন নিয়ে কিছু প্রশ্ন ও উত্তর


Dr.Md.Mazharul Huq Tanim

আভোকাডো এর ১০ টি উপকারিতা ?


Nutritionist Jayoti

প্রেগন্যন্সিতে বর্জনীয় খাবার অর্থাৎ যে খাবার গুলো গর্ভস্থ শিশুর জন্য বর্জন করতে হবে


নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি

মানসিক আঘাতে কি ঘটে: কিভাবে সামলাবেন ?


ডাঃ ফাতেমা জোহরা

মেয়েদের মুখের অবাঞ্চিত লোম!


ডা. মো মাজহারুল হক তানিম

গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?


Nusrat Jahan

ইঞ্চিতে বাঁধা জীবন


Nutritionist Iqbal Hossain

কতো দিনে কতো কেজি কমানো উচিত?


Nutritionist Jayoti

আলসারের খাদ্য ব্যবস্থাপনা – পর্ব ১


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

বাচ্চা কেন হেলদি হচ্ছে না


Nutritionist Iqbal Hossain

ওয়াটার ফাস্টিংয়ের বিপদ


Nusrat Jahan

হরমোন ও অতিরিক্ত ওজন নিয়ে কিছু প্রশ্ন ও উত্তর


Dr.Md.Mazharul Huq Tanim

আভোকাডো এর ১০ টি উপকারিতা ?


Nutritionist Jayoti

প্রেগন্যন্সিতে বর্জনীয় খাবার অর্থাৎ যে খাবার গুলো গর্ভস্থ শিশুর জন্য বর্জন করতে হবে


নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি

মানসিক আঘাতে কি ঘটে: কিভাবে সামলাবেন ?


ডাঃ ফাতেমা জোহরা

মেয়েদের মুখের অবাঞ্চিত লোম!


ডা. মো মাজহারুল হক তানিম