loading...









loading...

Royalbangla
ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
ডায়েটিশিয়ান ফারজানা

ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?

পুষ্টি


  1. আমাদের দেশে ভিটামিন ডি এর অভাবজনিত সমস্যায় পড়েন শুধুমাত্র বয়ষ্করাই নয়। আজকাল ছোট বাচ্চাদের মদ্ধেও ভিটামিন ডি এর অভাবজনিত অনেক সমস্যা দেখা দিচ্ছে। তাই এটি কি, কিভাবে কাজ করে, এর অভাবে কি সমস্যা হতে পার আর আমরা কিভাবে সহজে ভিটামিন ডি পেতে পারি তা নিয়ে আজকে কিছু জানার চেষ্টা করব।
    ভিটামিন ডি কি করে?
    আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের গঠন ভাল রাখতে সাহায্য করে। তাহলে হাড়ের গঠনে ভিটামিন ডি এর ভূমিকা কি? ভিটামিন ডি খাবার থেকে ক্যালসিয়াম শোষনে সহায়তা করে। আপনি প্রচুর ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার যেমন দুধ, দই, কচুশাক ইত্যাদি খান। কিন্তু আপনার শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব রয়েছে। তাহলে খাবার থেকে ক্যালসিয়াম আপনার হাড়ে গিয়ে পৌছাবে না। হাড় দূর্বল হয়ে পড়বে। হাড় ক্ষয় রোধ করা এবং হাড়ের গঠনে সহায়তা করা হচ্ছে এর সবচেয়ে বড় ভুমিকা। এর বাইরেও এর কিছু ভূমিকা আছে।
    ভিটামিন ডি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল রাখে। ফলে সর্দি কাশি জ্বর ইত্যাদি কম হয়। ভিটামিন ডি ডিপ্রেশন কমাতে সাহায্য করে।
    ভিটামিন ডি এর অভাবে কি হতে পারে?
    হাড় ক্ষয় হতে পারে। ফলস্বরুপ হাটুতে ব্যাথা, কোমরে ব্যাথা বা ব্যাক পেইন হতে পারে। ঘন ঘন সর্দি কাশি ইনফেকশন ইত্যাদিতে আক্রান্ত হতে পারেন। ক্লান্তিভাব বজায় থাকতে পারে। বিষন্নতায় আক্রান্ত হতে পারেন । এটির অভাবে ক্ষত শুকাতে অনেক বেশি সময় লাগতে পারে। চুল কমে যেতে পারে। এগুলো সবই হতে পারে। হবেই যে এমনটা নয়।
    কোথায় পেতে পারেন ভিটামিন ডি?
    বিভিন্ন ভিটামিনের জন্য আমারা বিভিন্ন খাবারের উপর নির্ভর করি।যেমন ভিটামিন সি এর উৎস হচ্ছে বিভিন্ন ফল বিশেষত টক ফল। ভিটামিন এ থাকে ছোট মাছে । কিন্তু ভিটামিন ডি এর জন্য আমাদের কোন খাবারের উপর নির্ভর করতে হয় না। এটির কাঁচামাল আমাদের শরীরে অটোমেটিক তৈরি হয়ে ত্বকের নিচে অবস্থান করে। সূর্যের আলো ত্বকের উপর পড়লে সেই কাঁচামাল ভিটামিন ডি তে রূপান্তরিত হয়।
    কিছু খাবারের মদ্ধে সামান্য ভিটামিন ডি থাকে। যেমন ডিমের কুসুম, তৈলাক্ত মাছ (সেমন, টুনা, কড), বিশেষ ধরনের মাশরুম, গরুর দুধ ইত্যাদি। সমস্যা হচ্ছে এসব খাবার আমাদের দেশের মানুষের জন্য তেমন সহজলভ্য নয়। ক্রয়ক্ষমতাও আমাদের কম। মুরগী যদি ছাড়া ভাবে পালন করা না হয় তাহলে সেই মুরগীর ডিম থকেও ভিটামিন ডি পাওয়া যাবে না। ফার্মের মুরগীর ডিম থেকে তাই এটি পাওয়া কষ্টকর।
    মরার উপর খাড়ার ঘা হচ্ছে এসব প্রাকৃতিক খাবার থেকে আমাদের চাহিদার মাত্র ২০% ভিটামিন ডি এর যোগান হয়। তাহলে উপায় কি?
    কৃত্তিমভাবে ভিটামিন ডি যুক্ত করে দুধ, সিরিয়াল, ওটমিল ইত্যাদি তৈরি করা হয়। এসব খাবারকে বলা হয় ভিটামিন ডি ফর্টিফায়েড ফুড। এসব খাবার প্রচুর খেতে হবে অথবা সাপ্লিমেন্ট ট্যাবলেট খেতে হবে। সেই ট্যাবলেট আবার এমনি খেলে হবে না। দুধের সাথে খেতে হবে। কারন ফ্যাট ছাড়া আবার ভিটামিন ডি ঠিকমত হজম হয়ে শরীরে প্রবেশ করে না। ব্যাপক ঝামেলা।
    এতসব চিন্তা করে খাবার খাওয়া অথবা সাপ্লিমেন্ট ট্যাবলেট খাওয়ার ঝামেলা থেকে আপনি সহজেই মুক্তি পেতে পারেন শুধুমাত্র সাপ্তহে ৪/৫ দিন প্রতিদিন আধাঘন্টা রোদ পোহালে। এটাই সবচাইতে কার্যকর, সহজ আর ন্যাচারাল সমাধান। রোদ লাগানোর ক্ষেত্রে মনে রাখবেন,
  2. এক
    ভোরবেলা বা বিকালবেলার রোদ লাগালে হবে না। আপনার ছায়া যখন আপনার চাইতে দৈর্ঘে ছোট হবে সে সময়ের রোদ লাগাতে হবে।
  3. দুই
    জানালার কাঁচ ভেদ করে আসা রোদ দিয়ে কাজ হবে না।
  4. তিন
    সানস্ক্রিন ত্বকে মাখলে ভিটামিন ডি তৈরি হবে না। কারন সানস্ক্রিন রোদের কার্যকরিতা নষ্ট করে দেয়।
  5. চার
    রোদ পিঠে লাগালে সবচাইতে দ্রুত ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। কারন পিঠে ত্বকের ক্ষেত্রফল হাত বা মুখের চাইতে বেশি।
    এভাবেই মানুষ শত শত বছর ধরে সূর্যের আলোর মাধ্যমে ভিটামিন ডি পেয়ে আসছে।
    কিন্তু বর্তমানে ইট পাথরের শহরে সময় করে রোদ পোহানো অনেকের পক্ষেই সম্ভব হবে না। তাই যাদের ভিটামিন ডি এর ঘাটতিজনিত কোন লক্ষন প্রকাশ পেয়েছে (যেমন হাড় ক্ষয়) তারা চুপচাপ ডাক্তারের পরমর্শ অনুযায়ী ভিটামিন ডি এর ট্যাবলেট খেয়ে নেবেন। শাক সবজি, মাছ মাংস, ডিম দুধ বা ফলফলাদি থেকে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরন করার আশা করবেন না।
    ধন্যবাদ
    ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
    চেম্বারঃ ১৯ একে কমপ্লেক্স, গ্রীন রোড (সেন্ট্রাল হস্পিটালের বিপরীতে), ঢাকা। এপয়েন্টমেন্টঃ ০১৭১-৭২৩৭৭২২
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

টক দই নাকি মিষ্টি দই?


ব্রণ সমস‌্যার ঘরোয়া সমাধান- সহজ এবং শতভাগ কার্যকরী

রয়াল বাংলা ডেস্ক
মোবাইল ফোনের রেডিয়েশন আপনার কিভাবে ক্ষতি করছে? জেনে নিন।

রয়াল বাংলা ডেস্ক
পাইলস কি, কেন এবং কিভাবে হয়?

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
কোষ্ঠকাঠিন্য কি, এর জটিলতা ও সমাধান

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?

ডাঃ আয়েশা রাইসুল
খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস এর ঝুকি

Nutritionist Iqbal Hossain
ফর্সা হতে চান?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাত কতটা ওজন বাড়ায়?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

Nusrat Jahan
এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

Dietitian Shirajam Munira
গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

royalbangla desk
মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
চুল কি একটু বেশি পড়ছে? পর্ব-১

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
কিটো ডায়েটের নেগেটিভ দিক!

ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
স্তনের চাকা এবং ক্যান্সার আতংক

ডাঃ লায়লা শিরিন,সহযোগী অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল

হিমোফিলিয়া: রক্ত জমাট বাঁধা জনিত রোগ

ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট
হিমোফিলিয়া একটি বংশানুক্রমিক জিনগত রোগ। মানবদেহে রক্ত জমাট বাঁধার জন্য কিছু বিশেষ ব্যবস্থা আছে। রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় কাজ করে রক্তের অণুচক্রিকা এবং বেশ কয়েকটি ফ্যাক্টর (বিষয়)। ......
বিস্তারিত

মানসিক স্বাস্থ্য ভাল রাখতে শরীরচর্চা বা ব্যায়াম কতটা দরকারি?

Dr. Fatema Zohra
আপনি কি জানেন যে ব্যায়াম আপনাকে মানসিকভাবে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে? গবেষণা দেখায় যে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করে তারা মানসিক স্বাস্থ্য সচেতন এবং তাদের মানসিক অসুস্থতা নিম্ন হারে থাকে।ব্যায়াম গ্রহণ মানসিক অসুস্থতার ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হয়...
বিস্তারিত

লিভারের সুস্থতায় কি করবেন ? কি খাবেন?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
স্ট্রেস থাকলে খাবেন না- বোর হলে, এনার্জি কম লাগলে কী করি আমরা? অনেকেই এই সময় খাবার খেয়ে মুড ঠিক করতে চান। চিকিত্সকরা জানাচ্ছেন লিভার সুস্থ রাখতে স্ট্রেসের সময় খাবার ছোঁবেন না।....
বিস্তারিত

হার্ট এটাক সম্পর্কে যেসব তথ্য সবার জানা দরকার

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন
বয়স, উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা, উচ্চ কোলেস্টোরলের সমস্যা, অতিরিক্ত মেদ, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, মদ্যপান, মানসিক চাপ—এগুলি মূলত হার্ট অ্যাটাকের কারণ।.................
বিস্তারিত

জরায়ুর মুখে ক্যান্সার

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
একদিন বা একমাসে হঠাৎ করে জরায়ু-মুখে ক্যান্সার হয় না । জরায়ু মুখ আবরণীর কোষগুলোতে বিভিন্ন কারণে সামান্য পরিবর্তন হতে পারে। এই পরিবর্তন ধীরে ধীরে ক্যান্সারের রূপ নেয় ।..........
বিস্তারিত

কম বয়সে হার্টের সমস্যা ও করণীয়

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন
হার্টের অসুখের সমস্যায় যে শুধু বয়স্করাই ভোগেন তা নয়। এখন হার্ট সমস্যা অল্প বয়সে ভালোই বিপজ্জনক। হার্টের সমস্যা আজকাল বয়সের হিসাব করে আসছে না। মাঝরাতে হঠাৎ বুকে ব্যথা।........
বিস্তারিত

মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
মাইগ্রেন এক বিশেষ ধরনের মাথাব্যথা। মাথার যে কোনও এক পাশ থেকে শুরু হয়ে তা মারাত্মক কষ্টকর হয়ে ওঠে। তাই একে ‘আধ-কপালি ’ ব্যথাও বলা হয়ে থাকে। মাইগ্রেনের যন্ত্রণা অত্যন্ত কষ্টদায়ক এবং দীর্ঘস্থায়ী। যাঁদের মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে, তীব্র মাথা যন্ত্রণার পাশাপাশি তাঁদের বমি বমি ভাব, শরীরে এবং মুখে অস্বস্তিভাব দেখা দিতে পারে। .........
বিস্তারিত

কিভাবে ধূমপান ছাড়বেন?

জিয়ানুর কবির
যারা ধূমপান করেন তারা প্রায়ই ধূমপান ছাড়তে চান কিন্তু ধূমপান ত্যাগ করা খুবই কঠিন। এক গবেষণায় দেখা যায়, বাংলাদেশের ৬৬ শতাংশ ধূমপায়ীর ধূমপান ছেড়ে দেওয়ার ইচ্ছা আছে। ধূমপান ছাড়ার তেমন কোন উপায় না থাকলেও গবেষণায় দেখা যায় যে, যারা নিয়মিত সাইকোলজিক্যাল থেরাপি নিয়েছেন তাদের ধূমপান ছাড়ার ক্ষেত্রে বেশ সফলতা পেয়েছেন। ....
বিস্তারিত

গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
গ্যাসের সমস্যায় আমরা কম বেশি সকলেই ভুগি। বেশিক্ষণ কিছু না খেয়ে থাকলেই গ্যাস হয়ে যায় আমাদের পেটে। তার থেকে শুরু হয় বুকে পেটে ব্যথা, মাথা ধরা, গা বমি ভাব ইত্যাদি। অনেকের আবার গ্যাসের সমস্যা থেকে গ্যাস্টিকও হয়ে যেতে পারে।...
বিস্তারিত

এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

Dietitian Shirajam Munira
একজন ভালো মানুষ। হঠাৎ তার প্রচন্ড চুলকানি, চাকা চাকা লাল ফুসকুড়ি। এমন সমস্যা প্রকৃতপক্ষে ছোটো মনে হলেও এর ভয়াবহতা আপনাকে মৃত্যুর দিকেও ঠেলে দিতে পারে। আজকের টপিকস এলার্জি নিয়ে। .....
বিস্তারিত

গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

Nusrat Jahan
গ্রিন টি হল পৃথিবীতে পরিচিত প্রাচীনতম ভেষজ চা, যা জনপ্রিয়তা পেয়েছে চীনে আবিষ্কারের প্রায় ৪০০০ বছরেরও বেশি সময় পরে।শরীরে চাঙ্গাভাব নিয়ে আসতে একটা স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে গ্রিন টি প্রাধান্য পাওয়া উচিত।.....
বিস্তারিত

ভাত কতটা ওজন বাড়ায়?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
কেবল মাত্র ভাতই ওজন বাড়ায়। আপনি ভাত খাচ্ছেন না অথচ ভাঁপা পিঠা, পায়েস, ফুচকা, নান-গ্রিল, বিস্কুট, সিঙ্গারা ইত্যাদি খাচ্ছেন তো লাভ কি হল? বরং আপনি ভাতের চেয়ে বেশি ক্যালরি খেয়ে নিচ্ছেন। আমরা বাঙালি রা দেখা যায় ভাত খেয়ে অভ্যস্ত, তাই ভাত না খেয়ে ডায়েট করলে দেখা যায় অন্য খাবারের প্রতি অাগ্রহটা বেড়ে যায়।.....
বিস্তারিত

দাঁতের ডাক্তারের কাছে যেতে ভীতি এবং করণীয়


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

অ্যামনিওটিক ফ্লুইড কি এবং এর প্রয়োজনীয়তা কি?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist

শালগম এর উপকারীতা


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

মৌসুমি ডিপ্রেশন মোকাবিলায় কতখানি প্রস্তুত!!


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

No Junk Food for Child- বাচ্চাকে যে কারণে জাঙ্কফুড খাওয়া বারণ


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,

এক্টোপিক গর্ভাবস্থা - কারণ, লক্ষণ, এবং চিকিত্সা


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

ফাস্টফুডকে না বলুন


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

নিয়মিত সাঁতার কাটার উপকারীতা


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

মিসড গর্ভপাত (missed abortion / missed miscarraige)


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist

অস্বস্তিকর পেটের পীড়া- পেটফাঁপা থেকে দূরে থাকার উপায়


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট

ভালোবাসার মনস্তত্ত্ব


জিয়ানুর কবির, ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

বিশেষ শিশু পর্ব-১


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে আমাদের করণীয়


ডা. ফাতেমা জোহরা , মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ

এত গ্যাস্ট্রিক আলসার এর রোগী,সমাধান কি???


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

ছোট বাচ্চাদের দাঁতের সমস্যা Nursing bottle caries (দাঁতে পোকা) হলে করণীয়


ডা: এস.এম.ছাদিক, ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

থ্রেটেন্ড গর্ভপাত (Threatened abortion)


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist

কোমর ব্যথায় করণীয়


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ও মেডিসিন চিকিৎসক

বিষন্নতার চেনা গল্প: যেসব কারণে বিষন্নতাকে অবহেলা করা উচিত নয়


ডা. ফাতেমা জোহরা,মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ

গর্ভধারণ এবং স্তন ক্যান্সার পর্ব- ২


ডাঃ লায়লা শিরিন,অধ্যাপক,জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল

মিসড গর্ভপাত (missed abortion / missed miscarraige)


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist

অস্বস্তিকর পেটের পীড়া- পেটফাঁপা থেকে দূরে থাকার উপায়


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট

ভালোবাসার মনস্তত্ত্ব


জিয়ানুর কবির, ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

বিশেষ শিশু পর্ব-১


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে আমাদের করণীয়


ডা. ফাতেমা জোহরা , মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ