Royalbangla
পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি জানেন কি কফি কেন , কিভাবে এবং কখন খাওয়া প্রয়োজন ?

হেলথ টিপস


  1. আজকাল কফি বেশ জনপ্রিয়। ঠান্ডা, গরম দুভাবেই পান করা যায় বলে শীত গরম সবসমই এর চাহিদা রয়েছে। আসুন আজ জেনে নেই কফির কিছু উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে:
    কফির উপকারিতা
  2. এক
    কফিতে থাকা ক্যাফেইন মস্তিকের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে উদ্যম ও উৎসাহ তৈরি হয় যা একটা চাঙ্গাভাব প্রদান করে।
  3. দুই
    কফি শরীরের মেটাবলিক রেট বাড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে পরোক্ষভাবে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে ব্লাক কফি বেশি উপকারি।
  4. তিন
    ক্যাফেইন যুক্ত বা বিহীন (ডিক্যাফ), যে কোনো ধরনের কফি টাইপ-টু ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
  5. চার
    কিছু কিছু ক্যান্সার এবং আলঝেইমার (স্মৃতিভ্রংশ) রোগের ক্ষেত্রে ক্যাফেইন বিশেষ উপকারী বলে বিজ্ঞানীরা দাবী করেছেন।
  6. পাঁচ
    কফি লিভার এনজাইম এর মাত্রা সঠিক রেখে লিভার এর কার্যকারিতা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
  7. ছয়
    কফিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী।
    কফির অপকরিতা

  8. খালিপেটে কফি পান অ্যাসিডিটি ঘটাতেপারে।

  9. অতিরিক্ত ক্যাফেইন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

  10. কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অতিরিক্ত ক্যাফেইন হরমোন ক্ষরণে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। ফলে, শরীরে হরমোনের ভারসাম্য নস্ট হতে পারে।
    চলুন জেনে নেই কতটুকু কফি খাবেন এবং কিভাবে খাবেন।
  11. এক
    খালি পেটে হট বা কোল্ড কফি কোনটাই শরীরের জন্য ভালো নয়।
  12. দুই
    কফি পানের ক্ষেত্রে চিনি বা সুইটেনারস না ব্যাবহার করাই ভালো।
  13. তিন
    দিনে এক কাপই যথেষ্ট কিন্তু কোনভাবেই দু' কাপের বেশি নয়।
  14. চার
    তাপমাত্রার সাথে কফির কার্যকারিতার কোন তফাৎ নেই, তাই হট বা কোল্ড দুভাবেই কফি খেতে পারেন। তবে যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে,কোল্ড কফি তাদের জন্য বেশি উপযোগী।
    এবার জানা যাক ক্যালরী সম্পর্কে:
    এক কাপ ব্লাক কফিতে রয়েছে মাত্র ৫-৭ ক্যালরী,সেখানে লাতে (latte) বা ক্যাপাচিনোতে (cappuccino) রয়েছে২০০-২৫০ ক্যালরী। এমনকি মোকাতে (mocha) থাকতে পারে ৩৫০-৪০০ ক্যালরী।
    সুতরাং আপনার ওজন বুঝে আপনার কফির টাইপ বেছে নিতে হবে।

    পুষ্টিবিদ
    জয়তী মুখার্জী
    ডায়েট এন্ড নিউট্রিশন কনসালটেন্ট
    শিওরসেল মেডিকেল
    এক্স নিউট্রিশন কনসালটেন্ট
    ভি.এল.সি.সি & ভাইবস হেলথ কেয়ার
    এম.এস.সি এন্ড বি.এস.সি ( খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান ) ডি.ইউ
    ট্রেইন্ড ইন সি.এন.ডি (বারডেম)
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে royal_bangla@yahoo.com
পরবর্তী পোস্ট

জেনে নিন থাইরয়েড সমস্যায় ওষুধ খাওয়ার সঠিক নিয়ম


.

নিয়মিত গাজর খাওয়ার উপকারীতা


রয়াল বাংলা ডেস্ক
.

চর্বি জাতীয় খাবার মানেই খারাপ কিছু নয়- দেখুন কিছু স্বাস্থ‌্যকর দরকারী বাঙালি চর্বি জাতীয় খাবার


রয়াল বাংলা ডেস্ক
.

চোখের স্বাস্থ‌্য ভাল রাখতে যেসব খাবার খাওয়া জরুরী


ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
.

যে ১০টি কারণে টকদই খাবেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

সময় অসময়ে মন খারাপ থাকলে যা করনীয়


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

চীয়া খাবেন না তোকমা খাবেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

আপনি জানেন কী শসা মানবদেহের জন্য কতটা দরকারি ?


Dietitian Shirajam Munira
.

রোজ একটি আপেল কেন খাবেন


জয়তী মুখার্জী
.

আলু খেলে কি মোটা হয় ?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

আপনি কি নিজের অজান্তে আয়রন এর অভাবে ভুগছেন ?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আক্কেল দাঁত কখন এবং কেন ফেলতে হয়?

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
সাধারণত আক্কেল দাঁত সম্পূর্ণভাবে উঠার সময় হলো ১৭-২৫ বছর বয়স । কিন্তু ১৭-২০ বছর বয়সের মধ্যেই বুঝা যায় আক্কেল দাঁত সঠিকভাবে উঠবে কি না।....
বিস্তারিত

শালগম এর উপকারীতা

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
শালগম অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে সুপরিচিত। ভিটামিন এ, সি এবং ভিটামিন কে তে ভরপুর থাকে শালগম। শালগমের সবচাইতে ভালো দিক হচ্ছে এদের ক্যালরি খুব কম থাকে। নিয়মিত শালগম খাওয়ার কিছু কারণ সম্পর্কে জেনে নিই চলুন।........
বিস্তারিত

সাইনাস আর সাইনুসাইটিস, আসুন সহজে বুঝে নিই.

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
স্বাভাবিক নিশ্বাস নিতে মনে হয় নাকে কি যেনো আটকে আছে,, আবার নাক দিয়ে পানিও পড়ে। গায়ে হালকা জ্বর ও আছে, আবার সাথে মাথা ব্যাথা। তিনি ডাক্তারের কাছে গেলেন, ডাক্তার বললেন, আপনার সাইনুসাইটিস হয়েছে,........
বিস্তারিত

গর্ভাবস্থায় কি চা-কফি পান করা যায়?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist
চা ও কফি আপনাদের অনেকেরই প্রছন্দের পানীয়। তাই গর্ভাবস্থায়ও খেতে চান, তাই না? এ ক্ষেত্রে আমাদের জানা উচিত এই পানীয় পান করা যাবে কি না, গেলে কতটুকু করা যাবে।......
বিস্তারিত

বাচ্চাদের ফল ও সবজি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলবেন কিভাবে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)

মহিলাদের ইনফার্টিলিটি দূর করার ক্ষেত্রে ডিম্বাণুর গুণাগুণ কেন গুরুত্বপূর্ণ?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

কিডনী সিস্ট কতটা ঝুঁকিপূর্ণ ?


ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী,এম.বি.এস,বিসিএস (স্বাস্থ্য) ,এমএস (ইউরোলজি)

শিশুদের ডায়েট কেমন হওয়া উচিত ?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

লিভারের সুস্থতায় কি করবেন?


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

অনিয়মিত পিরিয়ডের কারণ , চিকিৎসা ও ঘরোয়া প্রতিকার


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী