Royalbangla
Nutritionist Iqbal Hossain
Nutritionist Iqbal Hossain

পবিত্র রমজান মাসের সংযম ও পুষ্টি

স্বাস্থ্য টিপস

সবাইকে রমজানের শুভেচ্ছা। পবিত্র মাস মাহে রমজান। সংযমের মাস রমজান। মুসলিম ভাইবোনদের জন্য অনেক সাধনার একটি মাস হল রমজান মাস। ভোরের সেহরিতে শুরু আর সন্ধ্যার ইফতারিতে শেষ। রোজাদারের আনন্দ নাকি ইফতারিতে, যদিও রোজাদারের জন্য আরোও অনেক উপহার আছে। এই কাঠফাটা গরমে প্রায় ১৫ ঘন্টা রোজা রেখে শরীর সতেজ রাখাটা কিন্তু বেশ চ্যালেঞ্জিং। আসুন জেনে নিই কিছু টিপস যেগুলো আপনাকে কিছুটা হলেও সাহায্য করবে।

সেহেরীঃ

অনেকে মনে করেন যে সেহেরীতে পেটপুরে খেলে মনে হয় সারাদিনে আর ক্ষুধা লাগেনা। তাই অনেককে সেহেরীতে রাজহাসের মত গলা পর্যন্ত খেতে দেখা যায়, এরপর পানির জাগ অথবা বোতল হাতে করে বসে থাকে। শেষ সময়ের সাইরেন বাজার আগ পর্যন্ত পানি খেতে থাকে। এগুলো কখনই করবেন না, এতে আপনার শরীরে একধরনের অস্বস্তি হবে যা আপনাকে সারাদিন কষ্ট দিবে। সেহেরীতে আপনি আপনারর স্বাভাবিক খাবারটাই খাবেন। একটু ভাত নিবেন সাথে মাছ বা মাংশ, ডাল, শাক-সবজি , (দুধ বা দধি) আর একটু মিষ্টি ফল। সেহরিতে একটু দুধ বা দধি খেলে এখান থেকে আপনি ধীরেধীরে শক্তি পাবেন যা আপনার সহায়ক হবে। আবারও বলছি কোন কিছুই অতিরিক্ত খাবেননা। মনে রাখবেন খাদ্য হচ্ছে মানবদেহের জালানী, শরীরে সবধরনের খাবারের একটা নির্দিষ্ট পরিমানে চাহিদা থাকে, চাহিদার অতিরিক্ত খাইলেই বিপত্তি ঘটবে।

ইফতারঃ

রমজানে খুব আনন্দের সময় হচ্ছে ইফতারের সময়। ইফতারের ১ঘন্টা আগে থেকেই চলতে থাকে আমাদের খাওয়ার প্রস্তুতি তাই সারাদিনের সব ক্লান্তি যেন ইফতারের ১ ঘন্টা আগেই উড়ে যায়। ইফতারীতে সবাই তাদের সাধ্যমত আয়োজন করে থাকে। তবে সারাদিন যেহেতু না খেয়ে থাকতে হয় তাই ইফতারীটা অবশ্যই সাস্থ্যসম্মত হতে হবে।

শরবতঃ

ইফতারীতে পানির চাহিদা বেশি থাকবে তাই ইফতারীতে এমন কিছু পানীয় রাখবেন যেগুলো আপনার পিপাসা মেটানোর পাশাপাশি শরীরে শক্তি জোগাবে। তাই শরবত হিসাবে আপনি অল্প চিনি যুক্ত লেবুপানি, মিষ্টি ফলের রস, ডাবের পানি, মিল্কসেক, লাচ্ছি এগুলো খেতে পারেন।

রোজায়  স্বাস্থ্য টিপস

ফলঃ

খেজুর ছাড়া ইফতারি যেন অসম্পুর্ন, সেই সাথে খেজুর একটি উচ্চ ক্যালরী সম্পন্ন ফল। ইফতারীতে খেজুরসহ বেশিবেশি অন্যান্য ফল রাখুন, এখন বাজারে প্রচুর ফল, দামও মোটামুটি সহনীয় পর্যায়ে, তাই ইফতারীতে বেশি করে ফল রাখুন। পেয়ারা, আপেল, নাশপাতি, তরমুজ এগুলো বেশি রাখুন।

ভাজা-পোড়াঃ

ইফতারীতে ভাজাপোড়া না থাকলে যেন ইফতারী ইফতারী মনেই হয়না। অবশ্যই ভাজাপোড়া খাবেন তবে একটু রয়েসয়ে খাবেন। বুট ভুনা, পিয়াজু, বেগুনি, সবধরনের চপ এগুলো ছাড়া যেহেতু ইফতারী কল্পনাই করা যায়না তাই এগুলো খাবেন তবে একটু কম করে খাবেন। সারাদিন অভুক্ত থেকে এইসব তৈলাক্ত খাবার বেশি খাইলে যেমন পেটে গন্ডগোল হতে পারে তেমনি ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুকিও আছে। আর এগুলো বাইরে থেকে না কিনে বাসাই বানানোটা যেমন স্বাস্থ্যসম্মত ঠিক তেমনই আনন্দের।

হালিমঃ

ইফতারির আর একটা অপরিহার্য উপাদান হচ্ছে হালিম, ইফতারিতে একটু হালিম খেলে সারাদিনের ক্লান্ত পেশীগুলো আবার সতেজ হয়ে উঠবে। হালিমের পরিবর্তে আপনি একটু স্যুপ খেতে পারেন।

চিড়া-দই/দুধ-কলা/আমঃ

অনেক ব্যাক্তি আছেন যাঁরা এইসব ভাজাপোড়া বা ঝাল ইফতারিগুলো পছন্দ করেননা, উনারা এইসবের পরিবর্তে একটু চিড়া-দই/দুধ-কলা/আম খেতে পারেন।

বুঝেশুনে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খান, সুস্থ্য থাকুন।

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
চেম্বারঃ
সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম। প্রতি শুক্রবার থেকে বুধবার, সন্ধ্যা ৭ঃ০০ টা থেকে রাত ১০ঃ০০ টা পর্যন্ত।
সিরিয়ালের জন্যঃ ০১৭৬৪-৭৮৬৭৫৩
অনলাইন সেবা পাওয়ার জন‌্য
হোয়াটস এ‌্যাপ নম্বর-01533843123

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে royal_bangla@yahoo.com
পরবর্তী পোস্ট

মানসিক সেবাপ্রদানকারী কি সঠিক ডিগ্রীধারী??


ওটস কেন খাবেন? এর উপকারিতাই বা কি ?

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
এসিডিটি ও ওটস
সবাই তাদের পছন্দ মতো ওটসের দেশী অথবা বিদেশী ডিশ তৈরী করে থাকেন যা তাঁদের স্বাদের যোগানের সাথে সাথে স্বাস্থ্যেও পুষ্টি বজায় রাখে। আজকাল বাজারে অনেক ধরণের ওটস পাওয়া যায় তার মধ্যে প্যাকেট ওটস, রেডি টু ইট ওটস, ওটসের আটা ইত্যাদির চাহিদা সবচেয়ে বেশি।..
বিস্তারিত

ডিপ্রেশনের সাইকোলজিক্যাল কারণ

জিয়ানুর কবির
depression in Bangla
ডিপ্রেশনের কগনিটিভ থিউরি অনুযায়ী, ডিপ্রেশনের জন্য দায়ী কগনিটিভ ডিসটরশন বা চিন্তার বিচ্যুতি। আমরেকিান সাইকিয়াটিষ্ট Aron T Beck কগনিটিভ ডিসটরশন নিয়ে প্রথম কাজ করেন। কগনিটিভ ডিসটরশনের কারনে ব্যাক্তি ব্যাস্তবতাকে ভূলভাবে বুঝতে পারেন।...
বিস্তারিত

হাত ও পায়ের ত্বকের উজ্বলতা বৃদ্ধি

Royal Bangla Desk
হাত ও পায়ের কালো দাগ
আমাদের শরীর পোষাকে ঢাকা থাকলেও হাত ও পা সবসময় উন্মুক্ত থাকে। সূর্যয়ের তাপ ও এর অতিবেগুনী রশ্ম ইত্যাদি আরো অনেক কিছুর সংস্পর্শে এসে তা হাত ও পায়ের ত্বক বেশি মুষড়ে পড়ে। এ স্থান গুলোর স্বাভাবিক সৌন্দর্য ধরে রাখতে তাই প্রয়োজন বাড়তি যত্ন।
বিস্তারিত

মুখের ত্বকে ও শরীরের ত্বকের লোমকূপে জমে থাকা ময়লা কিভাবে দূর করবেন?

Royal Bangla Desk
ত্বকে জমে থাকা ময়লা
তৈলাক্ততা, শুষ্ক ও মৃত কোষের স্তরে অথবা ধুলা ময়লার স্তরে ঢেকে যেতে পারে ত্বক ও এর লোমকূপ গুলো। এ কারণে ছিদ্র গুলো ঢেকে থাকায় রক্তের অতিরিক্ত শ্বেতকণিকার প্রবাহের কারণে চামড়ায় জ্বালাপোড়া হতে পারে। ব্রণ, ফুস্কুড়ি বা নান ধরনের চর্ম রোগ থেকে রক্ষা পেতে এ লোমকূপ বন্ধ হওয়া বা ত্বকে ময়লা জমা রোধ করতে হবে।
বিস্তারিত
Usefulness of Avakado

আভোকাডো এর ১০ টি উপকারিতা ?


Nutritionist Jayoti
food-to-avoid-in-pregnancy

প্রেগন্যন্সিতে বর্জনীয় খাবার অর্থাৎ যে খাবার গুলো গর্ভস্থ শিশুর জন্য বর্জন করতে হবে


নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি
কুমড়া

মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ


Nutritionist Iqbal Hossain
বন্ধ‌্যাত্ব

হরমোন ও বন্ধ্যাত্ব!


ডা. মো মাজহারুল হক তানিম
তেল

কোন তেল খাবেন?


Nutritionist Jayoti
দুধ

নবজাতক ও মায়েদের সুস্থতার জন‌্য বুকের দুধ খাওয়ানোর গুরুত্ব


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

কেন যাবেন একজন পুষ্টিবিদের কাছে?
1
চা-কফি পানের ক্ষতিকর দিকগুলো কি?
2
ডায়েটে কি দাওয়াত খাওয়া যাবে?
3