Royalbangla
Nutritionist Iqbal Hossain
Nutritionist Iqbal Hossain

ভিটামিন

ভিটামিন ও মিনারেলস


  1. শরীরের একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান হচ্ছে ভিটামিন। যেটা শরীরে লাগে খুবই কম পরিমানে কিন্তু এর কাজের পরিধি অনেক বেশি। ভিটামিনের অভাবে শরীরে দেখা দিতে পারে মারাত্মক সব সমস্যা। ছোট্ট একটা উদাহরন দিই, যেমন ভিটামিন এ এর অভাবে আপনার চোখের দৃষ্টিশক্তি কমে যেতে পারে এমনকি আপনি অন্ধও হয়ে যেতে পারেন। আবার ভিটামিন ডি এর অভাবে আপনার হাড়ক্ষয়, হাড়ে ব্যাথা, ওজন বেড়ে যাওয়াসহ অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আবার ভিটামি ই এর অভাবে আপনার সুন্দর চুলগুলো ঝরে যাওয়াসহ দেখা দিতে পারে চর্মরোগ, যা আপনার সুন্দর ত্বকগুলোকে বিশ্রী করে দিতে খুব বেশি সময় নিবেনা।
    এখন নিশ্চয় বুঝতে পারছেন যে মানবশরীরে ভিটামিনের গুরুত্ব কত? কিন্তু আমাদের দেশের মানুষের মাঝে ভিটামিন সমন্ধে মারাত্মক কিছু ভুল ধারনা আছে। বেশির ভাগ মানুষই যেকোন শারীরিক সমস্যার জন্যই মনে করে থাকেন যে, শরীরে বুঝি ভিটামিনের ঘাটতি। চোখ বন্ধ করে ভাতেরমত করে ভিটামিন ট্যাবলেট খেতে থাকেন। আবার অনেকেই দেখা যায় যে, কোন রোগ নিয়ে ডাক্তারের কাছে গেলে নিজে থেকেই বলে থাকেন, স্যার আমাকে একটা ভিটামিন লিখে দেন। ডাক্তারবাবুও লিখতে বাধ্য হোন। কিছু কিছু বিষয় এমনও হয় যে, ডাক্তার যদি ভিটামিন না লিখেন তাহলে সেই ডাক্তার কে খুব একটা ভাল ডাক্তার হিসাবে গণ্য করা হয়না। তাই বাধ্য হয়ে ডাক্তারবাবুও কিছু ভিটামিন লিখে দেন। এতে আমার কোন আপত্তি নাই। আমার কথা হচ্ছে, আপনি ভিটামিনের নামে যে ঔষধগুলো নিয়ম করে খাচ্ছেন, তাতে আসলেই কোন ভিটামিন উপাদান আছেতো?
    এই প্রশ্নের উত্তর স্বয়ং ডাক্তারও জানেন না, আপনিও জানেননা, ফার্মেসীওয়ালাও জানেননা আবার ঔষধ কোম্পানীর যে প্রতিনিধিরা আছেন তারাও জানেন না। এখন মাঝে মাঝেই টিভি প্রতিবেদনগুলোতে দেখা যায় যে, ঢাকার পুরান ঢাকা আর চট্টগ্রামের হাজারী গলিরমত জায়গা থেকে আটা-ময়দা দিয়ে তৈরী ভিটামিন নামক ট্যাবলেট, কেজি দরে কিনে কৌটায় ভরে ভিটামিন ট্যাবলেট নামে বিক্রি করছে। যা অত্যন্ত বেদনাদায়ক। এগুলো কিনে খেলে শুধু আপনার কষ্টার্জিত টাকাটাই নষ্ট হবে। কাজের কাজ কিছুই হবেনা।
    তাহলে এর সমাধান কোথায়??? আছে কি কোন সমাধান??? হ্যা অবশ্যই আছে। ভিটামিনের প্রধান উৎস হচ্ছে শাক সবজি আর ফলমুল। প্রতিটি শাকসবজিতে আর ফলমুলে পাওয়া যায় প্রায় সব রকমের ভিটামিন এবং মিনারেলস। আপনার ফার্মেসী থেকে কেনা ঔষধে ভিটামিন-মিনারেলস আছে কিনা এর নিশ্চয়তা কেউ না দিলেও, শাকসবজি আর ফলমুলে যে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এবং মিনারেলস আছে এটা নিশ্চিত। এটা জানার জন্য কোন গবেষক বা ডাক্তার হওয়ার দরকার নাই। তাই আপনি আপনার কষ্টের টাকায় ভিটামিন নামক ট্যাবলেট না কিনে শাকসব্জি আর ফলমুল কিনে খান। আমাদের দেশে ভিন্ন ভিন্ন ঋতুতে ভিন্ন ভিন্ন শাক-সবজি আর ফলমুল পাওয়া যায়। এগুলোই আপনার শরীরের ভিটামিনের সাথে সাথে বেশিরভাগ মিনারেলস এর চাহিদাই সম্পুর্নরুপে পুরন করবে। একজন পুর্নবয়স্ক মানুষ প্রতিদিনে প্রায় ৩৫০-৪০০ শাক-সব্জি+ফলমুল খাবেন। এতে আপনার শরীরে ভিটামিনের কোন ঘাটতি থাকবেনা আশাকরি । সুস্থ থাকুন, ভাল থাকুন।
    পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
    চেম্বারঃ
    সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম। প্রতি শুক্রবার থেকে বুধবার, সন্ধ্যা ৭ঃ০০ টা থেকে রাত ১০ঃ০০ টা পর্যন্ত।
    সিরিয়ালের জন্যঃ ০১৭৬৪-৭৮৬৭৫৩
    অনলাইন সেবা পাওয়ার জন‌্য
    হোয়াটস এ‌্যাপ নম্বর-01533843123
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

নরমাল ডেলিভারির জন্য টিপস


.

আপনি কি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?


ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
.

ভিটামিন বি12 এর অভাবে কিকি রোগ হতে পারে ?


Nusrat Jahan
.

কোন ভিটামিন ও মিনারেলস এর কি উপকারিতা ?


Nusrat Jahan
.

ভিটামিন


Nutritionist Iqbal Hossain
.

মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ


Nutritionist Iqbal Hossain
.

তিতা করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
.

আম খাবো নাকি খাবোনা?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

আম খাবো নাকি খাবোনা?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
.

ভিটামিন-E কি কাজে লাগে ? কোথায় পাওয়া যায় ?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
.

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিভাবে বাড়াবেন?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
.

সত্যিই কি প্লাস্টিকের ডিম আর চালের অস্তিত্ব আছে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।
.

প্যাকেটজাত খাবার কতটা বাচ্চাদের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
.

ভাইরাস প্রতিরোধ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ছোলার উপকারিতা


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
.

ভিটামিন ই কেন খাব? কোথায় পাব?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)

পরিবারকে সময় দিন

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
খুব ব্যস্ত আপনি, ব্যস্ততা ছাপিয়ে কখন একটু বিশ্রাম নেবেন, সেই ফুসরত খুঁজতেই আপনি ক্লান্ত। অফিস থেকে বাসা, আবার বাসা থেকে সেই অফিস। অফিসেও তো কাজের চাপ আর অশান্তির কোনো শেষ নেই।......
বিস্তারিত

গর্ভাবস্থায় ওজন বৃদ্ধি।।

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
গর্ভাবস্থা হল শরীরের মধ্যে পরিবর্তনের একটি সময়। শিশুর বৃদ্ধি, প্ল্যাসেন্টা এবং শিশুর চারপাশে তরল (অ্যামনিয়োটিক ফ্লুইড) থাকার কারণে গর্ভাবস্থায় কিছু ওজন বৃদ্ধি হওয়া স্বাভাবিক।.........
বিস্তারিত

সিজারিয়ান (সি-সেকশনে) ডেলিভারি কি ? কেন?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
সি-সেকশনের মাধ্যমে ডেলিভারি এক এক অঞ্চলে এক এক রকম। তবে গড়ে বিশ্বব্যাপী ১৫% জন্ম সি-সেকশনের মাধ্যমে হয়ে থাকে। ল্যাটিন আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে এই হার সর্বোচ্চ (২৯.২%).......
বিস্তারিত

ডাউন্স সিন্ড্রোম!

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
এই হরমোন আমাদের ক্ষুধা কে নিয়ন্ত্রন করে।কিছু কিছু ডাটা দেখাচ্ছে যে এই হরমোন ডাউন্স সিন্ড্রোমিক চাইল্ড দের বেড়ে যাওয়ার কারনে তাদের এই ক্ষুধার নিয়ন্ত্রন থাকে না যা অবেসিটির ঝুকিতে ফেলে দেয়।.....
বিস্তারিত

ড্রিপ্রেশন ম্যানেজমেন্টে পরিবার বা প্রিয়জনের ভূমিকা

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
ডিপ্রেশনের চিকিৎসায় মেডিসিন ও সাইকোথেরাপী দুই ধরনের চিকিৎসা পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়। বিষন্নতার মাত্রা অল্প হলে শুধুমাত্র সাইকোথেরাপি দিয়ে চিকিৎসা করলে ভালো হয়ে যায়।....
বিস্তারিত

ডায়াবেটিক পেশেন্ট কি উপায়ে তরমুজ খাবেন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
ঋতু হিসেবে গ্রীষ্মকাল অনেকের পছন্দের তালিকায় থাকে। গ্রীষ্মকালের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে একটি চমৎকার বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এই মৌসুমে পুষ্টিগুণে ভরপুর সব মুখরোচক ফল .....
বিস্তারিত

হাত- পা জ্বালাপোড়া

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
চেম্বারে অনেক রোগী আসেন যাদের সমস্যা হাত-পা জ্বালাপোড়া। কেউ কেউ বলেন হাত-পা ঝিমঝিম করে,হাত পা টানে,খোচাখোচা অনুভূতি হয়।মোটা দাগে এগুলো সব নার্ভের সমস্যা যাকে Peripheral Neuropathy.....
বিস্তারিত

কেমন হবে মাহে রমজানের খাবার ব্যাবস্থাপনা

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
মাহে রমজানে বিশ্বের সকল দেশের মুসলিমগন হরেক রকমের খাওয়া দাওয়ার আয়োজন করে থাকেন। কিন্তু আমাদের ভোজন রসিক বাঙালির খাওয়া দাওয়ার পারদ টা....
বিস্তারিত

রমজান মাসের স্বাস্থ্য সতর্কতা:

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
রমজান মাস মুসলমানদের একটি পবিত্র মাস। সওয়াবের মাস। এবাদত বন্দেগী ও সংযমের মাস। এ মাস আল্লাহ পাকের রহমত ও বরকতের মাস। রোযা আমাদের প্রতিটি কাজে সংযমের শিক্ষা দেয়।......
বিস্তারিত

দাম্পত্য জীবন সুখি করবেন কিভাবে??

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
বর্তমানে প্রাকটিসে প্রায় দম্পতিরা সমস্যা নিয়ে আসেন। কোন সময় একজন এসে তার সঙ্গীর সমস্যা বলতে থাকেন। আবার কখনো দুজনই একসাথে আসেন।.....
বিস্তারিত

খালিপেটে নাকি ভরাপেটে খাবেন ঔষধ!!

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
আজকাল অনেক চিকিৎসক ই আছেন রোগী কে সুন্দর করে প্রেস্ক্রিপশন বুঝিয়ে বলে দেন।এতে রোগী যেমন রোগ সম্পর্কে সচেতন হয় তেমনি ঔষধ গুলো বুঝে নিলে চিকিৎসক এর নির্দেশনা মেনে খেতে পারে।....
বিস্তারিত

শিশুর অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহনের কুফল

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,
ইদানীং শিশুদের কে চাহিদার অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহন করতে দেখা যাচ্ছে। যার ফলে শিশু নানা রকম স্বাস্থ্য ঝুকিতে পড়ে যাচ্ছে যা মারাত্মক আকার ধারন করার আগেই আমাদের সচেতন হওয়া প্রয়োজন।....
বিস্তারিত

ডালিম বা বেদানায় কতখানি আয়রন?


ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট

হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে সুরক্ষিত থাকুন


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু,নিউট্রিশনিস্ট

স্মার্টফোনে আসক্তি কমাতে করণীয়


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

মাউথ আলসার কি? কেন হয়?


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

এনোমালি স্ক্যান (Anomaly Scan) কি এবং এই স্ক্যান করার প্রয়োজনীয়তা কতটুকু?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,Consultant Sonologist

বাধাকপি


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

ডিপ্রেশন একটা মানসিক রোগ


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

Stop bullying plz - ফেসবুকে বাজে কমেন্টস এবং বাস্তব জীবনে মানুষকে হেয় করে গাল-মন্দ করা বন্ধ করুন


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

অকাল গর্ভপাতের ৬ কারণ


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

সুস্থতায় নিয়মানুবর্তিতা: যেসব নিয়ম মেনে চললে দীর্ঘদিন সুস্থ থাকা যায়


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

বাচ্চার আদর্শ খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে যা করা উচিত এবং যা করা উচিত নয়


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

সুপারবাগ: মানবজাতির জন্য কতটা ভয়ংকর?


ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট

আত্মহত্যা প্রতিরোধে আমাদের যা করা উচিত


ডা. ফাতেমা জোহরা , মনোরোগ, যৌনরোগ ও মাদকাসক্তি নিরাময় বিশেষজ্ঞ

গর্ভধারণ এবং স্তন ক্যান্সার পর্ব ১


ডাঃ লায়লা শিরিন,অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল।

ইউরিক এসিড জনিত সমস্যায় কি করণীয় জেনে নিন


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

হাইপোথাইরয়েডিজম (Hypothyroidism)- গর্ভবতী মা ও অনাগত শিশুর উপর এর প্রভাব


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিভাবে বাড়াবেন?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

ফিটাল প্রেজেন্টেশন ও নরমাল ডেলিভারি।


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা)

করোনাভাইরাস প্রতিরোধে স্বাস্থ্যসম্মত বৈজ্ঞানিক ও যৌক্তিকভাবে যা করণীয়


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী

বজ্রপাত থেকে রক্ষা পেতে করণীয়


Royalbangla desk

পরিবারের / খুব কাছের মানুষ ক্যান্সার আক্রান্ত? কি করবেন? পর্ব ৩


ডাঃ লায়লা শিরিন

পাইলস কি ? কখন অপারেশন করাতে হয় ? কিভাবে ভাল থাকা যায়?


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

কোষ্ঠকাঠিন্যঃ আছে সহজ সমাধান।


ডাঃ স্বদেশ বর্মণ

নরমাল ডেলিভারি না সিজার করাবেন?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা)