যে খাবারগুলোর সাথে আপনার শরীরের অঙ্গের মিল রয়েছে।
গবেষণায় বিভিন্ন ফল ও সবজির সঙ্গে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের আকৃতি ও গড়নের মিল পাওয়া গেছে। দেখা গেছে,দেহের যেসব অঙ্গের সঙ্গে যেসব খাবারের আকৃতির মিল রয়েছে, ওই সব খাবার ওই অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের জন্য আদর্শ।
কলায় হাসি অমলিন
কলার উপকারীতা অনেকেই কমবেশি জানি। কিন্তু আপনি জানেন কী? কলার আরেকটি অসাধারণ গুণ রয়েছে। কলাতে tryptophan নামের একটি উপাদান আছে যা এক ধরণের amino acid। এটি হজম হয়ে serotonin - এ রূপান্তর হয়। আর serotonin আমাদের ব্রেইনে happy বা আনন্দের উপাদান পৌঁছে দেয়। তাই কলা খান আর হাসতে থাকুন।
গর্ভবতী মায়ের সুরক্ষায় অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো ও গর্ভবতী মায়ের জরায়ুর আকার একই। মায়ের জরায়ুতে সন্তান যে অবস্থায় থাকে অ্যাভোকাডোর ফেলানো বীজটিও এরকম। আপনি কি জানেন অ্যাবাকাডো জরায়ুর ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং গর্ভাবস্থায় জরায়ুর সুস্থতা ও শিশুর বিকাশে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
আঙুর খেলে ফুসফুসের উপকার
ফুসফুসের Alveoli ও আঙুর পরস্পরে প্রতিচ্ছবি। আঙুর ফুসফুসের রক্তপ্রবাহের মাধ্যমে অক্সিজেন প্রবেশ ও কার্বনডাইঅক্সাইড বের করে দেয়। গবেষণায় প্রমাণিত লাল বা বেগুনি রঙের ফুসফুসের টিউমার, ক্যান্সার ও emphysema (ফুসফুসের একটি দীর্ঘমেয়াদী রোগ) রোগের ঝুঁকি কমায়। এমনকি ফুসফুসকে পরিষ্কার রাখতেও আঙুরের জুড়ি নেই। আঙুরের ঔষধি গুনের কারণে এটি অ্যাজমার ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে।
ধন্যবাদ
নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
Nutrition and Diet Consultant
মোবাইল:০১৭৩০-৫৯৯১৭১-২
সালাউদ্দিন স্পেশালাইজড হসপিটাল,ওয়ারী
মোবাইল:০১৭১৮-০৪৬০৯৮
অনলাইন কাউন্সিলিং ০১৮৭-২৪৩৪৪৮১
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/trust.a.dietitian