ক্যালসিয়াম একটি খনিজ উপাদান যেটা মানব শরীরের জন্য অতি প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানের মধ্যে অন্যতম। আমাদের শরীরের কাঠামো তৈরি হয় হাড়ের মাধ্যমে আর এই হাড় মজবুত এবং শক্ত রাখতে সাহায্য করে থাকে ক্যালসিয়াম। শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা দিলে হাড় ভঙ্গুর হয়ে হাড়ের ক্ষয় শুরু হয় এবং দেখা দেয় অস্টিওপরোসিসের মতন রোগ৷ তাই জীবনের প্রতিটি পর্যায়ে ক্যালসিয়ামের গুরুত্ব অনেক৷ বিশেষ করে বাড়ন্ত শিশু, গর্ভবতী এবং দুগ্ধদানকারী মা, বয়স্ক ব্যক্তিবর্গের ক্যালসিয়ামের চাহিদা বেশি থাকে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মাধ্যমে আমরা এর চাহিদা পূরন করতে পারি। ছোট কাটাসহ মাছ ক্যালসিয়ামের খুব ভালো একটি উৎস যেমন মলা, ঢেলা, কাঁচকি, ছোট স্বরপুঁটি, খৈলসা, পাতাশি, বাঁশপাতা ইত্যাদি৷ দৈনন্দিন ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরনে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি সুস্বাদু এই মাছগুলি গ্রহণ করে সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করুন।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/NutritionistMonia
লেখিকা
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস (উত্তরা ব্রাঞ্চ)
এক্স-ডায়েটিশিয়ান, ভাইবস হেল্থ কেয়ার বাংলাদেশ এবং বেক্সিমকো ফার্মা ডায়েট কেয়ার ডিভিশন
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/NutritionistMonia
