loading...









loading...

Royalbangla
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

ফুড ব্লগিং জাতি ও তার ভবিষ্যৎ শিশু

শিশুর যত্ন

দানীং যেই হারে খাবার নিয়ে মানুষ ব্লগিং করছে তাতে এক সময় অনার্স আর মাস্টার্স এর সিলেবাসে 'ফুড ব্লগিং ' নামে একটা অধ্যায় হলে মন্দ হয় না কিন্তু! বইয়ের পাতায়, অধ্যয়ে যখন যুক্ত হবে তখন আমরা ও আমাদের ভবিষ্যৎ প্রজন্ম ভালো কিছু শিখবো নিশ্চয়ই। শট কোর্স ও চালু করা যেতে পারে এই যেমন :' ৩ মাসে শেখানো হয় কিভাবে ফুড ব্লগিং করা যায় '!!! অন্তত ভালো খাবার নিয়ে ত ব্লগিং হবে! তাই না!

ইদানীং কার শিশুর অতিরিক্ত ওজন , অল্প বয়সে ডায়েবেটিস, কোলেস্টেরল লেভেল হাই , অস্বাস্থ্যকর খাদ্যভাস এর অন্যতম একটি কারন এই ফুড ব্লগিং ও পরিবারের উদাসীনতা! না এই তথ্য গবেষণা করে পাইনি। চেম্বারে আসা রোগী ও আশে পাশের অভিজ্ঞতা থেকে বলছি। অস্বাস্থ্যকর খাবার গুলো কে সুন্দর ভাবে সাজিয়ে খাবারের পেইড রিভিউ দেখে বেশিরভাগ বাড়ন্ত বয়সী কিশোর কিশোরী রা ঝুঁকছে সেই প্লেটারের দিকে! এতে করে স্বাস্থ্যের অবনতি ত হচ্ছেই। পাশাপাশি ভালো খাবার ও খাদ্যভাস থেকে সরে যাচ্ছে এই জাতির সুন্দর ভবিষ্যৎ গুলো!! বিভিন্ন এপসের মাধ্যমে খাবার অর্ডার করে খুব সহজে খাবার দরজায় চলে আসা টাকে আমি যেমন এই দেশের ডিজিটাল উন্নয়ন হিসেবে দেখি। পাশাপাশি এটাও চোখে ভাসে এই শিশু গুলো যদি এভাবেই বার্গার, পিজ্জা তে আসক্ত হয়ে পড়ে তবে ভবিষ্যৎ এ আর মাদকাসক্তি নিয়ে চিন্তার দরকার নাই ফাস্টফুড আসক্তি ই এক সময় কপালে চিন্তার ভাজ ফেলবে!!

এখন কি হোটেল সব খাবার বিজনেস বন্ধ করবে? না তা কি করে হয়! সেই নিয়ে কথা বলছি না। কেউ যদি মাসে ১ বার ২ বার এমন খাবার খেতে চায়,রয়ে সয়ে খায় তবে তাতে খুব ক্ষতি নাই। কিন্তু এইভাবে প্রতি সপ্তাহে গিয়ে খাওয়া এবং চেকিং দেয়ার কারনে এক সময় মারাত্মক অভ্যাসে পরিণত হয়ে গেলে সেখান থেকে ফিরিয়ে আনতে পরিবার কে হিমশিম খেতে হবে।

দেশ থেকে দেশান্তরে কত নাম না জানা খাবার ও রেসিপি তুলে আনছেন ভিডিও করে অনেকে! এতে করে আমরাও জানতে পারছি কত শত দেশীয় খাবার এর নাম ও রেসিপি। জানতে পারছি এই দেশের খাবার নিয়ে অনেক ঐতিহ্য ও সংস্কৃতি সম্পর্কে । আর কেউ কেউ ফুড নামের কিছু অখাদ্য কে টাকার বিনিময়ে প্রমোট করছে যেখানে খাবার তৈরিতে নাই সু স্বাস্থ্য ও নিয়মেত তোয়াক্কা। ফুড সেফটি মেনে বানাচ্ছে না খাবার। কিন্তু ফুড ব্লগিং এগুলা উঠে আসে না, আসে শুধু দাম আর টেস্ট! ব্যস

বাড়ন্ত শিশু আছে যেই পরিবারে তাদের প্রতি অনুরোধ রইল আপনার শিশুকে ছোট থেকে একজন মানবিক মানুষ হিসেবে গড়ে তুলেন! তাকে বুঝতে দিন চাইলেই টাকা সহজে পাওয়া যায় না। এই দেশের অনেক দরিদ্র শিশু রাস্তায় না খেয়ে থাকে চলো আমরা নিজেরা রেস্টুরেন্ট এ না খেয়ে ওই টাকা দিয়ে এই পথ শিশুদের খাওয়াই। এভাবে তার ভেতরে থাকা সুপ্ত মানবিক গুণাবলী কে জাগ্রত করুন। পরিবার থেকেই শিশু শিখে। তাই শেখার প্রথম ধাপ গুলো তে যদি পরিবারের মানুষ সহযোগিতা না করেন তবে সুস্থ একটা প্রজন্ম এক সময় স্বপ্ন মনে হবে! কিছু কিছু রোগ আছে না? ধীরে ধীরে ছড়ায়? আমরা বুঝার আগেই লাস্ট স্টেজে? অনেক দেরি হয়ে যাবে যদি এখন ই আমরা সচেতন না হই।

মাসে একদিন সবাই মিলে খেতে যান আনন্দ করে। কি খাচ্ছেন ভালো খারাপ গল্পের ছলে বলে ফেলুন। শিশুদের যুক্তি গুলো খুব নিরেট হয় কোন খাদ থাকে না। দেখবেন ওরাই আগে বুঝে নিবে যে এটা খারাপ আর এটা ভালো। একটা সুস্থ শিশু একটা সুস্থ জাতির কর্নধার। আর সেই শিশুকে সুস্থ ভাবে বেড়ে উঠতে যে পরিবেশ দেয়া প্রয়োজন তা কেবল আমরাই দিতে পারি। আমাদের একটু সচেতনতা ও ইচ্ছাই পারে সুন্দর ভবিষ্যৎ গড়ে দিতে!

শিশুরা ভিটামিন ও ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন নিয়ে ব্লগিং করুক, সেই খাবার গুলো সংগ্রহ করুক, নিজেরা খাবে ও দুস্থ শিশুদের খাওয়াবে এমন একটা সুন্দর ব্লগ আর ভ্লগ যাই বলুন না কেনো! এই স্বপ্ন ত দেখাই যায়!

শুরু টা হতে হবে তাই শুরু থেকেই.............. একদম গোড়া থেকে......... নয়ত অভ্যাসের ডাল পালা একবার গজিয়ে গেলে সেখান থেকে সঠিক অভ্যাসে ফিরিয়ে আনতে গিয়ে দেখবেন শেকড় বহুদুর ছড়িয়ে আছে!!!

এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/নিউট্রিশনিস্ট-সুমাইয়া-সিরাজী-102934114426153

লেখিকা
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
CND (BIRDEM), CCND (BADN)
Trained on Special Child Nutrition
Consultant Dietitian (Ex)
Samorita Hospital
Mobile:
01750-765578,017678-377442
www.facebook.com/নিউট্রিশনিস্ট-সুমাইয়া-সিরাজী-102934114426153

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

একজন সিনিয়র প্রফেসর ডাক্তারের চেম্বারটি হতে পারে একটি ছোটখাট ইন্সিটিটিউশন


ব্রণ সমস‌্যার ঘরোয়া সমাধান- সহজ এবং শতভাগ কার্যকরী

রয়াল বাংলা ডেস্ক
মোবাইল ফোনের রেডিয়েশন আপনার কিভাবে ক্ষতি করছে? জেনে নিন।

রয়াল বাংলা ডেস্ক
পাইলস কি, কেন এবং কিভাবে হয়?

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
কোষ্ঠকাঠিন্য কি, এর জটিলতা ও সমাধান

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

Colorectal Care Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
পুরুষের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কেন বাড়ছে ?

ডাঃ আয়েশা রাইসুল
খারাপ কোলেস্টেরল কি ? কিভাবে কমানো যায় ?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাতের আসক্তি কমানোর উপায় কি?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস এর ঝুকি

Nutritionist Iqbal Hossain
ফর্সা হতে চান?

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
ভাত কতটা ওজন বাড়ায়?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?

Nusrat Jahan
এলার্জি কিভাবে কমাবেন?

Dietitian Shirajam Munira
গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

royalbangla desk
মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
চুল কি একটু বেশি পড়ছে? পর্ব-১

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
কিটো ডায়েটের নেগেটিভ দিক!

ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
স্তনের চাকা এবং ক্যান্সার আতংক

ডাঃ লায়লা শিরিন,সহযোগী অধ্যাপক, ক্যান্সার সার্জারী, জাতীয় ক্যান্সার গবেষণা ইন্সটিটিউট ও হাসপাতাল

রক্তশূণ্যতা কী? কারণ, লক্ষণ ও প্রতিকার।

ডাঃ গুলজার হোসেন
রক্তের প্রধান দুটি উপাদান হলো রক্তকোষ ও রক্তরস। লোহিত রক্তকণিকায় থাকে হিমোগ্লোবিন নামের রঞ্জক পদার্থ, যা দেহের বিভিন্ন কোষে অক্সিজেন সরবরাহ করে।তাই হিমোগ্লোবিন কমে গেলে সারা শরীরে দেখা দেয় বিরূপ প্রতিক্রিয়া। আর রক্তে হিমোগ্লোবিন কমে যাওয়ার নাম হলো অ্যানিমিয়া বা রক্তশূন্যতা।......
বিস্তারিত

মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?

নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট
মাইগ্রেন এক বিশেষ ধরনের মাথাব্যথা। মাথার যে কোনও এক পাশ থেকে শুরু হয়ে তা মারাত্মক কষ্টকর হয়ে ওঠে। তাই একে ‘আধ-কপালি ’ ব্যথাও বলা হয়ে থাকে। মাইগ্রেনের যন্ত্রণা অত্যন্ত কষ্টদায়ক এবং দীর্ঘস্থায়ী। যাঁদের মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে, তীব্র মাথা যন্ত্রণার পাশাপাশি তাঁদের বমি বমি ভাব, শরীরে এবং মুখে অস্বস্তিভাব দেখা দিতে পারে। .........
বিস্তারিত

ফিটাল গ্রোথ স্ক্যান (Fetal Growth Scan) কি, কখন এবং কেন করা প্রয়োজন।

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
ফিটাল গ্রোথ স্ক্যান হ'ল এক প্রকার আল্ট্রাসাউন্ড স্ক্যান যা গর্ভধারণের ২৪ সপ্তাহের পর হতে প্রসবের পূর্ব পর্যন্ত যে কোন সময় শিশুর বৃদ্ধি ও সুস্থতা নির্ধারণ করতে করা হয়ে থাকে। এটি এক বা একাধিক বার করা যেতে পারে (প্রয়োজন অনুসারে)।...........
বিস্তারিত

আপনি জানেন কি? শারীরিক পরিশ্রমে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে?

ডা. মোহাম্মদ মাসুমুল হক,আবাসিক চিকিৎসক, ক্যান্সার সোসাইটি হাসপাতাল এন্ড ওয়েলফেয়ার হোম
প্রতিদিন গড়ে অন্তত ৩০-৬০ মিনিট করে, সপ্তাহে ০৫ দিন (মোট ১৫০-৩০০ মিনিট) এমন কিছু কায়িক পরিশ্রম, যাতে হৃদ স্পন্দন বৃদ্ধি পায় ও ঘাম হয়। .........
বিস্তারিত

কেন 'টেস্ট' দেন চিকিৎসক?

Dr.Afjal Hossain
চিকিৎসা নিতে গেলে প্রায়ই চিকিৎসকেরা আমাদের নানা শারীরিক পরীক্ষা (টেস্ট) করতে দেন। আমরা বুঝি না কেন এসব পরীক্ষা করা হচ্ছে? রোগের চিকিৎসায় এটি কতটা কাজে লাগবে?........
বিস্তারিত

একজন অন্তর্মুখী মানুষকে চিনবো কিভাবে?

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
এঁদের পছন্দকারী মানুষের সংখ্যা অনেক সময় তুলনামূলকভাবে কম হয়। অন্তর্মুখী স্বভাবের জন্য অনেকেই অহংকারী ভেবে বসতে পারে।.......
বিস্তারিত

ফিটাল পাইলেক্টেসিস এবং হাইড্রোনেফ্রোসিস (Fetal Pyelectasis & hydronephrosis)

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
বুঝার জন্য, প্রথমে মূত্রতন্ত্র কিভাবে কাজ করে তা বুঝা দরকার। সহজ কথায় বলা যায়, কিডনি রক্ত ফিল্টার করে শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণ করে যা প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। কিডনি থেকে প্রস্রাব কিডনির পেলভিসে জমা হয়,.......
বিস্তারিত

ক্যান্সার চিকিৎসার সময় কি কি লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন??

DR. MOHAMMAD MASUMUL HAQUE,Cancer Prevention Physician
ক্যান্সার চিকিৎসা একটি দীর্ঘ মেয়াদি চিকিৎসা। এবং এই চিকিৎসার যেহেতু কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে তাই এই চিকিৎসা চলাকালীন একজন ব্যক্তির কিছু শারীরিক সমস্যা বা উপসর্গ দেখা দিতে পারে।......
বিস্তারিত

IBS (Irritable Bowel Syndrome) ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম বা বদহজমের সমস্যায় কী করণীয়?

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
বৃহদান্ত্রের খুব কমন সমস্যা হচ্ছে IBS । আমাদের পরিচিত অনেকেই হয়ত IBS এ আক্রান্ত।এ রোগটা কিছুটা অস্বস্তিকর। মাঝে মাঝে কিছু খেলেই এমনকি মানসিক চাপে থাকলেও এই রোগের লক্ষন বেড়ে যায়।বারবার বাথরুমে ছোটাছুটি করা লাগে।........
বিস্তারিত

বাচ্চাদের খাবারে কিছু কমন রুলস আমাদের কে মেনে চলতে হবে.........

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
১. খাবারে বৈচিত্র্য রাখা! ২. বাচ্চাকে ঘরোয়া খাবারে অভ্যস্ত করা.....
বিস্তারিত

ইতিবাচক বিবৃতি

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
নিজের স্বাস্থ্যকর ইমেজ নির্মাণ করার জন্য, অনেক মনোবিজ্ঞানী ইতিবাচক বিবৃতি ব্যবহার করা সহায়ক বলে মনে করেন। এই বিবৃতিগুলির উদ্দেশ্য হল আপনার মধ্যে থাকা ভাল গুণাবলীর কথা মনে করিয়ে দেওয়া এবং কষ্টকর পরিস্থিতিতে আপনাকে শক্তি, সাহস এবং স্থিতিস্থাপকতা দেবে। .......
বিস্তারিত

অলিগোহাইড্রামনিওস (Oligohydramnios) (এমনায়োটিক তরলের স্বল্পতা)

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
অলিগোহাইড্রামনিওস হল একটি বিশেষ কন্ডিশন যেখানে গর্ভাবস্থায় আপনার বেবির চার দিকে থাকা অ্যামনিয়োটিক তরলের পরিমাণ অনেক কমে যায়, এতে মা ও শিশু উভয়ে বিভিন্ন জটিলতার সম্মুখীন হওয়ায় সম্ভাবনা থাকে।......
বিস্তারিত

মহিলাদের ইনফার্টিলিটি দূর করার ক্ষেত্রে ডিম্বাণুর গুণাগুণ কেন গুরুত্বপূর্ণ?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

ব্রেস্ট ফিডিং মায়েদের ডায়েট কেমন হওয়া উচিত?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

লিম্ফোমাঃ রক্তের বিশেষ একপ্রকারের ক্যান্সার


ডাঃ গুলজার হোসেন ,বিশেষজ্ঞ হেমাটোলজিস্ট

ব্যস্ত জীবনে সুস্থ থাকতে ছোট ছোট পরিবর্তন আনুন


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে যে পদক্ষেপটি সবার জন্য জরুরি


ডাঃ লায়লা শিরিন

কেন হাঁটবেন? কিভাবে হাঁটবেন ? কতটুকু হাঁটবেন?


ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন।হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ

রুট ক্যানাল ( দাতেঁর ব্যথার) চিকিৎসা কি? কখন করাতে হয়?


ডা: এস.এম.ছাদিক,বি ডি এস (ডি ইউ),এম পি এইচ (অন কোর্স)

প্রেগ্ন্যান্সিতে 3D/4D আল্ট্রাসনোগ্রাম কখন কেন করাবেন।


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist

সম্পর্কের ক্ষেত্রে যৌনস্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণতা


ডা. ফাতেমা জোহরা

সত্যিই কি প্লাস্টিকের ডিম আর চালের অস্তিত্ব আছে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।

ডেংগি ও প্লেইটলেট(ডেংগু নিয়ে কিছু ভ্রান্ত আতঙ্ক)


ডাঃ গুলজার হোসেন

দাঁতের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ৮ টি টিপস


ডাঃ তারিকুল সরকার (তারেক)

মনের যত্ন


জিয়ানুর কবির

করোনায় ফুসফুস কে ভালো রাখবেন কি করে?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

ত্বকের উজ্জ্বলতায় কিশমিশ


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

মূত্রতন্ত্রের পাথর (urinary stone) (উপসর্গ, চিকিৎসা ও প্রতিকার)


ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী

শিশুদের জন্য ব্যায়াম কখন প্রয়োজন?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

অফিসে পৌঁছে ক্ষুধা পেলে কি খাবো ?


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

গর্ভবতী মহিলা কি কোভিড টীকা নিতে পারবেন ?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

সম্পর্কের ক্ষেত্রে যৌনস্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণতা


ডা. ফাতেমা জোহরা

সত্যিই কি প্লাস্টিকের ডিম আর চালের অস্তিত্ব আছে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।

ডেংগি ও প্লেইটলেট(ডেংগু নিয়ে কিছু ভ্রান্ত আতঙ্ক)


ডাঃ গুলজার হোসেন

দাঁতের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ৮ টি টিপস


ডাঃ তারিকুল সরকার (তারেক)

মনের যত্ন


জিয়ানুর কবির