শারীরিক সুস্থতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা , হাড় ও চোখের সুস্থতা সহ শরীরের সামগ্রিক সুস্থতায় ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিডের তুলনা অনস্বীকার্য । শরীরের নানা কাজকর্ম চালাতে যে সব পলিস্যাচুরেটে়ড ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়, তার মধ্যে অন্যতম এই ওমেগা থ্রি।
গবেষণায় ইতিমধ্যেই প্রমাণিত, শিশুদের অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিজঅর্ডার (এডিএইচডি)-এর মতো বিহেভিওরাল ডিজঅর্ডারের অন্যতম কারণ ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব। মনোযোগের অভাব, শিশুদের স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া , ইত্যাদি নানা সমস্যার কারনই হলো এই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তুলতেও ওমেগা-3-র ভূমিকা তুলনাহীন। ক্ষতিকর ও নষ্ট হয়ে যাওয়া কোষগুলিকে ধ্বংস করে সেখানে নতুন কোষ তৈরি ও তা বিভাজনে সহযোগিতা করে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড।
আমেরিকার মেন্টাল হেলথ অ্যাসোসিয়েশনের গবেষকদের দাবি, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রাচুর্য মানসিক দুর্বলতা, হতাশা বাড়তে দেয় না। স্নায়ুকে শক্ত সামর্থ করে অবসাদ কাটাতে সাহায্য করে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড। গবেষণায় আরও প্রমাণিত, উদ্বেগে আক্রান্ত রোগীরা প্রতি দিন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড নেওয়ার পর তাদের মানসিক অবস্থা আগের চেয়ে অনেকটাই উন্নত হয়েছে।
ওমেগা-3 ফ‌্যাটি এসিড এর স্বাস্থ‌্য উপকারিতা

এক
কোলেস্টেরল লেভেল কমায়

দুই
উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়

তিন
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

চার
ডায়বেটিস প্রতিরোধ করে

পাঁচ
মস্তিস্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়

ছয়
ত্বক সতেজ রাখে

সাত
ক‌্যান্সার প্রতিরোধ করে
ওমেগা-3 ফ‌্যাটি এসিড এর উৎস

ক
সামুদ্রিক মাছ- যেমনঃ টুনা ইলিশ রূপচাঁদা চিংড়ি

খ
উদ্ভিজ তেল যেমন তিসি সয়াবিন

গ
বাদাম জাতীয় যেমনঃবাদাম পেস্তা আখরোট

ঘ
গাঢ় সবুজ শাক-সবজিতে কিছু পরিমাণে

ধন্যবাদ
Nusrat Jahan
Nutrition and Diet Consultant