loading...









loading...

Royalbangla
পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

ভিটামিন-E কি কাজে লাগে ? কোথায় পাওয়া যায় ?

পুষ্টি

আজকে আপনাদের ভিটামিন E সম্পর্কে একটু সংক্ষিপ্ত ধারনা দেবো। ব্যালান্স ডায়েটের একটি অন্যতম উপাদান হচ্ছে ভিটামিন। ভিটামিন শব্দটির সাথে আমরা খুব ভালভাবেই পরিচিত। কিন্তু আমরা অনেকেই হয়ত জানিনা যে, কোন ভিটামিনের কাজ কি, এর অভাবে কি প্রব্লেম হতে পারে বা কোন খাবারগুলো খেলে কোন ভিটামিন পাওয়া যায়। তাই আপনাদের জন্য আমার এই ক্ষুদ্র প্রয়াস।

ভিটামিন-E

১) প্রথম আবিষ্কার হয় ১৯২২ সালে, পরিপুর্নতা পায় ১৯৩৮ সালে।

২) ফ্যাট সলিবল ভিটামিন, অর্থ্যাৎ ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যেকোন খাবার রান্না করলে একটু বেশি তেল ব্যাবহার করতে হবে।

৩) ৮ টা প্রাকৃতিক উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত। (টোকোফেরল+টোকোট্রাইনলস)

৪) মানবশরীরে ভিটামিন তৈরী হয় না। তাই অবশ্যই খাবারের মাধ্যমে ভিটামিনের চাহিদা পুরন করতে হবে।

৫) প্রতিদিন শরীরে ৬-১৫ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন E দরকার হয়।

৬) পরমানে কম লাগে, কিন্তু কাজ অনেক বেশি।

অভাবজনিত লক্ষনঃ

১) Neurological problem হতে পারে। জিহব্বার নার্ভগুলো দুর্বল হয়ে যায়।

২) সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেম ড্যামেজ হতে পারে।

৩) পারকিনস ডিজিজ হতে পারে।

৪) খাবার গিলতে কষ্ট হয়।

৫) কথা বলতে ঠোট কাপাকাপি করে।

৬) তীব্র আলোতে দৃষ্টিশক্তি কমে যায়।

৭) চুল ভেঙে যাওয়ার প্রবনতা বৃদ্ধি পায়।

৮) চুলপড়া বৃদ্ধি পায়

৯) স্মৃতিশক্তি লোপ পেতে পারে

১০) চর্মরোগ হতে পারে।

ভিটামিন E এর কাজঃ

১) এন্টি অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।

২) চুল পড়া এবং অল্প বয়সে চুল পাকা প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৩) স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।

৪) স্কিনের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।

৫) গর্ভধারণের ক্ষেত্রে খুবই কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

৬) স্নায়ু দূর্বলতা দুর করে।

৭) চেহারায় বয়সের ছাপ দুর করে।

৮) Neurological problem কমাতে সাহায্য করে।

 ভিটামিন E এর উৎসঃ

ভিটামিন E এর উৎসঃ

সমস্ত তৈলাক্ত বীজ জাতীয় শষ্যে ভিটামিন E বেশি পাওয়া যায়...

১) সূর্য্যমুখীর বীজ

২) কাঠবাদাম

৩) কাজুবাদাম

৪) পেস্তাবাদাম

৫) আখরোট

৬) চীনাবাদাম

৭) অরিগ্যানো উদ্ভিদ

৮) লালমরিচ

৯) জলপাই

১০) তিশি

১১) ঢেকিছাটা লাল চাল

১২) পালংশাক

১৩) নারিকেল

প্রতিদিন অবশ্যই কিছু পরিমানে ভিটামিন E যুক্ত খাবার খান, তাহলে ভিটামিন E এর অভাবজনিত রোগগুলো থেকে মুক্ত থাকতে পারবেন।

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
চেম্বারঃ
সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম। প্রতি শুক্রবার থেকে বুধবার, সন্ধ্যা ৭ঃ০০ টা থেকে রাত ১০ঃ০০ টা পর্যন্ত।
সিরিয়ালের জন্যঃ ০১৭৬৪-৭৮৬৭৫৩
অনলাইন সেবা পাওয়ার জন‌্য
হোয়াটস এ‌্যাপ নম্বর-01533843123

লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Nutritionist.Iqbal

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

পছন্দের ফল কিভাবে খাচ্ছেন??


আপনি কি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
ভিটামিন বি12 এর অভাবে কিকি রোগ হতে পারে ?

Nusrat Jahan
কোন ভিটামিন ও মিনারেলস এর কি উপকারিতা ?

Nusrat Jahan
ভিটামিন

Nutritionist Iqbal Hossain
মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ

Nutritionist Iqbal Hossain
তিতা করলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
আম খাবো নাকি খাবোনা?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ভিটামিন-E কি কাজে লাগে ? কোথায় পাওয়া যায় ?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিভাবে বাড়াবেন?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
সত্যিই কি প্লাস্টিকের ডিম আর চালের অস্তিত্ব আছে?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।
প্যাকেটজাত খাবার কতটা বাচ্চাদের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
ভাইরাস প্রতিরোধ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ছোলার উপকারিতা

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
ভিটামিন ই কেন খাব? কোথায় পাব?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
ব্যস্ত জীবনে সুস্থ থাকতে ছোট ছোট পরিবর্তন আনুন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
বাচ্চাদের ফল ও সবজি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলবেন কিভাবে?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
শরীরে রোদ লাগানোর গুরুত্ব

ডা: এস.এম.ছাদিক,বি ডি এস (ডি ইউ),এম পি এইচ (অন কোর্স)
কমসময়ে ঘরে তৈরি রেস্তোরাঁ স্টাইলে ছোট মাছের চচ্চড়ি

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

জ্বরে যেমন খাবার খাবেন

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
ঋতু গননায় বাংলাদেশে এখন বর্ষাকাল। এই সময়ে মানুষের জ্বরের প্রকোপ টা যেন একটু বেশিই দেখা যায়। আশপাশে পরিচিত অপরিচিত অনেকেই জ্বরে ভুগছে। কারও সাধারণ জ্বর, কারও ডেঙ্গুজ্বর কারও আবার চিকুনগুনিয়া।........
বিস্তারিত

নেতিবাচক আবেগ মোকাবেলা

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
খুব নেতিবাচক আবেগ (রাগ, দুঃখ, হতাশা, উদ্বিগ্নতা) আসলে নিচের ভাবনাগুলো ভাবতে পারলে নেতিবাচক আবেগ কমে; তাই এগুলো লিখে রেখে প্রাক্টিস করতে পারলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।.....
বিস্তারিত

দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বমুখী বাজারে কিভাবে পুষ্টি চাহিদা পুরন করবেন?

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
সাধারণত যা খেলে পেট ভরে তাই ই খাবার হিসাবে বিবেচিত। তবে আমাদের খাবার খাওয়ার কিছু উদ্দ্যেশ্য আছে। যে খাবার আমাদের শরীরের পুষ্টির চাহিদা পুরন করবে তাকেই আমরা খাবার বলব।....
বিস্তারিত

হিস্টেরিয়া একটি মানসিক সমস্যা।।

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
কনভার্সন ও ডিসোসিয়েটিভ ডিজঅর্ডার একসময়ে হিস্টেরিয়া নামেই বেশী পরিচিত ছিল। যে কোন কারনে মনের ভিতর চেপে রাখা কোন মানসিক চাপ, কষ্ট কিংবা মানসিক দ্বন্দ্ব হঠাৎ.....
বিস্তারিত

আক্কেল দাঁত কখন এবং কেন ফেলতে হয়?

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
সাধারণত আক্কেল দাঁত সম্পূর্ণভাবে উঠার সময় হলো ১৭-২৫ বছর বয়স । কিন্তু ১৭-২০ বছর বয়সের মধ্যেই বুঝা যায় আক্কেল দাঁত সঠিকভাবে উঠবে কি না।....
বিস্তারিত

অতিরিক্ত সচেতনতা বা খুতখুতে স্বভাব 'ওসিডি'

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
কোনো কিছু দুইবার চেক করা একটি নরমাল বিহেইভিয়ার। যেমন ধরুন, গেটের তালা লক করেছেন কিনা সেটা চেক করা কিংবা বাইরের রুমের লাইট নিভিয়েছেন কিনা সেটা যাচাই করা।....
বিস্তারিত

হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কতটা খাওয়া উচিত?

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
ডায়েটিশিয়ান হিসেবে আমি রেস্টুরেন্ট কিংবা বাইরে খাবার খাওয়ার বিষয়টাকে বরাবরই নিরুৎসাহিত করি কারণ রেস্টুরেন্টের খাবার অতিরিক্ত ক্যালরিবহুল হয় যেটা গ্রহণের ফলে দৈনিক প্রয়োজনীয় ক্যালরি থেকে...
বিস্তারিত

১চামচ তেলে পালং শাঁকের রেসিপি ( ভিডিও)

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
১চামচ তেলে পালং শাঁকের রেসিপি ( ভিডিও)
বিস্তারিত

এনোমালি স্ক্যানে সমস্যা ধরা পড়লে করণীয় কি?

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
এনোমালি স্ক্যানের মাধ্যমে অধিকাংশ মেজর জন্মগত ত্রুটি ধরা পড়ার কথা যদি ভাল মেশিন ও দক্ষ সনোলজিস্ট দিয়ে করানো হয়। ধরুন কারো এনোমালি স্ক্যানের রিপোর্টে.....
বিস্তারিত

ডায়াবেটিস ও মানসিক সমস্যা

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
বাংলাদেশ ডায়াবেটিস সমিতির তথ্য অনুযায়ী বাংলাদেশের একচতুর্থাংশ মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। একজন ব্যক্তির ডায়েবেটিসের পজিটিভ রেজাল্ট পেলেই তার মন খারাপ হয়ে যায়।...
বিস্তারিত

ওয়াটার ব্রেক করা বা পানি ভাঙ্গা: যা জানা প্রয়োজন

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
মা হতে চলেছেন আপনি! এর থেকে খুশির খবর আর মনে হয় কিচ্ছুটি হয় না। শরীরের ভিতরে একটু একটু করে বেড়ে ওঠা প্রাণ সাড়ম্বরে জানান দিচ্ছে তার অস্তিত্ব।....
বিস্তারিত

রান্নায় কেন তেল কম খাবেন...

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
একজন মানুষের প্রতিমাসে ৬০০-৭০০ মিঃলিঃ এর বেশি তেল খাওয়া উচিৎ নয়। ....
বিস্তারিত

পাইলস কি ? কখন অপারেশন করাতে হয় ? কিভাবে ভাল থাকা যায়?


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

কোষ্ঠকাঠিন্যঃ আছে সহজ সমাধান।


ডাঃ স্বদেশ বর্মণ

নরমাল ডেলিভারি না সিজার করাবেন?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা)

আপনি বিষন্নতায় ভুগছেন না সাধারণ মন খারাপে ভুগছেন জেনে নিন


জিয়ানুর কবির

অটিস্টিক শিশুদের খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত ?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

শরীরে অক্সিজেন কমে গেলে বুঝবেন যেভাবে


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী

পরিবারের / খুব কাছের মানুষ ক্যান্সার আক্রান্ত? কি করবেন? পর্ব ২


ডাঃ লায়লা শিরিন

মূসলমানী, খতনা (circumcision) কি এর প্রয়োজনীয়তা এবং কোথায় কার কাছে করাবেন?


ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী

কেন আমাদের লিচু খাওয়া প্রয়োজন?


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

সঠিক আর প্রয়োজন মতো ঘুম এর জন্য আপনার খাদ্যভ্যাস যেমন হওযা উচিত-


নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি

বাচ্চাকে কেন খিচুড়ি খাওয়াবেন??


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ওপর কোমল পানীয়র প্রভাব


জিয়ানুর কবির

শাকসবজি খাচ্ছেন কিন্তু তার থেকে সঠিক পুষ্টি পাচ্ছেন কি?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

আপনি জানেন কী ,কেন আমাদের মেঝেতে বসে খাওয়া প্রয়োজন ?


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

আপনি জানেন কি? অতিরিক্ত রাগ কিভাবে আপনার ক্ষতি করছে ?


ডা. ফাতেমা জোহরা

করোনা প্রতিরোধে সুখবর আনলো ভিটামিন ডি


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

পানি পানের সঠিক নিয়ম


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

ডিম নিয়ে যত প্রশ্ন.....???


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

কী ভাবে বুঝবেন আপনার পোস্টট্রামটিক স্ট্রেস ডিসঅর্ডার হয়েছে ? এবং এতে করনীয় কী?


ডা. ফাতেমা জোহরা

কেন আমাদের লিচু খাওয়া প্রয়োজন?


পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা

সঠিক আর প্রয়োজন মতো ঘুম এর জন্য আপনার খাদ্যভ্যাস যেমন হওযা উচিত-


নিউট্রিশনিস্ট সাদিয়া স্মৃতি

বাচ্চাকে কেন খিচুড়ি খাওয়াবেন??


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ওপর কোমল পানীয়র প্রভাব


জিয়ানুর কবির

শাকসবজি খাচ্ছেন কিন্তু তার থেকে সঠিক পুষ্টি পাচ্ছেন কি?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী