loading...









loading...

Royalbangla
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

ঝটপট এক বাটি হেলদি নাস্তা তৈরি করুন সহজে

পুষ্টি

এক বাটিতেই যারা পরিপূর্ণ খাবার খোঁজেন এবং হাতেও সময় কম তারা এই ধরনের খাবার গুলো খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন! খুব ঝটপট ১০ মিনিট এ রেডি হবে যদি ঘরে সব উপকরণ থাকে।

এই এক ছোট্ট বাটিতে রয়েছে প্রায় ১২৫ এম এল পরিমাণ খাবার। কি কি দিতে পারেন এই খাবারে-

১. দুধ

২. ওটস/চিড়া

৩. ফল (আপেল,কলা, ডালিম)

৪. বাদাম

৫. খেজুর

৬. কিসমিস

 এক বাটিতে  পুষ্টি

পদ্ধতি:

- ১/২ কাপ দুধে ভেজা চিড়া মেশাবেন ২ টেবিল চামচ। সাথে ২/৪ টা কিসমিস । বাদাম মিক্সড হলে ৫/৬ টা । শুধু চিনা বাদাম হলে ২ টেবিল চামচ। খেজুর ছোট ১ টা ।সবার শেষে ফল দিবেন। ব্যস খুব সহজে মিশিয়ে নিবেন আর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করবেন। পরিপূর্ণ একটা মিল ।

- যাদের সুগার লেভেল হাই তারা খেজুর কিসমিস আর কলা পরিহার করবেন। এর পরিবর্তে অন্য ফল যেমন পেয়ারা সবুজ আপেল শসা গাজর দিতে পারেন

- ছোট বাচ্চাদের চিড়ার পরিবর্তে ছানা, অল্প পায়েস ,এড করে দিলে আরো ভালো।

- অনেকের চিড়া খেলে পেটে গ্যাস হয় বলে তাদের জন্য চিড়ার পরিবর্তে ওটস দিতে পারেন।

- যাদের বাদামে এলার্জি তারা শুধু কাঠবাদাম দিতে পারেন।

- ছোট বাচ্চাদের জন্য বাদাম গুড়া দিবেন ।

- যারা দুধ খেতে পারেন না তারা টকদই আর অল্প ছানা মিশিয়ে অন্য রকম একটা টেস্ট আনতে পারেন ।

ঠিকমতো উপাদান গুলো মিক্সড করলে খুব বেশি না ১৭০- ২০০ ক্যালরি মতো আসবে এই ১ বাটি থেকে। যেটা একবেলার খাবার। তবে কিসমিস সবার জন্য নয় কারন এতে ক্যালরি বেশি। তাই পরিমাণ এর ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে।

আমাদের হাতে এখন সময় কম! জীবন জীবিকার তাগিদে আমরা সবাই এখন কর্মজীবী হয়েছি। কিন্তু তাতেও থেমে নেই প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা। শরীরটাকে ভালো রাখতে না পারলে কাজ করাও সম্ভব নয়।তাই চেষ্টা করবেন হাতে অল্প সময় নিয়ে এমন কোন খাবার ঝটপট করে খেয়ে নিতে!!

লেখক
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
Bsc (Hon 's) Msc (food & Nutrition)
CND (BIRDEM), CCND (BADN)
Trained on Special Child Nutrition
Consultant Dietitian (Ex)
Samorita Hospital
Mobile:
01750-765578,017678-377442
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/নিউট্রিশনিস্ট-সুমাইয়া-সিরাজী-102934114426153

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

পছন্দের ফল কিভাবে খাচ্ছেন??


নুডুল্ স এর ভাল-মন্দ

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
চর্বি জাতীয় খাবার মানেই খারাপ কিছু নয়- দেখুন কিছু স্বাস্থ‌্যকর দরকারী বাঙালি চর্বি জাতীয় খাবার

রয়াল বাংলা ডেস্ক
ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি জানেন কী কেন প্রতিদিন দুধ খাওয়া উচিত ? জেনে নিন

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
চুল পড়া রোধে কী করবেন ? এবং কী খাবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আলু খেলে কি মোটা হয় ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপ বা আইবিএস হলে কী করবেন

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
আপনি কি নিজের অজান্তে আয়রন এর অভাবে ভুগছেন ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি জানেন কি কফি কেন , কিভাবে এবং কখন খাওয়া প্রয়োজন ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি কি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কি খাওয়া উচিত?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে ও বাড়াতে যা করবেন

Dietitian Shirajam Munira
ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
চা কখন কিভাবে খাবেন?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
ওজন কমাতে লেবু

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
কোন পদ্ধতিতে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিমান সবচেয়ে বেশি থাকে?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
আয়রনের অভাবে রক্তস্বল্পতা দেখা দিলে কি খাবেন?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
ফুলকপির পুষ্টিগুণ

মোঃ ইকবাল হোসেন
টমেটোর গুণাগুণ

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
আমি কেন সবসময় অসুস্থ থাকি?

Nusrat Jahan

যারা সিগারেট খান , তাদের জন্য

Dr.Afjal Hossain,Assistant Registrar
ফুসফুস ক্যান্সার & অন্যান্য ক্যান্সার হবার সম্ভাবনা বেড়ে যায় অনেক গুণ । আজ শুধু ১ টার কথা বলি ---........
বিস্তারিত

আইস্ক্রিমে আসক্তি!!!

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)
আইস্ক্রিম আমারো প্রিয়! মাঝে মাঝে আমিও লোভ সামলাতে পারিনা! মাসে, ২ মাসে, একবার খাই! বুঝে খাই ভেবে খাই!.......
বিস্তারিত

খিচুড়ী কি আসলেই পুষ্টিকর খাবার??

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,
খিচুড়ী মানে কি : চাল, ডাল, সবজি তেল যোগে যা বানানো হয় তাইতো?? । পুষ্টিবিদদের ভাষায় প্রোটিন ও ক্যালরির এক দারুন মেলবন্ধন এর নাম খিচুড়ি। এক সময় বন্যা দূর্গত এলাকায় দ্রুত বাচ্চাদের খাবারের অপ্রতুলতা থেকে বাচাতে এই চাল ডাল আলু যোগে খিচুড়ী দেয়া হতো।.......
বিস্তারিত

ক্যান্সার রোগীর মানসিক যত্ন

DR. MOHAMMAD MASUMUL HAQUE,Cancer Prevention Physician
ক্যান্সার শব্দটির সাথেই যেনো জড়িয়ে আছে ভয়, বিষন্নতা, অবসাদ। বিশেষ করে ক্যান্সার নির্ণয় হবার পর একজন ব্যক্তি ও পরিবার যেই উৎকন্ঠতায় সময় কাটায় তা অন্য কারো বুঝা সম্ভব নয়।.....
বিস্তারিত

পর্যাপ্ত ঘুমের জন্য ডিনারে যে খাবার গুলি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকবেন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
পর্যাপ্ত ঘুম আপনার সুস্থতার নির্ধারক। সুস্থ থাকতে বয়স অনুযায়ী সঠিক নিয়মে ঘুমনো প্রয়োজন। পর্যাপ্ত ঘুমের সাথে নিউট্রিশন তথা পুষ্টি অতপ্রোতভাবে জরিত৷ কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাস আপনার ঘুমে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক.....
বিস্তারিত

পপকর্ন

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
রাস্তাঘাটে চলতে মাঝেমধ্যেই পপকর্ন, পপকর্ন বলে ডাক শোনা যায়। এই মজাদার খাদ্যটি প্রস্তুত হয় ভুট্রা থেকে। আপনি জানেন কি ভুট্টা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি খাবার? এটি আপনরা ডায়েট চার্টের একটি গুরুত্বপূর্ণ....
বিস্তারিত

বাচ্চাকে খাবার খাওয়ানোর ভুল পজিশন

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,
বাচ্চাকে খাবার কিভাবে খাওয়াতে হয় তা ৭০ ভাগ মা জানেন না। আবার কেউ জেনেও মানেন না। শুধু মা নন বাচ্চা পালার সাথে সম্পর্কিত সব ব্যাক্তি ই এই সব ব্যাপারে পূর্ববর্তী দাদা দাদির ইতিহাস টেনে..........
বিস্তারিত

ক্যান্সার রোগীর রক্ত স্বল্পতা

DR. MOHAMMAD MASUMUL HAQUE,Cancer Prevention Physician
কেমো থেরাপির কারণে রোগীর রক্তের অন্যান্য উপাদানের মতো লোহিত কণিকাও হ্রাস পায়, যার ফলে এনেমিয়া (রক্ত স্বল্পতা) দেখা দিতে পারে। তাই চিকিৎসা চলাকালীন প্রায়ই দেখা যায় রোগীকে রক্ত নিতে হয়।......
বিস্তারিত

সুস্থ এবং ফিট থাকতে একজন নারী প্রাত্যহিক জীবনে যে রুটিন মেনে চলবেন

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
একজন নারী যিনি কর্মজীবী হোন কিংবা গৃহিণী, সকাল থেকে রাত অবধি প্রচন্ড ব্যস্ত সময় পার করেন। সারাদিনের ব্যস্ততায় নিজের দায়িত্ব সঠিকভাবে পালন করতে গিয়ে অনেকেই নিজের প্রতি খেয়াল রাখার সময় পান না।.......
বিস্তারিত

ছেলে না মেয়ে হবে

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist
আপনার ছেলে না মেয়ে হবে এটি আসলে পুরোপুরি সৃষ্টি কর্তার হাতে। এখানে আমরা চাইলেও কিছুই করতে পারি না। তবে ছেলে না মেয়ে হবে তাতে বাবা মায়ের কি কোন ভূমিকা নাই?......
বিস্তারিত

পেঁয়াজের ঝাঁজ

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
স্বাস্থ্য রক্ষায় পেঁয়াজের গুণাগুণ অনেক। আমাদের হাতের নাগালে থেকেও আমরা এর অনেক গুণ সম্পর্কে ভাল করে জানি না। আসুন পেঁয়াজের পুষ্টি ও ভেষজগুনাগুনাবলী জেনে নেয়া যাক-.........
বিস্তারিত

আসুন অন্যদের ক্ষমা করি

জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট
Personality and Social science জার্নালে প্রকাশিত নিবন্ধ থেকে জানা যায়, অমানবিক অভিজ্ঞতার স্বীকার হবার পর নিজের অনুভূতিকে ঠিক করার জন্য প্রতিশোধ নেয়ার চেয়ে ক্ষমা করে দেয়া বেশি গুরুত্বপূর্ণ।......
বিস্তারিত

সত্যিই কি প্লাস্টিকের ডিম আর চালের অস্তিত্ব আছে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।

ডেংগি ও প্লেইটলেট(ডেংগু নিয়ে কিছু ভ্রান্ত আতঙ্ক)


ডাঃ গুলজার হোসেন

দাঁতের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ৮ টি টিপস


ডাঃ তারিকুল সরকার (তারেক)

মনের যত্ন


জিয়ানুর কবির

করোনায় ফুসফুস কে ভালো রাখবেন কি করে?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

ত্বকের উজ্জ্বলতায় কিশমিশ


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

মূত্রতন্ত্রের পাথর (urinary stone) (উপসর্গ, চিকিৎসা ও প্রতিকার)


ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী

পিত্তপাথুরী বা পিত্তথলির পাথর বা পিত্তাশয় পাথর


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

মানসিক রোগ: প্রচলিত ভ্রান্ত ধারণা ও সীমাবদ্ধতা


ডা. ফাতেমা জোহরা

ফিস্টূলা বা ভগন্দর বা কেন হয় ? এর সমাধান কি ?


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

মলদ্বারে ব্যাথা/ ঘা (এনাল ফিসার) কেন হয় ? এর সমাধান কি ?


ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস

আসুন প্রসবোত্তর বিষন্নতা (Postpartum Depression) সম্বন্ধে জানি


জিয়ানুর কবির

ভিটামিন-E কি কাজে লাগে ? কোথায় পাওয়া যায় ?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন

আম খাবো নাকি খাবোনা?


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

হরমোন ও অতিরিক্ত ওজন: আপনার অতিরিক্ত ওজন হরমোনের কারণে নয়তো?


ডা. মো মাজহারুল হক তানিম

হতাশা, মানসিক অসুস্থতার সাথে গর্ভকালীন ডায়বেটিসের সম্পর্ক ও আমাদের করণীয়


ডা. ফাতেমা জোহরা

মলদ্বারের রক্তপাত হলেই কি পাইলস ???


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

সাবধান! ক্যানসার তৈরি করে যেসব খাবার! দেখুন হয়তো খেয়েই চলেছেন!


ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)

পিত্তথলির ক্যান্সার অপারেশন : কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস


ডাঃ লায়লা শিরিন

মানসিক রোগ: প্রচলিত ভ্রান্ত ধারণা ও সীমাবদ্ধতা


ডা. ফাতেমা জোহরা

ফিস্টূলা বা ভগন্দর বা কেন হয় ? এর সমাধান কি ?


ডাঃ মোঃ মাজেদুল ইসলাম

মলদ্বারে ব্যাথা/ ঘা (এনাল ফিসার) কেন হয় ? এর সমাধান কি ?


ডাঃ মোঃ আশেক মাহমুদ ফেরদৌস

আসুন প্রসবোত্তর বিষন্নতা (Postpartum Depression) সম্বন্ধে জানি


জিয়ানুর কবির

ভিটামিন-E কি কাজে লাগে ? কোথায় পাওয়া যায় ?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন