Royalbangla
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

অফিসে পৌঁছে ক্ষুধা পেলে কি খাবো ?

ডায়েটিং

কর্মজীবি অনেকেই আছেন যাদের অফিসে পৌঁছে হালকা ক্ষুধায় এটা ওটা বিশেষ করে বাইরের সিংগারা, সামুচা সাথে এক কাপ দুধ চা না খেলেই নয়। নিজেকে সুস্থ রাখতে সঠিক সময়ে সঠিক খাবার গ্রহণের বিকল্প নেই। তাই সকালের নাস্তা খাবার পরে অফিসে পৌঁছে মধ্যসকালেও অর্থাৎ (১০.৩০-১১.০০) এর মধ্যে বেছে নিতে হবে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার।

কি খাবো ??

মধ্যসকালে (১০.৩০-১১.০০) ফল হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর অপশন। সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রতিটি মানুষের দৈনন্দিন ফল খাওয়া জরুরি।

কেন খাবো ??

ফলে থাকা ভিটামিন (বিশেষ করে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি), মিনারেল (বিশেষ করে পটাসিয়াম), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার মানব শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি কমানোর জন্য ফল অত্যন্ত কার্যকর। এছাড়াও ব্লাড সুগার, খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে, পুষ্টি ঘাটতি দূরীকরণে, শরীরকে বিষমুক্ত করণে, ওজন কমানোর মতন অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে থাকে ফল।

কি পরিমাণে খাবো ??

বয়স এবং অবস্থাভেদে ফল গ্রহণের পরিমাণ ভিন্ন হবে তবে একজন সুস্থ মানুষের দৈহিক সুস্থতার জন্য প্রতিদিন ১৫০-২০০ গ্রাম ফল খাওয়া জরুরি। একটি ছোট টেনিস বল এর সমান একটি ফলকে আনুমানিক ৮০ গ্রাম ধরা হয়। সেই অনুযায়ী প্রতিদিন ৮০ গ্রাম পরিমাণ হিসেবে দুটি ফল খাওয়া উত্তম। সম্ভব না হলে অন্তত একটি অবশ্যই খাবেন।

কোন কোন ফল খাবো ??

ফলের দেশ বাংলাদেশ। সারা বছর ধরে যেসব ফল পাওয়া যায় এবং মৌসুমি ফলের সময়টিতে যে কোন একটি বা দুটি দেশি ফল অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে অনায়াসেই। সেই সাথে দৈনন্দিন একটি বা সঠিক পরিমাণে টক জাতীয় ফল গ্রহণ আপনাকে সুস্থ রাখবে সারা বছর।

কিছু সতর্কবার্তা --------

ডায়াবেটিক পেশেন্ট আম, কলা, কাঁঠাল খেতে পারবেন তবে আপনার জন্য সঠিক পরিমাণ এবং খাওয়ার নিয়মটি জেনে নিবেন একজন পুষ্টবিদের কাছ থেকে। এছাড়া যাদের অ্যাসিটিডির সমস্যা আছে তারা একেবারে খালি পেটে টক ফল না খেয়ে দুটি মিলের মধ্যবর্তী সময়ে খাবেন।

লেখক

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস (উত্তরা ব্রাঞ্চ)
এক্স-ডায়েটিশিয়ান, ভাইবস হেল্থ কেয়ার বাংলাদেশ এবং বেক্সিমকো ফার্মা ডায়েট কেয়ার ডিভিশন
www.facebook.com/NutritionistMonia

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে royal_bangla@yahoo.com
পরবর্তী পোস্ট

দুধ খাওয়া কেন প্রয়োজন? দৈনিক কতটুকু দুধ পান করা উচিত?


ক্যান্সার রোগীর মানসিক যত্নঃ

DR. MOHAMMAD MASUMUL HAQUE,Cancer Prevention Physician
ক্যান্সার শব্দটির সাথেই যেনো জড়িয়ে আছে ভয়, বিষন্নতা, অবসাদ। বিশেষ করে ক্যান্সার নির্ণয় হবার পর একজন ব্যক্তি ও পরিবার যেই উৎকন্ঠতায় সময় কাটায় তা অন্য কারো বুঝা সম্ভব নয়।.....
বিস্তারিত

কেমন হবে মাহে রমজানের খাবার ব্যাবস্থাপনা

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা
মাহে রমজানে বিশ্বের সকল দেশের মুসলিমগন হরেক রকমের খাওয়া দাওয়ার আয়োজন করে থাকেন। কিন্তু আমাদের ভোজন রসিক বাঙালির খাওয়া দাওয়ার পারদ টা....
বিস্তারিত

গর্ভাবস্থায় মুখের সমস্যা ও তার প্রতিকার :

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
গর্ভাবস্থায় আপনাকে অনেক কিছুই ভাবতে হয়, তখন মুখের স্বাস্থ্যের কথা ভুলে গেলে চলবে না।হরমোনগত পরিবর্তনের কারনে শরীরের বিভিন্ন অংশেরসাথে তাল মিলিয়ে আমাদের মুখ গহবরের গঠনগত কিছুপরিবর্তন আসে।.....
বিস্তারিত

লোফ্যাট (সেমি-স্কিমড)/ ননফ্যাট (স্কিমড)/ স্বল্পননীযুক্ত দুধ এসব আসলে কি?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
দুধ আদর্শ খাদ্য, তাই নিয়মিত সবারই দুধ পান করা উচিত (যাদের ইন্টলারেন্স নাই)। আর ওজন কমাতে ফ্যাটফ্রি বা লোফ্যাট মিল্ক খাওয়া জরুরি। কিন্তু অনেকেই গরুর দুধকে নিজে নিজে লো ফ্যাট বানাতে গিয়ে কিছু ভুল করে ফেলেন ৷.....
বিস্তারিত

প্রসূতি স্ত্রীর প্রতি স্বামীর করণীয়


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

সাইনাস আর সাইনুসাইটিস, আসুন সহজে বুঝে নিই.


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

স্ট্রোক


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

কিভাবে বুঝবেন আপনি illness Anxiety/ Health Anxiey disorder বা অসুস্থতাজনিত উদ্বেগ রোগে আক্রান্ত??


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট,বি-এস.সি (অনার্স), সাইকোলজি

বেবির নড়াচড়া (Fetal movements) কেন এবং কিভাবে খেয়াল করবেন?


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist

বাচ্চাদের ফল ও সবজি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলবেন কিভাবে?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন।বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী) (ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)